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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 60道日式家庭料理

    60道日式家庭料理

    市瀨悅子 著

    本書介紹了60道傳統(tǒng)的日式料理，從主菜到配菜，再到稍有難度的特色菜，每一道…

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  • 今日壽司

    今日壽司

    重信初江 著

    《今日壽司》介紹了70余款在日本百吃不厭的基本款壽司、地域性極強(qiáng)的農(nóng)家壽司…

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  • 甜心極客

    甜心極客

    [法] 蒂博·維拉諾瓦 著，鄒一鳴 譯，…

    凱蘭崔爾給護(hù)戒使者的蘭巴斯面包到底是什么味道的？哈莉˙奎茵給小丑做的蛋糕…

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  • 教學(xué)菜：豫菜

    教學(xué)菜：豫菜

    人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室 編

    1.主要內(nèi)容：通過大量實(shí)例，講解傳統(tǒng)經(jīng)典豫菜和現(xiàn)代流行豫菜的制作工藝和各種…

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  • 日本料理教科書

    日本料理教科書

    検見崎聰美 著

    全彩色圖書，書中包括土豆燉肉正宗的家庭料理，還有壽司、天婦羅等日本特色料…

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  • 輕松烹飪，一口鑄鐵鍋就OK！

    輕松烹飪，一口鑄鐵鍋就OK！

    [法] Vincent Amiel[文森特·阿米艾勒…

    用鑄鐵鍋?zhàn)霾撕锰幎喽啵核透邷兀稍诿簹庠?、電磁爐、烤箱間任意轉(zhuǎn)換。它導(dǎo)…

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  • 舌尖上的中國(guó)：中華美食炮制方法全攻略

    舌尖上的中國(guó)：中華美食炮制方法全攻略

    陳志田 編

    本書精選1000余道中國(guó)經(jīng)典美味，為廣大美食愛好者提供周到細(xì)致的下廚房一站式…

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  • 小山進(jìn)甜點(diǎn)筆記

    小山進(jìn)甜點(diǎn)筆記

    小山進(jìn) 著，吳秀秀 譯

    來自日本，享譽(yù)全球，“法國(guó)Z佳巧克力師傅150人”稱號(hào)獲得者，小山進(jìn)的甜點(diǎn)配…

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  • 大廚小菜

    大廚小菜

    李光健 著

    本書按照家常、快捷、營(yíng)養(yǎng)、簡(jiǎn)單的原則，分為清爽小菜一碟、快手小炒一盤、經(jīng)…

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  • 附視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做西餐

    附視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做西餐

    甘智榮

    本書收錄了開胃菜、湯、主菜、主食、沙拉、甜點(diǎn)、飲料七大不同款式的西式餐點(diǎn)…

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  • 手感烘焙365：從經(jīng)典到日常，來自專業(yè)教室的烘焙配方

    手感烘焙365：從經(jīng)典到日常，來自專業(yè)教室的烘焙配方

    手繹生活創(chuàng)作空間團(tuán)隊(duì) 著

    本書主要介紹了來自專業(yè)教室的365道烘焙配方，內(nèi)容包括蛋糕類、派塔類、面包…

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  • 原麥面包

    原麥面包

    邱弘裕 著

    經(jīng)典歐包、吐司、甜面包等，天然食材，營(yíng)造淳樸健康風(fēng)

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  • 中國(guó)茶業(yè)年鑒（2017 精）

    中國(guó)茶業(yè)年鑒（2017 精）

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  • 本味：地道川菜24味

    本味：地道川菜24味

    火花石 著

    川菜的精髓在于調(diào)味，而川菜的味道不僅是麻辣那么簡(jiǎn)單。川菜烹飪專家火花石在…

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  • 宋朝人的吃喝

    宋朝人的吃喝

    汪曾祺 著

    汪曾祺是美食家，且能燒一手好菜，當(dāng)年的文人去汪家作客，是希望汪老頭能親手…

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  • 中華茶道探微

    中華茶道探微

    華旭 著

    該書從源流探究中華茶道的發(fā)展歷程，并對(duì)比以英美飲茶文化，反思日本茶道對(duì)中…

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  • 酵之美味：歐洲家庭手作發(fā)酵食品入門

    酵之美味：歐洲家庭手作發(fā)酵食品入門

    （克羅地亞）杜尼婭·古林

    發(fā)酵食物富含益生菌，能促進(jìn)消化吸收，調(diào)節(jié)身體機(jī)能，增強(qiáng)免疫力；制作發(fā)酵食…

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  • 意大利面

    意大利面

    意大利百味來烹飪學(xué)院 著，意大利百味來烹…

    意大利面至今已有上千年的歷史，本書收錄了這種古老美食的130多種做法，每一…

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  • 2018云南普洱茶：春

    2018云南普洱茶：春

    云南科技出版社有限責(zé)任公司

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  • 經(jīng)典廣東湯1200款

    經(jīng)典廣東湯1200款

    秋畫圖文工作室

    廣東的湯全國(guó)有名，本書集合了1200款經(jīng)典地道的廣東靚湯，每一道都有材料的介…

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  • 藝術(shù)面點(diǎn)

    藝術(shù)面點(diǎn)

    李鴻榮 著

    本書包含中式面點(diǎn)四大類：酥油皮類、發(fā)酵面團(tuán)、米調(diào)面團(tuán)、水調(diào)面團(tuán)。共80款?！?/p>

