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當前位置： 首頁出版圖書科學技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 燒烤肉制品加工技術(shù)

    燒烤肉制品加工技術(shù)

    岳曉禹、張美玲 主編

    《燒烤肉制品加工技術(shù)》在簡單介紹燒烤肉制品加工原輔料的基礎(chǔ)上，著重介紹2…

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  • 乳制品檢測傳感器與傳感技術(shù)

    乳制品檢測傳感器與傳感技術(shù)

    張敬平 ，孫秀蘭 ，鈕偉民 編

    乳品行業(yè)的高速發(fā)展對乳制品的質(zhì)量和安全管理也提出了更高的要求。傳統(tǒng)的檢測…

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  • 食品調(diào)味原理與應用

    食品調(diào)味原理與應用

    暫缺作者

    本書主要介紹了食品調(diào)味料中呈香呈味物質(zhì)的分類、化學成分、結(jié)構(gòu)特點、相互作…

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  • 服裝紙樣與工藝：服裝紙樣與工藝

    服裝紙樣與工藝：服裝紙樣與工藝

    劉美華，趙欲曉 編著

    《服裝紙樣與工藝》主要介紹與服裝紙樣和工藝相關(guān)的內(nèi)容，精心挑選了各種類型…

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  • 服裝款式圖繪制技法

    服裝款式圖繪制技法

    高亦文，孫有霞 編

    服裝款式圖是傳達服裝設計思想、設計細節(jié)的服裝語言，是在實際設計、生產(chǎn)過程…

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  • 服裝標準及其應用

    服裝標準及其應用

    王日新 編

    《服裝標準及其應用》內(nèi)容包括三部分，分別是服裝術(shù)語，服裝號型（男子）和服…

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  • 成衣設計教程

    成衣設計教程

    劉天勇 ，胡蘭 著

    《高等職業(yè)教育藝術(shù)設計“十二五”規(guī)劃教材：成衣設計教程》注重教學的實踐性…

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  • 手工印染藝術(shù)

    手工印染藝術(shù)

    燕平 編

    《高等院校服裝專業(yè)教程：手工印染藝術(shù)》力求在展示服飾印染藝術(shù)的不同表達形…

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  • 食品微生物檢驗

    食品微生物檢驗

    劉素純 ，賀稚非 編

    《食品微生物檢驗/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·食品專業(yè)類教材系列…

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  • 食品檢驗技術(shù)基礎(chǔ)

    食品檢驗技術(shù)基礎(chǔ)

    魯英 ，李彥榮 編

    《食品檢驗技術(shù)基礎(chǔ)/國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校建設項目成果教材·…

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  • 食品營養(yǎng)素檢測

    食品營養(yǎng)素檢測

    張磊 ，黃華 編

    《食品營養(yǎng)素檢測/國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校建設項目成果教材·食…

    可購

  • 食品安全檢測

    食品安全檢測

    魯英 ，馬彬彬 編

    《食品安全檢測/國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校建設項目成果教材·食品…

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  • 紡織材料檢測

    紡織材料檢測

    耿琴玉，瞿才新 主編

    《紡織材料檢測/紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》是根據(jù)“基于工…

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  • 食品微生物檢驗

    食品微生物檢驗

    張磊 ，李奇 編

    《食品微生物檢驗/國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校建設項目成果教材·食…

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  • 標簽印刷500問

    標簽印刷500問

    黎陽暉，高晶 著

    《實用印刷包裝技術(shù)500問叢書：標簽印刷500問》較全面地對標簽生產(chǎn)及印刷過程…

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  • 食品感官檢驗

    食品感官檢驗

    魯英 ，路勇 編

    《國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校建設項目成果教材：食品感官檢驗（食品檢驗…

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  • 食品快速檢測

    食品快速檢測

    張磊 ，崔凱 編

    《國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校建設項目成果教材：食品快速檢測（食品檢驗…

    可購

  • 陶瓷工藝綜合實驗

    陶瓷工藝綜合實驗

    楊海波 等編

    本書主要闡述了陶瓷設計性實驗和綜合性實驗設計方法，詳細介紹了陶瓷坯體和釉…

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  • 服裝材料與運用

    服裝材料與運用

    唐琴 ，吳基作 編

    《服裝材料與運用/紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》分為三篇：第…

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  • 食品檢驗：肉蛋及其制品罐頭水產(chǎn)品

    食品檢驗：肉蛋及其制品罐頭水產(chǎn)品

    質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行業(yè)職業(yè)技能鑒定指導中心 編…

    巢強國主編的《食品檢驗：肉蛋及其制品罐頭水產(chǎn)品》是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行業(yè)職業(yè)技…

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  • 印后加工技術(shù)

    印后加工技術(shù)

    高波 編著

    《“十二五”普通高等教育印刷工程專業(yè)規(guī)劃教材：印后加工技術(shù)》力爭做到系統(tǒng)…

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  • 印刷成本計算（第二版）

    印刷成本計算（第二版）

    王國慶 主編

    《全國中等職業(yè)技術(shù)學校印刷專業(yè)教材：印刷成本計算（第2版）》為全國中等職…

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  • 曬版與打樣（第二版）

    曬版與打樣（第二版）

    姜陣威 主編

    本教材為全國中等職業(yè)技術(shù)學校印刷專業(yè)國家級規(guī)劃教材，由人力資源和社會保障…

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  • 指尖上的藝術(shù)：少數(shù)民族傳統(tǒng)服飾手工藝研究

