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  • 和洋中蓋飯：日式蓋飯·中西蓋飯 和帶領(lǐng)你體驗溫暖人心的滋味

    和洋中蓋飯：日式蓋飯·中西蓋飯 和帶領(lǐng)你體驗溫暖人心的滋味…

    柯俊年著

    本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸…

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  • 30分鐘做晚餐

    30分鐘做晚餐

    陳金葉著

    有時候到朋友家吃飯，才坐下來沒聊幾句，三菜一湯就一盤盤端上桌，掌廚的主婦…

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  • 餃子的40種變化：跳脫餃子的傳統(tǒng)局限

    餃子的40種變化：跳脫餃子的傳統(tǒng)局限

    曹麗娟著

    本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)黃美味、家常莫須有色到縶門小咆，帶你進…

    可購

  • 團團圓圓年夜菜（花小錢做年菜的秘訣，海味、干貨、藥材圖鑒&采買訣竅）

    團團圓圓年夜菜（花小錢做年菜的秘訣，海味、干貨、藥材圖鑒&…

    謝蕙蒙主編

    省錢方便擺第一，美味營養(yǎng)一樣也不少！團團圓圓年夜菜，名廚親自示范，山珍?！?/p>

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  • 法國菜品嘗與烹制

    法國菜品嘗與烹制

    王漢明編著

    認識法國菜——歷史源流和發(fā)展趨勢，不同菜系的特色，點菜技巧和進食禮儀，法…

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  • 最受歡迎韓式小菜：50道正宗韓國味

    最受歡迎韓式小菜：50道正宗韓國味

    （韓）北倉洞，（韓）孫積娥著

    本書收集了50道道地韓式風味的小菜，經(jīng)過老板娘巧手與巧思，每道都是去蕪存菁…

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  • 德奧菜品嘗與烹制

    德奧菜品嘗與烹制

    陶業(yè)榮編著

    認識德奧萊——源遠流長話德奧菜，德奧菜的派系與特色，進食禮儀，德奧菜的香…

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  • 各地食客、大廚自選最佳菜譜：先鋒食客攻略版

    各地食客、大廚自選最佳菜譜：先鋒食客攻略版

    本書編寫組編著

    實拍實錄，各地食客，大廚自選，先鋒食客全攻略，各地食客推薦有特色的好餐館…

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  • 超速營銷·手繪POP（餐廳·美食）

    超速營銷·手繪POP（餐廳·美食）

    陸紅陽，喻湘龍主編；梁新建，周景秋冊編著…

    超速營銷·？只鍼OP。POP的形式手法多種多樣，但是市場上最常用的還是以…

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  • 中外菜肴調(diào)味寶典

    中外菜肴調(diào)味寶典

    曉書主編

    本書為烹飪調(diào)味工具書之一。全書結(jié)合菜例，介紹了中式菜肴味型和部分國外菜肴…

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  • 中國食物消費分析與預(yù)測

    中國食物消費分析與預(yù)測

    石揚令，常平凡著

    我國是世界食物生產(chǎn)和消費大國，食物產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟活動的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)…

