01南瓜籽油加工技術
02木材材質改良的物理與化學…
03國際農產品品質評價與分等…
04食品多尺度結構與品質功能…
05張宿義工作法：濃香型白酒…
06中國冠飾設計研究
07滿族服飾研究：清代戎服結…
08香椿揮發(fā)性組分分析
09食品生物成味
10食用菌優(yōu)質栽培技術
劉慧琳 著
《食品品質熒光快速檢測技術》結合近幾年國內外熒光傳感快速檢測技術的研究文…
可購
[英] 漢納·韋爾滕 著
精選的歷史+巧妙的插圖+有趣的食譜=一套杰出的食物小史 溫馨提示：閱讀食物小…
[英] 薩拉·莫斯，[美]亞歷山大·…
[英] 勞拉·梅森 著
[英] 加文·D.史密斯 著
王文博 編
本書系統地闡述了服裝污漬的形成理論和去除技術。主要內容包括：緒論、服裝污…
張靈霞 編
本書介紹了服裝制板基礎知識、服裝縫紉基礎知識以及各類女裝的制板與縫制工藝…
姜婷婷，沈國榮，錢志偉 著
全書主要內容是平版印刷員職業(yè)技能大賽的競賽規(guī)程，涵蓋了平版印刷員職業(yè)技能…
中國印刷技術協會，上海新聞出版職業(yè)教育集…
本書針對該工種，編寫了理論知識復習部分和技能培訓部分。理論部分主要收集了…
李軍訓，郭偉，喬蓓 著
本書探討了紡織行業(yè)“雙循環(huán)”新格局下，紡織發(fā)展戰(zhàn)略一系列問題。內容涵蓋四…
王立東，莊柯瑾，包國鳳 著
本著作重點闡述了氣流超微粉碎、球磨研磨超微粉碎等干法粉碎技術處理對玉米淀…
中國科協科普部，中國食品科學技術學會 著…
葵花籽是人們生活中喜聞樂見的一種休閑審批，但關于怎樣科學地吃葵花籽，心中…
中國食品科學技術學會食品營養(yǎng)與健康分會 …
中國食品科學技術學會食品營養(yǎng)與健康分會凝聚了食品科學、兒童保健、婦幼營養(yǎng)…
王守偉 編
本書全面、系統地介紹了中式傳統肉制品加工的基礎理論、加工原理和相關技術，…
姚勇芳 編
本書系統介紹了食品微生物檢驗室建設與管理、食品微生物檢驗基礎操作技術、食…
呂新廣 著
本書在三色學說、四色學說及五行理論的基礎上，形成了五色學說的理論體系。根…
朱曉琳 著
藕絲荷花織物指從荷花莖稈中提取絲狀纖維按壓旋轉成幼紗線，并使用傳統木制紡…
張海玲 著
本書介紹了立裁基礎知識和10款經典女裝款式的立體裁剪方法，主要內容涉及褶皺…
陳虹，趙志強 著
本教材是為了滿足“印刷產業(yè)與企業(yè)發(fā)展”課程的教學需要而編寫的。全書分為九…
張養(yǎng)志 著
本書是作者從實際工作出發(fā)，對出版?zhèn)髅綄W科建設與人才培養(yǎng)的思考和研究成果?！?/p>
張勇，楊靜，高婷婷 著
《食品檢驗技術與質量控制》由張勇，楊靜，高婷婷著
羅家良，張程 著
西瓜雕源自泰國，本書介紹了以西瓜為主要原料的食品雕刻技法；還介紹了以哈密…
羅旻 編著
民族服飾是一部沒有文字的史書，它記錄著一個民族生存發(fā)展的歷史，反映著一個…
魏子淏 著
食品營養(yǎng)素遞送系統是食品科學的重要組成部分，順應了新食品時代的發(fā)展潮流。…
朱文魁，李斌 著
煙草加工工藝主要涉及將卷煙原料和輔材等加工成產品的過程和方法。其中，卷煙…
暫缺作者
暫缺簡介...
李路海
印刷電子（Printed Electronics，又稱印制電子）是將印刷工藝技術應用于制造…
曹明
本書根據印后加工技術的特點，將內容劃分為印刷品表面的絲網UV上光和其他印后…
潘杰
本書主要介紹《印品整飾工》國家職業(yè)標準所要求的上光、覆膜、模切與壓痕、燙…
張建華 夏興華
本書主要介紹了滌綸、腈綸、錦綸及滌棉混紡織物的染整加工工藝、生產技術及操…
張祖芳
內容簡介：本書通過 24 個案例，由淺入深、圖文并茂地介紹了服裝立體裁剪的基…
【英】艾倫·W·米勒 譯者李健 余…
本書介紹了各種高級服裝的裝飾工藝，從基本工具和技法，到面料的處理，如各種…
邵家瑜
《服裝循環(huán)再利用》通過對國內外循環(huán)經濟相關文獻的研究，闡述循環(huán)經濟的主要…
中國茶葉流通協會
2018中國茶葉行業(yè)品牌發(fā)展藍皮書（企業(yè)篇）推出了2018年茶葉品牌企業(yè)百強榜，…
胡霞
該教材對各類果蔬制品和焙烤食品生產所用的原輔料、工器具、生產技術及質量標…
全國政策性糧食庫存數量和質量大清查部際協…
夏紅 主編
第三版前言版前言第二版前言緒論章 生物基礎物質第二章 食品營養(yǎng)成分的基本…
傅維
本書概述了與食品安全有關的科學問題，從不同的角度對食品安全性問題進行了較…
劉壯, 朱琳
高阻隔性包裝材料應用極為廣泛。食品、藥品等包裝應用高阻隔材料可以延長包裝…
鄂公網安備 42010302001612號 