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  • 焉耆盆地 美酒故里：新疆焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)教程

    焉耆盆地 美酒故里：新疆焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)教程

    巴州葡萄酒協(xié)會(huì)

    《焉耆盆地 美酒故里》是關(guān)于焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)的全方位介紹。全書(shū)由&l…

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  • 食品研發(fā)設(shè)計(jì)與應(yīng)用

    食品研發(fā)設(shè)計(jì)與應(yīng)用

    屠大偉、尤琳烽 主編

    本書(shū)從實(shí)用角度，綜合了心理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、食品加工科學(xué)等多學(xué)科知識(shí)，全面…

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  • 制式鞋靴技術(shù)

    制式鞋靴技術(shù)

    梁高勇，范子坤

    《制式鞋靴技術(shù)》是制式鞋靴領(lǐng)域第1部科技專(zhuān)著，系統(tǒng)總結(jié)了我國(guó)該領(lǐng)域多年研…

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  • 中國(guó)冠飾設(shè)計(jì)研究

    中國(guó)冠飾設(shè)計(jì)研究

    丁凌云,王寶成

    本書(shū)是國(guó)家社科基金項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：19BG107），中國(guó)冠飾作為服飾文化的重要…

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  • 醬香型白酒釀造工藝通解

    醬香型白酒釀造工藝通解

    楊磊，謝軍

    《醬香型白酒釀造工藝通解》是一部系統(tǒng)全面的醬香型白酒專(zhuān)業(yè)著作。本書(shū)從醬香…

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  • 尋味集

    尋味集

    李剛

    《尋味集》是一部綜合性的中國(guó)烹飪研究論稿，作者將多年創(chuàng)作成果匯集成冊(cè)，既…

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  • 棉花娃娃的時(shí)尚衣櫥：1970-2025時(shí)尚之旅

    棉花娃娃的時(shí)尚衣櫥：1970-2025時(shí)尚之旅

    平栗阿茲薩，夢(mèng)伢Musae

    棉花娃娃是一種以棉花填充為主要材料制作的玩偶，因其可愛(ài)的外觀和柔軟的觸感…

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  • 乳酸菌環(huán)境生理學(xué)

    乳酸菌環(huán)境生理學(xué)

    張文羿，于潔

    《乳酸菌環(huán)境生理學(xué)》內(nèi)容共包括五章：第一章基于宏基因組技術(shù)解析傳統(tǒng)發(fā)酵食…

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  • 服裝數(shù)智技術(shù)導(dǎo)論

    服裝數(shù)智技術(shù)導(dǎo)論

    王朝暉

    本書(shū)是一本專(zhuān)門(mén)針對(duì)服裝學(xué)科專(zhuān)業(yè)的導(dǎo)論教材，系統(tǒng)而全面地闡述了服裝行業(yè)數(shù)字…

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  • 尋茶問(wèn)道（修訂版）

    尋茶問(wèn)道（修訂版）

    白子一

    本書(shū)是作者多年從事茶藝培訓(xùn)、評(píng)茶、一線做茶的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，也是一本通俗易懂、…

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  • 現(xiàn)代服裝面輔料及應(yīng)用

    現(xiàn)代服裝面輔料及應(yīng)用

    李艷梅、仇曉坤 編著

    本書(shū)依據(jù)服裝風(fēng)格類(lèi)型，結(jié)合眾多實(shí)例，分析了面輔料的外觀、性能、風(fēng)格以及適…

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  • 國(guó)外新型煙草制品管制及申請(qǐng)備案要求解讀

    國(guó)外新型煙草制品管制及申請(qǐng)備案要求解讀

    樊美娟、謝復(fù)煒、陳黎 主編

    本書(shū)圍繞世界各國(guó)和地區(qū)，特別是歐盟、美國(guó)、英國(guó)，對(duì)新型煙草制品的管制、對(duì)…

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  • 服裝材料

    服裝材料

    陳亮

    服裝材料是服裝款式設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)工藝、成衣制作的載體，《服裝材料）一書(shū)以服裝…

