海鮮&燒烤：中韓文本

（韓）白智媛，樸京美著；文忠實(shí)譯

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中國(guó)烹飪?cè)洗蟮洌ㄏ拢?/a>

飲茶與茶療

郭新嵩編寫

本書共有五章，主要內(nèi)容包括：茶知識(shí)，飲茶保健養(yǎng)生之現(xiàn)狀，保健茶食，茶療處…

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好吃

車前子著

《好吃》以“舌尖上的典籍”、“傳說(shuō)中的鮮美”、“點(diǎn)心之筆”、“儀式里的詩(shī)…

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少年成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)餐

劉鴻鋒主編

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四川民間流行菜（第二集）

李樂(lè)清[等]編著

《四川民間流行菜（第2集）》選編菜肴200余款，大多為四川各地川菜餐廳與飯館…

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川味小吃180例

呂懋國(guó)主編；張松撰稿

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吃喝有學(xué)問(wèn)

于夫 編著

為什么有的人常年精力旺盛，即使再忙的工作也不會(huì)疲勞，幾乎不生?。挥械娜藚s…

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蝦肴120例

趙國(guó)梁主編

蝦肴是飲食文化的一個(gè)重要組成部分，它通過(guò)手工對(duì)食品原料進(jìn)行制作，塑造了千…

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家常美味秘笈

劉自華，解麗娟著

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干燒美味秘笈

劉自華，解麗娟著

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精致西餐500式：熱菜 冷拼 羹湯 布丁

叢芯等編著

本書介紹了五百余種西餐的制作方法。這些菜式的制作原料容易采購(gòu)，制作方法簡(jiǎn)…

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30種吐司創(chuàng)意變化

張瑞文 著

本書就要帶大家來(lái)一嘗這歡樂(lè)美味的魅力，內(nèi)容共分“啤酒屋超人氣秘笈、大快朵…

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夕陽(yáng)紅美食

陳志峰，張仁慶主編

陳志峰，中央電視臺(tái)《夕陽(yáng)紅》節(jié)目主持人、主任播音員。主持《夕陽(yáng)紅》節(jié)目十…

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蛋類菜60種

李騫，劉長(zhǎng)生編；董偉明攝影

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川味江湖菜：圖集

王文等編著

中國(guó)居民膳食指南是營(yíng)養(yǎng)工作者根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理，提出的一些指導(dǎo)性的意見。幫助…

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小面館食譜

陳志敏等主編

中國(guó)人除了在日常生活中喜食面條外，在家庭喜慶活動(dòng)和特殊季節(jié)也要吃面條，如…

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廚師及燒臘師手冊(cè)

陳照炎等編著

提到飲食，中國(guó)人有一句俗語(yǔ)，叫“民以食為天”。隨著社會(huì)的日益富裕，知識(shí)水…

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鹿肴120例

趙國(guó)梁主編

鹿肴是飲食文化的一個(gè)重要組成部分，它通過(guò)手工對(duì)食品原料進(jìn)行制作，塑造了千…

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生活如此簡(jiǎn)單

新概念生活中心主編

其實(shí)，生活本來(lái)是簡(jiǎn)單的，人們卻總是人為的將它復(fù)雜化。多一份舒暢，少一份焦…

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簡(jiǎn)易家常菜（1）

林慧懿編著

做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…

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簡(jiǎn)易家常菜（2）

林慧懿編著

做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…

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簡(jiǎn)易家常菜（3）

林慧懿編著

做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…

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白葡萄酒巡禮

趙麗青，浦江主編；劉玉杰，陶海生，梁玨幗…

詩(shī)人西蒙曾說(shuō)過(guò)，酒可以配任何菜，但對(duì)法國(guó)人而言，酒是搭配人生的。而收獲和…

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實(shí)用家常菜（1）

林慧懿編著

做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…

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清真菜60種

劉訓(xùn)龍主編

清真菜是我國(guó)信仰伊斯蘭教民族的飲食菜肴的統(tǒng)稱。本書選編了60例清真菜肴，其…

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巴蜀炒菜

羅光主編

《巴蜀炒菜》收錄了巴蜀炒菜的菜譜，包括：野韭菜根炒肉；肉絲干巴菌；鮮豆豉…

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烹調(diào)原理

閻喜霜編著

《教育部高等職業(yè)教育教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)·旅游服務(wù)與管理專業(yè)推薦教材：烹…

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李嘉誠(chéng) 成功源于心態(tài)

炎林，董淑麗著

版權(quán)頁(yè)題：李嘉誠(chéng)：成功源于心態(tài)。本書包括：膽識(shí)過(guò)人，成就過(guò)人；目光如炬，…

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在家巧做筍類菜

宗德，小軍編著

本書介紹了冬筍、竹筍、萵筍等筍類食品菜肴的制作方法60種。如：燒二冬、筍丁…

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大魚大肉

李月英 編著

本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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菜飯拌飯

黃光宇，黃偉棠 編著

李德全，擁有中餐烹調(diào)乙級(jí)證書與中式面食丙級(jí)證書，業(yè)界經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)豐富。他曾擔(dān)…

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家傳牛肉面配方大公開

鄭元魁 著

30種家傳美味配方全方位大公開，精彩內(nèi)容包括：傳統(tǒng)中式牛肉面：：看著碗中那…

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蟹肴120例

趙國(guó)梁主編

蟹肴是飲食文化的一個(gè)重要組成部分，它通過(guò)手工對(duì)食品原料進(jìn)行制作，塑造了千…

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北方家常菜譜（海鮮·魚類）

張奔騰主編

本書介紹了軟酥鯽魚、干煎大蝦、紅燒海參、蒜茸青口貝等北方海鮮、魚類家常菜…

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北方家常菜譜（家禽·肉類）

張奔騰主編

本書介紹了黃燜雞塊、炒鴨肝、干炒肉絲、干炸丸子、芝麻牛排等北方肉類家常菜…

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日本燒烤與燴煮制作高手

（日）大阪廚師?？茖W(xué)校編著

本書四大特色：圖解詳盡、實(shí)用性強(qiáng)；圖像記號(hào)、一望而知；烹調(diào)術(shù)語(yǔ)、解釋透徹…

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香檳酒大道

趙麗青，浦江主編；王振軍，陶海生，梁玨幗…

法國(guó)浪漫的情懷，悠久的歷史，濃厚的文化，全都沉淀在一杯晶瑩剔透的葡萄酒中…

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