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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)

本目錄推薦

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  • 食品添加劑(第二版)

    食品添加劑(第二版)

    孫平 著

    《食品添加劑(第二版)(中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》共十三章,介紹了…

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  • 有機(jī)產(chǎn)品與環(huán)境檢測(cè)

    有機(jī)產(chǎn)品與環(huán)境檢測(cè)

    楊杰 著

    本教材重點(diǎn)介紹了有機(jī)產(chǎn)品及環(huán)境檢測(cè)的相關(guān)基礎(chǔ)理論及相關(guān)實(shí)用技術(shù),主要內(nèi)容…

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  • 服裝色彩與圖案設(shè)計(jì)(第2版)

    服裝色彩與圖案設(shè)計(jì)(第2版)

    趙亞杰 著

    本書從基礎(chǔ)篇、技能篇、應(yīng)用篇到賞析篇,其完整的教學(xué)脈絡(luò)能充分培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)…

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  • 新型紡紗(第3版)

    新型紡紗(第3版)

    謝春萍,傅佳佳,楊瑞華,蘇旭中 著

    新型紡紗方法一般具有工序短、產(chǎn)量高、卷裝大、占地小、用工少等特點(diǎn),對(duì)原料…

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  • 生鮮乳常用檢測(cè)技術(shù)問答

    生鮮乳常用檢測(cè)技術(shù)問答

    方芳,鄭君杰 編

    《生鮮乳常用檢測(cè)技術(shù)問答》立足于區(qū)縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)…

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  • 植物纖維化學(xué)(第五版)

    植物纖維化學(xué)(第五版)

    裴繼誠(chéng) 著

    “植物纖維化學(xué)”主要研究植物纖維原料的生物結(jié)構(gòu)及其所含各組分,特別是纖維…

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  • 森林食品加工技術(shù)

    森林食品加工技術(shù)

    紀(jì)穎 編

    森林食品加工技術(shù)是林業(yè)類院校食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的一門特色課程,主要闡述以…

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  • 食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)

    食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)

    段巧玲,李淑榮 著

    首次啟動(dòng)適用于食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品生物技術(shù)等專業(yè)的13門課程…

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  • 計(jì)算機(jī)直接制版技術(shù)及應(yīng)用(海德堡CTP)

    計(jì)算機(jī)直接制版技術(shù)及應(yīng)用(海德堡CTP)

    許向陽(yáng),桑鳳仙,孟凡亞 等 著

    本書以計(jì)算機(jī)直接制版技術(shù)(CTP)的數(shù)字化工作流程為主線,以現(xiàn)代企業(yè)日常生…

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  • 產(chǎn)品后處理

    產(chǎn)品后處理

    周立新,王暉,陳曉旭 編

    《產(chǎn)品后處理》共有5個(gè)項(xiàng)目,分別介紹了多孔位排插產(chǎn)品后處理、花灑產(chǎn)品后處…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

    服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

    孫麗,黃英 著

    本書內(nèi)容包括服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、裙裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、褲裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、衣身結(jié)構(gòu)設(shè)…

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  • 全國(guó)紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案例之二(2016-2018)

    全國(guó)紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案例之二(2016-2018)

    中國(guó)紡織工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì) 編

    《全國(guó)紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案例之二(2016-2018)》是靠前專門針對(duì)紡織…

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  • 新型干酪食品加工技術(shù)

    新型干酪食品加工技術(shù)

    李曉東 等 著

    干酪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于消毒奶和酸奶等乳制品,其附加值高,是我國(guó)乳品企業(yè)新的利潤(rùn)…

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  • 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)(第三版)

    食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)(第三版)

    張澤生 著

    《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)(第三版)(中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》在食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)(第…

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  • 功能性食品(第二版)

    功能性食品(第二版)

