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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 熱菜造型技藝

    熱菜造型技藝

    彭進(jìn)編著；何明[等]攝影

    本書繼承川菜精于調(diào)味、富于變化的傳統(tǒng)，吸收中華其他菜系烹調(diào)之精華、精心制…

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  • 小餐館 當(dāng)家菜（熱菜）

    小餐館 當(dāng)家菜（熱菜）

    袁新宇主編；袁新宇，馮曉云，盧黎撰稿

    這套書的最大特點(diǎn)是：？岷現(xiàn)行⌒筒凸蕕奶氐悖檣芫哂惺諧⊥乒闈敝實(shí)?、经营恰?/p>

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  • 老人長(zhǎng)壽滋補(bǔ)餐

    老人長(zhǎng)壽滋補(bǔ)餐

    劉鴻鋒編

    編者們組織有關(guān)營(yíng)養(yǎng)專家編寫了這套健康營(yíng)養(yǎng)食譜系列叢書，包括《家庭全營(yíng)養(yǎng)指…

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  • 上班族家庭四季早餐

    上班族家庭四季早餐

    張憲民，孫紅熠編著

    我們將每套早外編排、搭配得比較合理，既考慮到了勞素、咸甜、蒸炸、干溫的搭…

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  • 營(yíng)養(yǎng)粥譜

    營(yíng)養(yǎng)粥譜

    路新國(guó)，姚穎，丁文斌編著

    本書按家常素米粥、家常雜糧粥、家常西米粥、家常葷米粥、家常保健藥粥、老年…

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  • 小餐館 當(dāng)家菜（冷菜）

    小餐館 當(dāng)家菜（冷菜）

    袁新宇主編；馮曉云，袁新宇，盧黎撰稿

    這套書的最大特點(diǎn)是：結(jié)合中小型餐館的特點(diǎn)，介紹具有市場(chǎng)推廣潛質(zhì)的、經(jīng)營(yíng)區(qū)…

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  • 雞尾酒的故事

    雞尾酒的故事

    李衛(wèi)編著

    雞尾酒的英文名稱是Cocktail，是一種以蒸餾酒為酒基，再配以果汁、汽水、礦泉…

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  • 家常烹調(diào)技術(shù)（主食篇）

    家常烹調(diào)技術(shù)（主食篇）

    張勝文主編

    本書以圖片的形式，介紹花卉病蟲害的特征、危害狀況、診斷要點(diǎn)、發(fā)生條件、防…

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  • 隨園食單：白話·配圖 中國(guó)烹飪第一名著

    隨園食單：白話·配圖 中國(guó)烹飪第一名著

    （清）袁枚著；二毛，李明，謝光帝譯、配圖…

    本書記載了14～18世紀(jì)我國(guó)流行的326種南北菜肴、飯點(diǎn)的制作及吃法，同時(shí)還介…

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  • 女性養(yǎng)顏美體食譜

    女性養(yǎng)顏美體食譜

    冰晶，文龍編

    健康乃美麗之本，現(xiàn)代女性承受著職業(yè)、家庭的雙重壓力，身心消耗甚大，需要全…

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  • 幼兒飲食指南（打造0-6歲的健壯寶貝）

    幼兒飲食指南（打造0-6歲的健壯寶貝）

    郭玉芳著

    怎樣調(diào)配幼兒飲食，讓小寶貝吃的壯壯、吃出健康呢？本書是獻(xiàn)給媽媽們的食譜工…

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  • 拿手好菜：圖冊(cè)

    拿手好菜：圖冊(cè)

    《天天飲食》叢書編委會(huì)編；楊躍祥圖片攝影…

    《天天飲食》編委會(huì)由三十余位中國(guó)烹飪大師鼎力加盟，從普通家常菜入手，精心…

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  • 10大健康菜（100道免疫力新對(duì)策）

    10大健康菜（100道免疫力新對(duì)策）

    朱秋樺編

    編輯推薦：新健康大系·營(yíng)養(yǎng)與保健系列。本書介紹了美國(guó)《時(shí)代》雜志評(píng)選…

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  • 新編家庭菜譜800式

    新編家庭菜譜800式

    春生等編著

    本書共提供了菜譜800多例，除了一般的做法外，對(duì)每一類主菜的營(yíng)養(yǎng)也有一并介…

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  • 新派美食家手冊(cè)

    新派美食家手冊(cè)

    《迷你手冊(cè)》編輯部編著

    330幅靚圖，1000種美味，彩圖珍藏版，美食愛好者最炫的圖文手冊(cè)?！睹朗橙の丁?/p>

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  • 好吃

    好吃

    車前子著

    《好吃》以“舌尖上的典籍”、“傳說中的鮮美”、“點(diǎn)心之筆”、“儀式里的詩(shī)…

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  • 四川民間流行菜（第二集）

    四川民間流行菜（第二集）

    李樂清[等]編著

    《四川民間流行菜（第2集）》選編菜肴200余款，大多為四川各地川菜餐廳與飯館…

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  • 川味小吃180例

    川味小吃180例

    呂懋國(guó)主編；張松撰稿

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 夕陽(yáng)紅美食

    夕陽(yáng)紅美食

    陳志峰，張仁慶主編

    陳志峰，中央電視臺(tái)《夕陽(yáng)紅》節(jié)目主持人、主任播音員。主持《夕陽(yáng)紅》節(jié)目十…

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  • 蛋類菜60種

    蛋類菜60種

    李騫，劉長(zhǎng)生編；董偉明攝影

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 美白食譜

    美白食譜

    王守國(guó)，李明東 編著

    在我國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中，匯集了大量美容瘦身增白、潤(rùn)膚方面的典籍配方。譬如，在長(zhǎng)…