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  • 尋找歲月陳釀的酒

    尋找歲月陳釀的酒

    沈才洪，何誠(chéng)，張宿義

    《尋找歲月陳釀的酒》稿通過(guò)幾個(gè)人物故事讓人對(duì)瀘州老窖老酒的概念和文化有了…

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  • 簡(jiǎn)單喝茶

    簡(jiǎn)單喝茶

    靜清和

    本書(shū)是作者繼《茶道六書(shū)》之后的又一部知行合一的茶學(xué)力作。本書(shū)知識(shí)體系的構(gòu)…

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  • 服裝縫制工藝（第二版）

    服裝縫制工藝（第二版）

    徐靜 王允

    本書(shū)系統(tǒng)梳理了服裝縫制工藝的基本理論、基本技能和操作要領(lǐng)，通過(guò)具體實(shí)例進(jìn)…

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  • 男裝高級(jí)襯衫工藝與制作

    男裝高級(jí)襯衫工藝與制作

    高有堂 秦萌 主編，蔣昆 副主編

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 3D打印技術(shù)與實(shí)踐

    3D打印技術(shù)與實(shí)踐

    原一高 田嬌

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 服裝表演概論（第二版）

    服裝表演概論（第二版）

    張?jiān)?馬麗俠

    全書(shū)系統(tǒng)地對(duì)服裝表演藝術(shù)的基礎(chǔ)理論、模特培養(yǎng)塑造、服裝表演策劃制作、服裝…

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  • 高新技術(shù)在特色雜糧加工中的應(yīng)用

    高新技術(shù)在特色雜糧加工中的應(yīng)用

    張美莉，馬薩日娜，張晶，張亞琨，白雪，阿…

    《高新技術(shù)在特色雜糧加工中的應(yīng)用》聚焦食品高新技術(shù)在雜糧原料及副產(chǎn)品加工…

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  • 豆類(lèi)深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化研究

    豆類(lèi)深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化研究

    王祥峰 等

    新質(zhì)生產(chǎn)力就是綠色生產(chǎn)力，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的關(guān)鍵在科技創(chuàng)新。當(dāng)前，鄉(xiāng)村振興…

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  • 制革、毛皮加工與制鞋行業(yè)排污許可管理：申請(qǐng)·核發(fā)·執(zhí)行·監(jiān)管

    制革、毛皮加工與制鞋行業(yè)排污許可管理：申請(qǐng)·核發(fā)·執(zhí)行…

    刁曉華、錢(qián)堃、陳達(dá) 等 編著

    本書(shū)以制革、毛皮加工和制鞋行業(yè)排污許可申請(qǐng)、核發(fā)、執(zhí)行與監(jiān)管為主線，從行…

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  • 服裝市場(chǎng)調(diào)查與研究

    服裝市場(chǎng)調(diào)查與研究

    魯成 邵丹 高晗

    本書(shū)基于國(guó)家紡織服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與高質(zhì)量復(fù)合型管理人才培養(yǎng)要求，以專(zhuān)業(yè)性…

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  • 黃酒釀造技術(shù)（第四版）

    黃酒釀造技術(shù)（第四版）

    謝廣發(fā)

    近年來(lái)，由于對(duì)科學(xué)研究和技術(shù)改造投入的加大，使黃酒的釀造技術(shù)也取得了顯著…

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  • 紡織材料學(xué)習(xí)題集

    紡織材料學(xué)習(xí)題集

    夏克爾·賽塔爾

    本書(shū)的結(jié)構(gòu)體系主要以姚穆院士主編的《紡織材料學(xué)》（第4版）、（第5版）的章…

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  • 食品雕刻項(xiàng)目化制作技術(shù)

    食品雕刻項(xiàng)目化制作技術(shù)

    林芳茂

    本書(shū)結(jié)合現(xiàn)代餐飲行業(yè)的實(shí)際需求和發(fā)展趨勢(shì)，分7個(gè)項(xiàng)目由淺至深逐步遞進(jìn)，系…

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  • 餐飲企業(yè)HACCP理論與實(shí)踐

    餐飲企業(yè)HACCP理論與實(shí)踐

    王紅波 主編

    《餐飲企業(yè)HACCP 理論與實(shí)踐》共分為六篇十章，旨在為餐飲企業(yè)HACCP 管理體系…

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  • 食品生產(chǎn)許可詳解與案例指引

    食品生產(chǎn)許可詳解與案例指引

    屠大偉 主編

    本書(shū)根據(jù)目前我國(guó)食品生產(chǎn)許可制度、法規(guī)的現(xiàn)狀及特點(diǎn)，以促進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展、…

