楊杰 著
本教材重點(diǎn)介紹了有機(jī)產(chǎn)品及環(huán)境檢測(cè)的相關(guān)基礎(chǔ)理論及相關(guān)實(shí)用技術(shù),主要內(nèi)容…
可購(gòu)
趙亞杰 著
本書從基礎(chǔ)篇、技能篇、應(yīng)用篇到賞析篇,其完整的教學(xué)脈絡(luò)能充分培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)…
可購(gòu)
方芳,鄭君杰 編
《生鮮乳常用檢測(cè)技術(shù)問答》立足于區(qū)縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)…
可購(gòu)
段巧玲,李淑榮 著
首次啟動(dòng)適用于食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品生物技術(shù)等專業(yè)的13門課程…
可購(gòu)
許向陽(yáng),桑鳳仙,孟凡亞 等 著
本書以計(jì)算機(jī)直接制版技術(shù)(CTP)的數(shù)字化工作流程為主線,以現(xiàn)代企業(yè)日常生…
可購(gòu)
孫麗,黃英 著
本書內(nèi)容包括服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、裙裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、褲裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、衣身結(jié)構(gòu)設(shè)…
可購(gòu)
中國(guó)紡織工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì) 編
《全國(guó)紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案例之二(2016-2018)》是靠前專門針對(duì)紡織…
可購(gòu)
李曉東 等 著
干酪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于消毒奶和酸奶等乳制品,其附加值高,是我國(guó)乳品企業(yè)新的利潤(rùn)…
可購(gòu)
張澤生 著
《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)(第三版)(中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》在食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)(第…
可購(gòu)
何強(qiáng),呂遠(yuǎn)平 著
《食品保藏技術(shù)原理(中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》共分八章,在緒論中介…
可購(gòu)
陳海珍,竺梅芳 著
本書以新形態(tài)的形式來(lái)呈現(xiàn)、講解,內(nèi)容旨在引領(lǐng)學(xué)生辨析服裝面輔料類別,準(zhǔn)確…
可購(gòu)
周建新,焦凌霞 編
本書分為上、下兩篇,上篇主要介紹微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn),作為進(jìn)行食品微生物學(xué)檢…
可購(gòu)
趙黎明 著
《食品過程工程(高等學(xué)校專業(yè)教材)》分別從數(shù)學(xué)工具應(yīng)用、反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、食品…
可購(gòu)
王麗瓊 著
“果蔬加工技術(shù)”課程是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)專業(yè)、園藝產(chǎn)品加工專業(yè)、綠色食品生產(chǎn)…
可購(gòu)
李曉娟,郭媛媛,張啟彬 著
本書主要內(nèi)容分為家具與室內(nèi)陳設(shè)的概述介紹,對(duì)陳設(shè)與家具設(shè)計(jì)的特點(diǎn)、作用、…
可購(gòu)
包聯(lián)網(wǎng) 著,包聯(lián)網(wǎng) 編
本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)(PKG.CN)推薦的優(yōu)秀個(gè)人、機(jī)構(gòu)作品,呈現(xiàn)了當(dāng)下品牌包裝…
可購(gòu)
胡張保 著
機(jī) 械 工 業(yè) 出 版 社基于工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)方法,根據(jù)食品冷凍冷藏庫(kù)的…
可購(gòu)
韋玉輝 著
《家用干衣機(jī)烘干特性及織物烘后性能評(píng)價(jià)》詳細(xì)闡述了干衣機(jī)組成構(gòu)件、工作原…
可購(gòu)
聶繼云 編
果品營(yíng)養(yǎng)豐富,是飲食中不可替代的重要組成部分,具有增進(jìn)健康、調(diào)節(jié)代謝、預(yù)…
可購(gòu)
陳中 著
《食品酶學(xué)導(dǎo)論(第三版)(中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》是在《食品酶學(xué)…
可購(gòu)
鄒小波 著
《食品加工機(jī)械與設(shè)備(中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》依據(jù)教育部高等學(xué)校…
可購(gòu)
勵(lì)建榮 等 著
《魷魚內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機(jī)理及其控制技術(shù)》首先對(duì)海產(chǎn)品內(nèi)源性甲醛進(jìn)行了概述,…
可購(gòu)
盧智,常樂 著
《現(xiàn)代食品加工工藝及新技術(shù)的應(yīng)用探究》以典型食品的加工生產(chǎn)為例,探討食品…
可購(gòu)
權(quán)啟愛 著
《中國(guó)茶葉機(jī)械化技術(shù)與裝備》以《中國(guó)茶葉機(jī)械化技術(shù)與裝備發(fā)展簡(jiǎn)史》《茶園…
可購(gòu)
楊浩婕 著
《產(chǎn)品包裝及其在低碳經(jīng)濟(jì)下的新發(fā)展》開篇對(duì)包裝設(shè)計(jì)的淵源、功能、基本理論…
可購(gòu)