    指尖上的藝術(shù)：少數(shù)民族傳統(tǒng)服飾手工藝研究

    周瑩 著

    《高校人文學術(shù)成果文庫·指尖上的藝術(shù)：少數(shù)民族傳統(tǒng)服飾手工藝研究》是…

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  • 織布工技能培訓教程：噴氣織機、劍桿織機

    織布工技能培訓教程：噴氣織機、劍桿織機

    浙江紡織服裝職業(yè)技術(shù)學院 ，浙江省棉紡織…

    《織布工（噴氣織機、劍桿織機）技能培訓教程/浙江省企業(yè)崗位大練兵技能大比…

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  • 食品生物化學

    食品生物化學

    辛嘉英 編

    《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·全國高等院校食品專業(yè)規(guī)劃教材：食品…

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  • 食品營養(yǎng)學

    食品營養(yǎng)學

    耿越 編

    重點介紹食品營養(yǎng)學的基礎(chǔ)理論及其相關(guān)實用知識。主要包括基礎(chǔ)營養(yǎng)、營養(yǎng)代謝…

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  • 電腦橫機機械與控制技術(shù)

    電腦橫機機械與控制技術(shù)

    朱文俊 ，孫平范 編

    《電腦橫機系列叢書：電腦橫機機械與控制技術(shù)》針對電腦橫機機械與控制技術(shù)，…

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  • 白酒廠建廠指南（二版）

    白酒廠建廠指南（二版）

    杜連啟，錢國友 主編

    《白酒廠建廠指南（第2版）》詳細地介紹了白酒廠建設過程中涉及的主要問題，…

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  • 木質(zhì)纖維生物質(zhì)及其組分的理化特性與熱解規(guī)律

    木質(zhì)纖維生物質(zhì)及其組分的理化特性與熱解規(guī)律

    武書彬 ，胡元 ，婁瑞 ，呂高金 著

    《木質(zhì)纖維生物質(zhì)及其組分的理化特性與熱解規(guī)律》主要從植物纖維原料及主要組…

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  • 木材無機納米表面修飾引論

    木材無機納米表面修飾引論

    孫慶豐，盧蕓，劉一星 編著

    孫慶豐、盧蕓、劉一星編著的《木材無機納米表面修飾引論》重點闡述木材表面結(jié)…

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  • 紡織產(chǎn)品設計與工藝研究

    紡織產(chǎn)品設計與工藝研究

    張萍 著

    《紡織產(chǎn)品設計與工藝研究》概述了紡織品設計的基本方法、內(nèi)容及未來發(fā)展展望…

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  • 褲子與褲裝篇

    褲子與褲裝篇

    楊秀麗，王曉云 等著

    《實用服裝裁剪制板與成衣制作實例系列：褲子與褲裝篇》主要介紹了褲子的裁剪…

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  • 動物產(chǎn)品安全檢驗技術(shù)

    動物產(chǎn)品安全檢驗技術(shù)

    青海畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學院，動物產(chǎn)品安全檢…

    《動物產(chǎn)品安全檢驗技術(shù)》結(jié)合動物產(chǎn)品安全檢驗相關(guān)法律法規(guī)和國家標準，著重…

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  • 酒類生產(chǎn)一本通

    酒類生產(chǎn)一本通

    何擴 主編 張秀媛、李育峰 副主編

    《農(nóng)業(yè)專家大講堂系列：酒類生產(chǎn)一本通》介紹了白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒發(fā)酵…

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  • 蔬菜類小食品生產(chǎn)

    蔬菜類小食品生產(chǎn)

    曾潔，李東華 主編

    《蔬菜類小食品生產(chǎn)》系統(tǒng)地闡述了蔬菜休閑食品生產(chǎn)中常用的原輔料，各種蔬菜…

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  • 豆類小食品生產(chǎn)

    豆類小食品生產(chǎn)

    曾潔，李光磊 編

    《豆類小食品生產(chǎn)》系統(tǒng)地闡述了豆類休閑食品生產(chǎn)中常用的原輔料，各種豆類休…

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  • 洗衣技術(shù)與事故防治

    洗衣技術(shù)與事故防治

    吳成浩 編著

    《洗衣技術(shù)與事故防治》著力從紡織印染的源頭探討事故發(fā)生的原因，結(jié)合實踐，…

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  • 食品微生物學實驗

    食品微生物學實驗

    劉素純,呂嘉櫪,蔣立文 主編

    《普通高等教育本科“十二五”規(guī)劃教材：食品微生物學實驗》是配合食品類專業(yè)…

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  • 食品接觸材料質(zhì)量控制和檢驗監(jiān)管實用指南

    食品接觸材料質(zhì)量控制和檢驗監(jiān)管實用指南

    商貴芹，陳少鴻，劉君峰 等編著

    《食品接觸材料質(zhì)量控制和檢驗監(jiān)管實用指南》以實用性為原則，內(nèi)容涵蓋了食品…

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