彩色圖解點(diǎn)心食譜

壽端兮著

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彩色圖解海鮮菜譜

壽端兮著

“海鮮菜譜”為漢光食藝叢書系列之二。鑒于海鮮類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特，…

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彩色圖解雞肉菜譜

嚴(yán)仁棠著

漢光食藝叢書制作以來(lái)，本著敦誠(chéng)慎重、精益求精的精神，不斷為提升全民飲食水…

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烹調(diào)技術(shù)考試參考書

《烹調(diào)技術(shù)考試參考書》編寫組編

1995年國(guó)家教育委員會(huì)制定了《全國(guó)成人高等職業(yè)教育專業(yè)課復(fù)習(xí)考試大綱》。廣…

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海鮮烹飪食譜

文龍編著

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烹調(diào)技能全書

《烹調(diào)技能全書》編委會(huì)編

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烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)考試參考書

《烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)考試參考書》編寫組編

1995年國(guó)家教育委員會(huì)制定了《全國(guó)成人高等職業(yè)教育專業(yè)課復(fù)習(xí)考試大綱》。廣…

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茶葉棒子

陳白塵著

本書內(nèi)容：先生捏著紅筆桿在破仿，一個(gè)圈兒一個(gè)圈兒畫下去。后一排上老早就?！?/p>

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今天我掌勺

王增旺編著

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中國(guó)箸文化大觀

劉云主編

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生活小竅門：續(xù)集 1200例

戴治平，葛莉萍編

內(nèi)容提要本書為第一屆北京圖書節(jié)“十大優(yōu)秀暢銷書”之一的《生活小竅門1400例…

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八大名菜譜：粵川京滬蘇浙徽魯

鄺穗主編

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中華創(chuàng)新菜精粹：圖集

劉國(guó)棟主編

隨著社會(huì)主義市場(chǎng)的繁榮和發(fā)展，活躍于城鄉(xiāng)市場(chǎng)中飲食服務(wù)業(yè)的技術(shù)隊(duì)伍在迅速…

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食品雕刻培訓(xùn)考核指南

齊欣主編

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天廚妙供：中國(guó)佛寺素齋譜

中國(guó)佛教文化研究所編

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中國(guó)飲饌史

曾縱野，張澤霖，商江著

本書介紹秦漢時(shí)期的飲饌.

周日風(fēng)味套餐

郭立民編著

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海鮮野味烹飪精選

木易編

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廣東三大名菜譜

鄺穗主編

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中華冷拼菜精粹：圖集

金立新主編

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水產(chǎn)美味30種：圖集

劉自華編著

本書選收以水產(chǎn)為主要原料的菜目30種.

家庭營(yíng)養(yǎng)食譜小百科

鐵源主編

本書共分涼拌、炒熘、炸煎、燜燒、范、燉煲、湯、米面八大類。具體講解了川、…

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喜慶家宴菜譜

靈雋，益亮編著

封面頁(yè)編著者題：靈雋， 益亮

廣東風(fēng)味菜（微波爐家常菜 中英對(duì)照）

李曾鵬展著

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拼擺雕塑藝術(shù)

（1964-）田偉

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廣東名菜：圖集（三）

梁遠(yuǎn)樹編

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冷盤

李曾鵬展著

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新編大眾食譜

勞理編著

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廣東粥粉面

李曾鵬展著

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營(yíng)養(yǎng)食品冷拼集錦

李玲珍，孫玉孚主編

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新編大眾菜譜

勞理等編著

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果蔬雕刻集

郝秉釗編

果蔬雕刻，又稱餐桌上的藝術(shù)。本書以常見(jiàn)的蔬菜、瓜、果為原料，通過(guò)切、旋、…

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中餐微波菜譜

梁淑〓著

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廣東甜品小食

李曾鵬展著

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外國(guó)人的家常菜

高世杰，王秋生編

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給您的先生吃什么？

秦竹編著

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給您的太太吃什么？

秦竹編著

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烹飪教學(xué)菜點(diǎn)譜（第三冊(cè)）

唐俊明主編

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