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燒雞美味30種

吳杰主編；郭玉華等編著

本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做燒雞菜肴而編寫(xiě)。書(shū)中精…

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排毒養(yǎng)顏餐

文興編著

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安神抗疲餐

文興編著

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東方美食1

文興編著

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上海旺店招牌菜：圖集

錢(qián)以斌編著

本書(shū)是一本介紹各家招牌菜的菜譜，所介紹的飯店全是旺店，菜肴全是代表名菜，…

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異國(guó)風(fēng)味菜30種

吳杰主編；郭玉華等編著

本書(shū)是金盾出版社“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做異國(guó)風(fēng)味菜而編寫(xiě)的…

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鴨鵝美味30種

于梁洪主編；杜樂(lè)編著；于梁洪，杜樂(lè)攝影

本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做美味鴨鵝菜肴編寫(xiě)。書(shū)中…

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中國(guó)豫菜

河南省貿(mào)易行業(yè)管理辦公室、河南省烹飪協(xié)會(huì)…

新世紀(jì)伊始，《中國(guó)豫菜》和廣大讀者見(jiàn)面了。它的出版，展現(xiàn)了河南餐飲業(yè)的成…

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天天廚房：和阿彥一起來(lái)燒菜

蔣為民主編

健康生活、快樂(lè)生活、天天廚房、添添美味，《天天廚房》演繹的是健康，傳遞的…

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快熱2人煮

許瑞興著

2個(gè)人怎么煮？1個(gè)人不好開(kāi)伙、只能外食？材料不好買(mǎi)，一采買(mǎi)就是一大堆？一道…

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葡萄酒菜譜

張道平，賈寶音，李彥龍主編

本書(shū)以圖文形式介紹葡萄酒菜譜的制作方法。酒是含有酒精的非常奇特而富于魅力…

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面條兒

梁瓊白著

本書(shū)主要內(nèi)容包括：關(guān)于面條兒、湯面類(lèi)、紅燒牛肉面、餛飩面、排骨面、雞腿…

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世界上最成功的私營(yíng)公司手冊(cè)

陳沖編著

想賺錢(qián)嗎？想，當(dāng)然想！也許翻開(kāi)本書(shū)的每個(gè)中國(guó)人都會(huì)異口同聲地如是回答。想…

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上班族速食譜：現(xiàn)代人食譜

生活品味供稿

上班族的你，是否因?yàn)樽霾死鲜腔ǖ籼鄷r(shí)間而懶于下廚呢？其實(shí)，炒盤(pán)菜、煮碗…

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家庭速配餐：現(xiàn)代人食譜

蔡季芳著

本書(shū)內(nèi)容有蔬菜馬拉糕速配早餐、蔬菜馬拉糕·鮪魚(yú)蛋卷、可麗餅速配早餐、…

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在家巧做道地川菜

蘇春河編

現(xiàn)代飲食文化除了在色、香、味的表現(xiàn)上要求完美，更注重均衡與健康。本套叢書(shū)…

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小朋友最?lèi)?ài)吃的蔬菜料理：70種美味變化的營(yíng)養(yǎng)食譜

高桂蘭著

蔬菜，是每天必須攝取的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源，但蔬菜的纖維及特…

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典藏菜（2）

傅培梅等合著

本書(shū)為《傅培梅經(jīng)典菜譜系列》之一。以圖文并茂的形式介紹了14種典藏菜的制做…

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典藏菜（5）

傅培梅等合著

本書(shū)介紹了15種家常經(jīng)典菜肴的制作方法，包括砂鍋獅子頭、碧綠拌蝦絲、茄汁烤…

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腌漬菜泡菜：楊桃文化·新手食譜系列

連愛(ài)卿

所謂“東方人是最有口福的民族”，真是最貼切的一句話。以加工食品來(lái)說(shuō)，光是…

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典藏菜（9）

傅培梅等合著

本書(shū)為《傅培梅經(jīng)典菜譜系列》之一。以圖文并茂的形式介紹了15種典藏菜的制做…

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典藏菜（7）

傅培梅等合著

本書(shū)為《傅培梅經(jīng)典菜譜系列》之一。以圖文并茂的形式介紹了15種典藏菜的制做…

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典藏菜（6）

傅培梅等合著

本書(shū)為《傅培梅經(jīng)典菜譜系列》之一。以圖文并茂的形式介紹了15種典藏菜的制做…

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典藏菜（3）

傅培梅等合著

本書(shū)為《傅培梅經(jīng)典菜譜系列》之一。以圖文并茂的形式介紹了14種典藏菜的制做…

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二人世界食譜

嘉雯編

《夫妻保健強(qiáng)身湯水》詳細(xì)地介紹了每一道菜系的材料、制作方法，使讀者照方就…

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花樣主食

李月英編著

本書(shū)分時(shí)尚快餐飯、溫潤(rùn)滑爽粥、湯面、傳統(tǒng)經(jīng)典面食、家常美味面五部分，共有…

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好吃的粥

張奔騰主編

張奔騰，中國(guó)烹飪大師，飯店與餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委，中國(guó)菜創(chuàng)新研究院研究員，…

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現(xiàn)代商務(wù)發(fā)展史：探索世界知名企業(yè)成功的奧秘

（澳）戈登·鮑易斯（Gordon Boyce），…

本書(shū)專(zhuān)為大學(xué)在校生而著——他們對(duì)經(jīng)濟(jì)學(xué)或管理學(xué)有了基本的了解，將要首次開(kāi)…

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開(kāi)家甜品店

王增利，馬驥編著

開(kāi)店，是一種工作方式，也是一種生活方式。你是否想過(guò)這樣的生活：開(kāi)一家特別…

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肉類(lèi)菜60種

李騫，那世榮編；董偉明攝影

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廣東菜烹調(diào)技法

莊漢城，黎麗甜編著

本書(shū)介紹烹調(diào)中熱和熱的傳遞的有關(guān)知識(shí)；闡述原料受熱后產(chǎn)生的物理變化及變化…

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日本刺身與湯菜制作高手

（日）大阪廚師專(zhuān)科學(xué)校編著

進(jìn)了培養(yǎng)烹調(diào)專(zhuān)業(yè)人材的專(zhuān)科學(xué)校，為了將來(lái)成為一流的廚師，學(xué)會(huì)烹飪基本技術(shù)…

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中國(guó)香港菜制作高手

（日）大阪廚師專(zhuān)科學(xué)校編著

本書(shū)四大特色：圖解詳盡、實(shí)用性強(qiáng)；圖像記號(hào)、一望而知；烹調(diào)術(shù)語(yǔ)、解釋透徹…

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面包·蛋糕·酥餅·火燒

陳秀英編著

享受自己在家做美味小點(diǎn)心的樂(lè)趣，并不是件非常難的事。如包子、餃子、燒麥、…

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面條·粥·湯圓

趙彬編著

面條既可在家中手搟制，也可在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)成品。家中搟制面條時(shí)，先將面粉與適…

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在家巧做營(yíng)養(yǎng)素食

張慧，吳明主編；何維，曉雁攝影

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家常名菜

李月英編著

本書(shū)以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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新手學(xué)廚

李月英編著

本書(shū)以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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