甜味力量：糖果小史

　　精選的歷史+巧妙的插圖+有趣的食譜=一套杰出的食物小史 溫馨提示：閱讀食物小史，請(qǐng)勿狼吞虎咽。 食物小史系列 《黑魔法：巧克力小史》《頭號(hào)飲料：牛奶小史》《上頭！：啤酒小史》《甜味力量：糖果小史》《碳水的勝利：面包小史》 從奢侈的貴族獨(dú)享到廉價(jià)的大眾狂歡，從藥用材料到健康殺手，世界對(duì)甜味的追求一直未變，對(duì)糖果的感情卻十分復(fù)雜。奇思妙想的形狀、豐富迷人的風(fēng)味、慰藉唇齒的質(zhì)地……這種小小的、不起眼的食物，卻承載著幾個(gè)世紀(jì)以來不斷變化的文化態(tài)度、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)史以及情感依賴。本書探索了隱藏在魅力和閃光背后，糖果黏糊糊的歷史。

　　勞拉·梅森是一位食物歷史學(xué)家和作家，對(duì)英國食物和飲食習(xí)俗有著特殊的研究興趣。著有《糖李子和果子露》（Sugar Plums and Sherbet）《松木》（Pine）等。 納粹與書：追尋被掠奪的歷史記憶》等。