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  • 茶經(jīng)—煎茶滋味長(zhǎng)

    茶經(jīng)—煎茶滋味長(zhǎng)

    陸羽，原，魚麗 著

    茶文化與茶道已經(jīng)成為當(dāng)代中國(guó)日常生活圖景。作者為茶文化愛好者，對(duì)陸羽的《…

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  • 四季和食

    四季和食

    （日）巽好幸

    出汁、冬、牡丹蝦、烤星鰻、早壽司、熟壽司、金槍魚生魚片、蕎麥面、河豚……

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  • 應(yīng)季蔬果營(yíng)養(yǎng)全書

    應(yīng)季蔬果營(yíng)養(yǎng)全書

    吉田企世子 著，張娜娜 譯

    本書將多種蔬菜和常見水果按照四季分類，介紹了不同季節(jié)的應(yīng)季蔬果所含有的主…

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  • 無黃油磅蛋糕

    無黃油磅蛋糕

    吉川文子 著，周小燕 譯

    磅蛋糕簡(jiǎn)單的味道和造型，在烘焙界中永不過時(shí)、廣受好評(píng)。 但普通的磅蛋糕中…

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  • 明天做什么吃呢？松浦彌太郎的料理筆記

    明天做什么吃呢？松浦彌太郎的料理筆記

    松浦彌太郎 著，吳繡繡 譯

    《明天做什么吃呢？松浦彌太郎的料理筆記》是日本生活美學(xué)“教父”松浦彌太郎…

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  • 樂享輕食

    樂享輕食

    [法] 朱莉·施沃布，[法] 大衛(wèi)·努…

    輕食不只是素食、節(jié)食和單純地瘦身，而是提倡一種積極、健康、均衡的生活態(tài)度…

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  • 食物營(yíng)養(yǎng)成分速查手冊(cè)

    食物營(yíng)養(yǎng)成分速查手冊(cè)

    胡維勤 著

    《食物營(yíng)養(yǎng)成分速查手冊(cè)》本書提供了上百種食物營(yíng)養(yǎng)的數(shù)據(jù)查表，不僅詳細(xì)介紹…

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  • 喝茶解禪（大開本）

    喝茶解禪（大開本）

    [臺(tái)灣] 洪啟嵩 著

    茶是生命驚喜的邀請(qǐng)，而人生是一場(chǎng)又一場(chǎng)美麗的茶宴。臺(tái)灣禪師洪啟嵩借著生活…

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  • 科學(xué)認(rèn)識(shí)保健食品

    科學(xué)認(rèn)識(shí)保健食品

    李寧，陳偉

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  • 諸神的禮物：馬鈴薯的文化史與美味料理

    諸神的禮物：馬鈴薯的文化史與美味料理

    （奧地利）英格麗·哈斯林格 著

    馬鈴薯——以激烈方式改變世界歷史的貧民食材！　一直以來，人類歷史就是一部…

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  • 河海鮮速查手冊(cè)

    河海鮮速查手冊(cè)

    曹偉，許鼓

    河鮮、海鮮統(tǒng)稱水產(chǎn)。自古以來，人類就通過捕食水產(chǎn)品來補(bǔ)充食物，如今，它們…

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  • 紐約風(fēng)：健康的蔬菜谷物沙拉

    紐約風(fēng)：健康的蔬菜谷物沙拉

    山田玲子 著，何凝一 譯

    《紐約風(fēng) 健康的蔬菜谷物沙拉》中介紹的沙拉以新鮮的有機(jī)蔬菜葉為主要食材，…

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  • 養(yǎng)小錄（學(xué)海堂彩繪評(píng)注版）

    養(yǎng)小錄（學(xué)海堂彩繪評(píng)注版）

    （清）顧仲

    《養(yǎng)小錄》是顧仲取楊子建輯《食憲》，采錄有關(guān)飲食方面的內(nèi)容，結(jié)合自身的體…

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  • 比咖fika：享受瑞典式慢時(shí)光

    比咖fika：享受瑞典式慢時(shí)光

    （美）安娜.布隆納斯 著

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  • 愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（上冊(cè)）

    愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（上冊(cè)）

    （日）枝元奈穗美

    《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（上冊(cè)）》是針對(duì)當(dāng)下非常流行的法國(guó)鑄鐵…

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  • 愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（下冊(cè)）

    愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（下冊(cè)）

    （日）枝元奈穗美

    《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（下冊(cè)）》是針對(duì)當(dāng)下非常流行的法國(guó)鑄鐵…

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  • 壺中日月：陳國(guó)義紫砂壺藏品

    壺中日月：陳國(guó)義紫砂壺藏品

    陳國(guó)義

    本書是對(duì)國(guó)內(nèi)第1家私人普洱茶珍藏館中三百把紫砂壺的介紹和品鑒。全書分為三…

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  • 蛋糕：歷史的滋味

    蛋糕：歷史的滋味

    阿麗薩·列文 著，周勁松 譯

    《蛋糕：歷史的滋味》從這些貌似卑微的起點(diǎn)開始，不僅記述了阿爾弗雷德復(fù)國(guó)成…

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  • 三明治教室

    三明治教室

    金胤晶 著

    書中介紹了經(jīng)典48款美味三明治，在第一部分介紹了三明治會(huì)用到的面包、芝士、…

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