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  • 川味江湖菜：圖集

    川味江湖菜：圖集

    王文等編著

    中國(guó)居民膳食指南是營(yíng)養(yǎng)工作者根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理，提出的一些指導(dǎo)性的意見。幫助…

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  • 鹿肴120例

    鹿肴120例

    趙國(guó)梁主編

    鹿肴是飲食文化的一個(gè)重要組成部分，它通過手工對(duì)食品原料進(jìn)行制作，塑造了千…

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  • 生活如此簡(jiǎn)單

    生活如此簡(jiǎn)單

    新概念生活中心主編

    其實(shí)，生活本來是簡(jiǎn)單的，人們卻總是人為的將它復(fù)雜化。多一份舒暢，少一份焦…

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  • 白葡萄酒巡禮

    白葡萄酒巡禮

    趙麗青，浦江主編；劉玉杰，陶海生，梁玨幗…

    詩(shī)人西蒙曾說過，酒可以配任何菜，但對(duì)法國(guó)人而言，酒是搭配人生的。而收獲和…

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  • 清真菜60種

    清真菜60種

    劉訓(xùn)龍主編

    清真菜是我國(guó)信仰伊斯蘭教民族的飲食菜肴的統(tǒng)稱。本書選編了60例清真菜肴，其…

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  • 巴蜀炒菜

    巴蜀炒菜

    羅光主編

    《巴蜀炒菜》收錄了巴蜀炒菜的菜譜，包括：野韭菜根炒肉；肉絲干巴菌；鮮豆豉…

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  • 潤(rùn)膚食譜

    潤(rùn)膚食譜

    王守國(guó)，李明東 編著

    中醫(yī)藥膳食美容是一門新學(xué)科，本書以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，用藥膳食療來滿足當(dāng)今人…

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  • 在家巧做筍類菜

    在家巧做筍類菜

    宗德，小軍編著

    本書介紹了冬筍、竹筍、萵筍等筍類食品菜肴的制作方法60種。如：燒二冬、筍丁…

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  • 蟹肴120例

    蟹肴120例

    趙國(guó)梁主編

    蟹肴是飲食文化的一個(gè)重要組成部分，它通過手工對(duì)食品原料進(jìn)行制作，塑造了千…

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  • 香檳酒大道

    香檳酒大道

    趙麗青，浦江主編；王振軍，陶海生，梁玨幗…

    法國(guó)浪漫的情懷，悠久的歷史，濃厚的文化，全都沉淀在一杯晶瑩剔透的葡萄酒中…

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  • 巴蜀燒菜

    巴蜀燒菜

    羅光主編

    本書大部分菜品選自四川省（暨重慶市）第二屆川菜烹飪技術(shù)比賽和四川省首屆廠…

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  • 巴蜀蒸菜

    巴蜀蒸菜

    羅光主編

    巴蜀燒菜、巴蜀蒸菜、巴蜀炒菜來自民間，有著濃厚的地方鄉(xiāng)土風(fēng)味。巴蜀菜品傳…

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  • 中國(guó)狗肉菜譜

    中國(guó)狗肉菜譜

    趙懷信編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 最新家常菜880樣

    最新家常菜880樣

    文峰編著

    本書收錄了880樣家庭常用菜點(diǎn)，選料平常，做法簡(jiǎn)單實(shí)用，易于操作，實(shí)惠實(shí)用…

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  • 健康快車食譜9-微波野菜

    健康快車食譜9-微波野菜

    彭建澤

    健康快車食譜。這些擺在紙上的美味佳肴，有些來自祖先的傳授，有些來自名家的…

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  • 文人飲食譚

    文人飲食譚

    范用編

    本書精選49位中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代作家、學(xué)人談?wù)擄嬍澄幕纳⑽?、隨筆56題。內(nèi)分五輯：…

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  • 北京菜

    北京菜

    王曉東，陳勇攝影

    北京作為我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，其菜肴在烹調(diào)技術(shù)方面，得以與其他菜系相…

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  • 韓國(guó)泡菜

    韓國(guó)泡菜

    彭銘泉主編

    韓國(guó)泡菜歷史悠久，其味獨(dú)特清爽，口感脆嫩，色香味形俱全，美味可口，倍受韓…

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  • 上海菜

    上海菜

    王曉東，陳勇攝影

    上海菜可稱集江南大成的菜系，它融會(huì)了蘇、浙、淮揚(yáng)三大菜系的特點(diǎn)。上海菜的…

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