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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 中國創(chuàng)意菜·醉春謠

    中國創(chuàng)意菜·醉春謠

    黃君 著

    本書以中國創(chuàng)意菜為主要呈現(xiàn)形式，主要內(nèi)容包括開胃頭盤、招牌主菜、滋補(bǔ)湯類…

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  • 咖啡研究六十年（1952-2016年）

    咖啡研究六十年（1952-2016年）

    黃家雄，羅心平 著

    《咖啡研究六十年（1952-2016年）》遵循自然規(guī)律、社會(huì)規(guī)律和市場規(guī)律，從圍…

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  • 百變營養(yǎng)沙拉

    百變營養(yǎng)沙拉

    錢多多 著

    沙拉如今很受減肥人士的歡迎，這不僅僅是因?yàn)樯忱瓱崃康停€因?yàn)槠渲谱骱唵?，?/p>

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  • 每日一茶

    每日一茶

    胡維勤 著

    隨著人們對身體健康意識的不斷加強(qiáng)，藥茶、花茶等也越來越受到重視，已經(jīng)成為…

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  • 茶經(jīng)：一本書讀懂茶文化

    茶經(jīng)：一本書讀懂茶文化

    胡濤 著

    《 茶經(jīng)：一本書讀懂茶文化》本書是一本茶道茶藝的百科全書。讓你與茶藝師面…

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  • 創(chuàng)意鮮果雞尾酒

    創(chuàng)意鮮果雞尾酒

    [法] 瑪雅·巴拉卡特-努克 著

    本書介紹了83款富有創(chuàng)意的酒飲配方，包括雞尾酒、利口酒、甜酒、果酒、水果糖…

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  • 一個(gè)人的幸福餐

    一個(gè)人的幸福餐

    蓮小兔 著

    為什么一個(gè)人的生活總是被外賣或隨便吃填滿？因?yàn)橐粋€(gè)人做飯?zhí)y了！不知道吃…

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  • 百變磅蛋糕，一個(gè)模具就OK！

    百變磅蛋糕，一個(gè)模具就OK！

    [法] Vincent Amiel，[文森特·阿米艾…

    快餐、野餐、開胃前餐、早午餐、午后小食……不論何時(shí)，磅蛋糕都是完美之選?！?/p>

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  • 超可愛圖案面包

    超可愛圖案面包

    ran 著

    太犯規(guī)了！做個(gè)面包都這么可愛可以嗎？ 沒有所謂的”做對”、”做錯(cuò)”，正是…

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  • 60道日式家庭料理

    60道日式家庭料理

    市瀨悅子 著

    本書介紹了60道傳統(tǒng)的日式料理，從主菜到配菜，再到稍有難度的特色菜，每一道…

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  • 今日壽司

    今日壽司

    重信初江 著

    《今日壽司》介紹了70余款在日本百吃不厭的基本款壽司、地域性極強(qiáng)的農(nóng)家壽司…

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  • 意大利面

    意大利面

    意大利百味來烹飪學(xué)院 著，意大利百味來烹…

    意大利面至今已有上千年的歷史，本書收錄了這種古老美食的130多種做法，每一…

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  • 經(jīng)典廣東湯1200款

    經(jīng)典廣東湯1200款

    秋畫圖文工作室

    廣東的湯全國有名，本書集合了1200款經(jīng)典地道的廣東靚湯，每一道都有材料的介…

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  • 甜心極客

    甜心極客

    [法] 蒂博·維拉諾瓦 著，鄒一鳴 譯，…

    凱蘭崔爾給護(hù)戒使者的蘭巴斯面包到底是什么味道的？哈莉˙奎茵給小丑做的蛋糕…

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  • 日本料理教科書

    日本料理教科書

    検見崎聰美 著

    全彩色圖書，書中包括土豆燉肉正宗的家庭料理，還有壽司、天婦羅等日本特色料…

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  • 輕松烹飪，一口鑄鐵鍋就OK！

    輕松烹飪，一口鑄鐵鍋就OK！

    [法] Vincent Amiel[文森特·阿米艾勒…

    用鑄鐵鍋?zhàn)霾撕锰幎喽啵核透邷?，可在煤氣灶、電磁爐、烤箱間任意轉(zhuǎn)換。它導(dǎo)…

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  • 舌尖上的中國：中華美食炮制方法全攻略

    舌尖上的中國：中華美食炮制方法全攻略

    陳志田 編

    本書精選1000余道中國經(jīng)典美味，為廣大美食愛好者提供周到細(xì)致的下廚房一站式…

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  • 小山進(jìn)甜點(diǎn)筆記

    小山進(jìn)甜點(diǎn)筆記

    小山進(jìn) 著，吳秀秀 譯

    來自日本，享譽(yù)全球，“法國Z佳巧克力師傅150人”稱號獲得者，小山進(jìn)的甜點(diǎn)配…

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  • 手感烘焙365：從經(jīng)典到日常，來自專業(yè)教室的烘焙配方