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  • 川味麻辣菜

    川味麻辣菜

    潘勝林主編；樸子善[等]攝影

    麻辣味，顧名思義就是指麻辣與其他調(diào)味品，調(diào)制成的復(fù)合味，也是川菜烹飪中較…

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  • 家常菜譜

    家常菜譜

    趙懷信編寫

    本書內(nèi)容豐富，涉及面廣，南北咸宜，菜肴品種繁多，地方特色濃郁，民族風味突…

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  • 學生四季營養(yǎng)食譜

    學生四季營養(yǎng)食譜

    薛慧林主編；李樂清[等]編

    全書由緒論、設(shè)備的性能及特點、狀態(tài)參量的獲取、狀態(tài)信號分析、故障機理研究…

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  • 吃喝有學問

    吃喝有學問

    于夫 編著

    為什么有的人常年精力旺盛，即使再忙的工作也不會疲勞，幾乎不生?。挥械娜藚s…

    可購

  • 烹狗秘笈

    烹狗秘笈

    趙懷信編著

    本書以狗肉飲食文化為發(fā)端，力求運用通俗的文字全面闡述烹制狗肉的270個注意…

    可購

  • 鄂菜大系（地方風味篇）

    鄂菜大系（地方風味篇）

    劉念清，潘東潮主編；武漢商業(yè)服務(wù)學院烹飪…

    鄂菜菜系與其他菜系相比有著自己鮮明的特點。鄂菜以水產(chǎn)為本，魚饌為主，汁濃…

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  • 川味腐乳菜

    川味腐乳菜

    潘勝林主編；樸子善[等]攝影

    豆類食品一直倍受百姓的青睞，其營養(yǎng)價值堪與牛奶相媲美。本書介紹了近250道…

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  • 美味兔肉大全

    美味兔肉大全

    徐文發(fā)，郭桂萍編著

    本書包括：兔肉的概述、兔肉佳肴烹調(diào)菜譜、兔肉食療保健菜譜、兔肉制品加工技…

    可購

  • 30種吐司創(chuàng)意變化

    30種吐司創(chuàng)意變化

    張瑞文 著

    本書就要帶大家來一嘗這歡樂美味的魅力，內(nèi)容共分“啤酒屋超人氣秘笈、大快朵…

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  • 茶之道

    茶之道

    李震編著

    茶之道，不僅僅止渴、消食、提神，更能將人的精神引入超凡脫俗的境界，于閑情…

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  • 從小愛吃的菜：60道最貼人心的家常菜

    從小愛吃的菜：60道最貼人心的家常菜

    《貝太廚房》工作室著

    作為社會中間力量的三十而立、四十不惑的一代人，都有過一個物質(zhì)匱乏的童年。…

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  • 美味大蝦

    美味大蝦

    張仁慶等主編

    本書詳細介紹了以蝦為主料的各式菜例3余例，介紹各菜例的選料、配菜及烹調(diào)方…

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  • 鵝鴨100味

    鵝鴨100味

    許衡編著；蔣惠瑜，許浩琨等整理

    本書中作者以湯、羮類、炒類；煎、炸類；扒、焗類；炆類；蒸類；涼拌類及煲、…

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  • 一料多味：素菜為主料

    一料多味：素菜為主料

    許衡編著；蔣惠瑜等整理

    本書中作者精選了以素菜為主料的菜式共115款，書中對每一款菜式的用料與制法…

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  • 魚頭菜140味

    魚頭菜140味

    梁昌，廖錫祥編著

    本書中作者精選了魚頭的制作方法共140味，書中對每一款菜式的用料與制法做了…

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  • 家宴菜

    家宴菜

    梁昌，廖錫祥編著

    吃在廣東小叢書。 清純的嶺南風味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的…

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  • 牛羊100味

    牛羊100味

    許衡編著；蔣惠瑜等整理

    本書中作者精選了牛、羊的制法共100味，并分為湯、羮類；煎、炸類；扒、焗類…

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  • 翻譯家王汶的食譜

    翻譯家王汶的食譜

    王汶著

    本書作者介紹了六部分菜譜。其后含有12篇文章，即《我喜歡橄欖油》、《由果汁…

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  • 廣東大排檔（炆、焗（海鮮、河鮮））

    廣東大排檔（炆、焗（海鮮、河鮮））

    梁慧儀，楊遠雄編著

    本書介紹了涼瓜炆斑腩、錫紙鮮茄焗麻斑、粵式焗鱸魚等河鮮、海鮮燜、焗菜式4…

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  • 名廚做菜招招鮮

    名廚做菜招招鮮

    劉自華，解麗娟，劉然著

    本書運用通俗的文字，介紹實用、健康的日常烹調(diào)常識，對各種涼、熱、海鮮、面…

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  • 考前營養(yǎng)菜單

    考前營養(yǎng)菜單

    彭景，周曉燕著

    本書教廣大家長輕松學會60種營養(yǎng)菜肴，專家奉獻考前營養(yǎng)的全面指導(dǎo)。

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  • 魚和豆腐

    魚和豆腐

    （日）相川方等著；甘文杰譯

    家庭烹飪圖解系列。魚和豆腐是營養(yǎng)價值高而且深受大眾喜愛的食品。本書用非?！?/p>

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  • 美食家菜單：漫游美食世界的領(lǐng)航書

    美食家菜單：漫游美食世界的領(lǐng)航書

    朱振藩著

    您可知餃子的由來？薩其瑪?shù)牡涔?？驢打滾越滾越可口，此外還有個馬打滾？混蛋…

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  • 龍井茶

    龍井茶

    郁茗著

    龍井茶以其“色、香、味、形”四絕而遐爾聞名，它盛產(chǎn)于群山環(huán)繞、林木茂密、…

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  • 酒宴上的笑料

    酒宴上的笑料

    明主峰主編

    打開如下四本書看看：《中外奇聞怪事》匯聚了古今中外奇巧怪異之事，會讓你感…

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  • 堅果做法219種

    堅果做法219種

    薛效賢，薛薪，薛芹編

    健康是人最寶貴的財富，沒有了健康也就沒有了一切。而飲食是健康的基礎(chǔ)。所以…

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  • 大魚大肉

    大魚大肉

    李月英 編著

    本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…

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  • 菜飯拌飯

    菜飯拌飯

    黃光宇，黃偉棠 編著

    李德全，擁有中餐烹調(diào)乙級證書與中式面食丙級證書，業(yè)界經(jīng)驗相當豐富。他曾擔…

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  • 家傳牛肉面配方大公開

    家傳牛肉面配方大公開

    鄭元魁 著

    30種家傳美味配方全方位大公開，精彩內(nèi)容包括：傳統(tǒng)中式牛肉面：：看著碗中那…

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