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  • 萬(wàn)國(guó)酒聞

    萬(wàn)國(guó)酒聞

    孫寶國(guó)、李金宸 主編

    本書(shū)作為國(guó)內(nèi)首本全面介紹世界各酒種的科普?qǐng)D書(shū)，基于近年來(lái)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)際…

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  • 駱駝乳營(yíng)養(yǎng)與功效研究

    駱駝乳營(yíng)養(yǎng)與功效研究

    吉日木圖

    近年來(lái)，我國(guó)乳品工業(yè)的迅速發(fā)展帶動(dòng)了乳業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)其各項(xiàng)理化指標(biāo)…

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  • 食用菌多糖功能研究

    食用菌多糖功能研究

    馮翠萍

    食用菌中富含營(yíng)養(yǎng)及功能性成分，多糖作為其主要的功能性成分之一，具有抗氧化…

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  • 酸馬乳營(yíng)養(yǎng)和健康功能的微生物學(xué)基礎(chǔ)

    酸馬乳營(yíng)養(yǎng)和健康功能的微生物學(xué)基礎(chǔ)

    劉文俊，孟和畢力格

    《酸馬乳營(yíng)養(yǎng)和健康功能的微生物學(xué)基礎(chǔ)》由筆者研究團(tuán)隊(duì)20多年從事酸馬乳的研…

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  • 時(shí)尚產(chǎn)品設(shè)計(jì)與表達(dá)

    時(shí)尚產(chǎn)品設(shè)計(jì)與表達(dá)

    田玉晶 玉瑾瑜 俞英

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  • 智能纖維及智能紡織品

    智能纖維及智能紡織品

    李召嶺 丁彬 主編

    本書(shū)匯集了國(guó)內(nèi)外的相關(guān)研究成果，從研究發(fā)展概況、基本原理、制備生產(chǎn)和實(shí)際…

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  • 煙草制品管制科學(xué)基礎(chǔ)報(bào)告：WHO研究組第九份報(bào)告

    煙草制品管制科學(xué)基礎(chǔ)報(bào)告：WHO研究組第九份報(bào)告

    WHO煙草制品管制研究小組

    本報(bào)告介紹了WHO煙草制品管制研究小組第十一次會(huì)議的結(jié)論和建議。該次會(huì)議討…

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  • 童年智造：中外玩具與游戲發(fā)展研究

    童年智造：中外玩具與游戲發(fā)展研究

    周祺

    童年中的玩具與游戲不僅是兒童玩耍與認(rèn)知世界的工具，也是不同地域、不同民族…

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  • CaF2系核殼自潤(rùn)滑陶瓷刀具

    CaF2系核殼自潤(rùn)滑陶瓷刀具

    許崇海，陳照強(qiáng)，肖光春，衣明東，張靜婕

    《CaF2系核殼自潤(rùn)滑陶瓷刀具》針對(duì)于自潤(rùn)滑陶瓷刀具減摩耐磨性能與力學(xué)性能不…

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  • 老窖學(xué)

    老窖學(xué)

    李后強(qiáng)，劉淼

    《老窖學(xué)》是一本系統(tǒng)性地探討中國(guó)白酒釀造科學(xué)與文化的圖書(shū)，它以瀘州老窖的…

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  • AR內(nèi)衣產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)：內(nèi)衣發(fā)展史

    AR內(nèi)衣產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)：內(nèi)衣發(fā)展史

    柯宇丹、王瑩、楊雪梅、于芳 著

    本書(shū)以針對(duì)中西歷史內(nèi)衣款式，通過(guò)三維建模做成虛擬樣式，讀者用手機(jī)掃描書(shū)中…

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  • 作物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的消費(fèi)選擇研究

    作物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的消費(fèi)選擇研究

    劉貝貝 著

    本書(shū)主要聚焦作物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的消費(fèi)者決策，探討影響消費(fèi)者對(duì)作物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食…

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