    手感烘焙365：從經(jīng)典到日常，來自專業(yè)教室的烘焙配方

    手繹生活創(chuàng)作空間團(tuán)隊(duì) 著

    本書主要介紹了來自專業(yè)教室的365道烘焙配方，內(nèi)容包括蛋糕類、派塔類、面包…

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  • 原麥面包

    原麥面包

    邱弘裕 著

    經(jīng)典歐包、吐司、甜面包等，天然食材，營造淳樸健康風(fēng)

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  • 我喜愛的廚具與食材

    我喜愛的廚具與食材

    渡邊有子 著，羅嘉 譯

    2015年春天，日本人氣料理家、著名生活家渡邊有子開辦了自己的料理教室。教室…

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  • 中華茶道探微

    中華茶道探微

    華旭 著

    該書從源流探究中華茶道的發(fā)展歷程，并對比以英美飲茶文化，反思日本茶道對中…

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  • 茶經(jīng)—煎茶滋味長

    茶經(jīng)—煎茶滋味長

    陸羽，原，魚麗 著

    茶文化與茶道已經(jīng)成為當(dāng)代中國日常生活圖景。作者為茶文化愛好者，對陸羽的《…

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  • 特尚飲：80款超人氣咖啡館特飲

    特尚飲：80款超人氣咖啡館特飲

    林健良 著

    本書匯集了80款原創(chuàng)特飲，每一款飲品都是“網(wǎng)紅爆款”，以健康、時(shí)尚、好看、…

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  • 美味易做的人氣主廚肉料理

    美味易做的人氣主廚肉料理

    [日] 野崎洋光，脅屋友詞，七條清孝 著，楊…

    如今肉類料理已經(jīng)成為我們?nèi)粘２妥郎系某？?。適時(shí)、適量地吃肉，不僅可以為我…

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  • 你好，甜品！

    你好，甜品！

    杜超晶，劉甜恬 著

    《你好，甜品！》是由國際蛋糕大賽（cake international）金獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)獲得者杜…

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  • 西式面點(diǎn)技術(shù)

    西式面點(diǎn)技術(shù)

    人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室 編

    本教材為全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)國家級規(guī)劃教材，由人力資源社會(huì)保障部…

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  • 紅樓饗宴

    紅樓饗宴

    艾格吃飽了 著

    少時(shí)看《紅樓夢》，看王熙鳳一路說茄鲞的做法，聲音利落松脆，猶如“大珠小珠…

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  • 亞洲咖啡西點(diǎn)：識茶與茶食

    亞洲咖啡西點(diǎn)：識茶與茶食

    王森

    當(dāng)今烘焙流行趨勢，精彩烘焙案例的作品展示，特別教授以跟茶有關(guān)的烘焙基礎(chǔ)的…

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  • 不一樣的飲品：茶飲調(diào)酒咖啡蔬果汁

    不一樣的飲品：茶飲調(diào)酒咖啡蔬果汁

    花祥育 著

    職業(yè)飲品師教你自制146款不一樣的飲品和輕食，讓零廚藝的你體驗(yàn)開心成就感?！?/p>

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  • 我的健康廚房：范志紅談廚房里的飲食安全

    我的健康廚房：范志紅談廚房里的飲食安全

    范志紅 著

    你家的廚房健康嗎？廚房，每個(gè)家庭每天都要使用的地方，卻存在著很多健康隱患…

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  • 一座城的美食風(fēng)情

    一座城的美食風(fēng)情

    劉海永 著

    開封是一座美食之城，小吃具有很強(qiáng)的地域性，經(jīng)過千年歲月滄桑的發(fā)展演變，歷…

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  • 歐式面包：王森世界名廚學(xué)院

    歐式面包：王森世界名廚學(xué)院

    王森 著

    本書是“世界名廚學(xué)院”系列圖書之一，邀請2位MOF大師到中國取材拍攝，既能體…

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  • 品茗遵義

    品茗遵義

    《品茗遵義》編委會(huì) 編

    茶文化意為飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶…

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  • 百變土豆 舌尖享受

    百變土豆 舌尖享受

    中共嵐縣縣委宣傳部組編 編

    在順應(yīng)我國馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略發(fā)展的大趨勢下，在世人對餐桌飲食健康、綠色化的…

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  • 軟歐面包制作教程（餐飲行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程）

    軟歐面包制作教程（餐飲行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程）

    李杰 著

    本書的面包配方簡單易學(xué)，幾乎涵蓋了軟歐面包的所有種類，全書按面包的不同款…

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  • 日本料理：王森世界名廚學(xué)院

    日本料理：王森世界名廚學(xué)院

    王森 著

    本書為大家展示了日料的制作精髓和文化傳統(tǒng)，除了基本的食材和工具介紹，本書…

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  • 茶問東陽

    茶問東陽

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  • 滇菜大師王富傳暨王氏菜譜選

    滇菜大師王富傳暨王氏菜譜選

    余少川，王樂清 著

    《滇菜大師王富傳暨王氏菜譜選/“舌尖上的云南”飲食文化系統(tǒng)叢書》以王富傳…

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  • 美味易做的人氣主廚日本料理

    美味易做的人氣主廚日本料理

    [日] 奧田透 著，寧凡 譯

    本書是由米其林三星餐廳—東京銀座小十的料理長奧田透先生精心編寫的。書中展…

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