    鐘耀廣 編

    功能性食品被譽(yù)為“21世紀(jì)的食品”,是當(dāng)今世界研究的熱點(diǎn)?!豆δ苄允称贰罚ā?/p>

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  • 食品保藏技術(shù)原理

    食品保藏技術(shù)原理

    何強(qiáng),呂遠(yuǎn)平 著

    《食品保藏技術(shù)原理(中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》共分八章,在緒論中介…

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  • 食品化學(xué)

    食品化學(xué)

    周裔彬 著

    食品化學(xué)是食品學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)課程?!妒称坊瘜W(xué)》主要以食品六大營(yíng)養(yǎng)成分為基…

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  • 服裝面輔料采購(gòu)

    服裝面輔料采購(gòu)

    陳海珍,竺梅芳 著

    本書以新形態(tài)的形式來(lái)呈現(xiàn)、講解,內(nèi)容旨在引領(lǐng)學(xué)生辨析服裝面輔料類別,準(zhǔn)確…

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  • 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)(第二版)

    食品微生物學(xué)檢驗(yàn)(第二版)

    周建新,焦凌霞 編

    本書分為上、下兩篇,上篇主要介紹微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn),作為進(jìn)行食品微生物學(xué)檢…

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  • 食品過程工程

    食品過程工程

    趙黎明 著

    《食品過程工程(高等學(xué)校專業(yè)教材)》分別從數(shù)學(xué)工具應(yīng)用、反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、食品…

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  • 果蔬加工技術(shù)(第二版)

    果蔬加工技術(shù)(第二版)

    王麗瓊 著

    “果蔬加工技術(shù)”課程是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)專業(yè)、園藝產(chǎn)品加工專業(yè)、綠色食品生產(chǎn)…

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  • 洗衣解難手邊書

    洗衣解難手邊書

    吳京淼,吳瑞章,汪學(xué)仁 等 著

    針對(duì)洗衣店常見的各種問題,采用問答的形式,語(yǔ)言平易近人,介紹通俗易懂 共…

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  • 家具與陳設(shè)設(shè)計(jì)

    家具與陳設(shè)設(shè)計(jì)

    李曉娟,郭媛媛,張啟彬 著

    本書主要內(nèi)容分為家具與室內(nèi)陳設(shè)的概述介紹,對(duì)陳設(shè)與家具設(shè)計(jì)的特點(diǎn)、作用、…

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  • 包裝作品年鑒2019-2020

    包裝作品年鑒2019-2020

    包聯(lián)網(wǎng) 著,包聯(lián)網(wǎng) 編

    本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)(PKG.CN)推薦的優(yōu)秀個(gè)人、機(jī)構(gòu)作品,呈現(xiàn)了當(dāng)下品牌包裝…

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  • 食品冷凍冷藏庫(kù)施工安裝與運(yùn)行管理

    食品冷凍冷藏庫(kù)施工安裝與運(yùn)行管理

    胡張保 著

    機(jī) 械 工 業(yè) 出 版 社基于工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)方法,根據(jù)食品冷凍冷藏庫(kù)的…

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  • 家用干衣機(jī)烘干特性及織物烘后性能評(píng)價(jià)

    家用干衣機(jī)烘干特性及織物烘后性能評(píng)價(jià)

    韋玉輝 著

    《家用干衣機(jī)烘干特性及織物烘后性能評(píng)價(jià)》詳細(xì)闡述了干衣機(jī)組成構(gòu)件、工作原…

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  • 潮汕工夫茶源流考

    潮汕工夫茶源流考

    林楚生 著

    潮汕工夫茶折射出潮汕的歷史人文與世情人生,凝固了中國(guó)茶文化的精髓和潮汕特…

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  • 果品綠色生產(chǎn)與營(yíng)養(yǎng)健康

    果品綠色生產(chǎn)與營(yíng)養(yǎng)健康

    聶繼云 編

    果品營(yíng)養(yǎng)豐富,是飲食中不可替代的重要組成部分,具有增進(jìn)健康、調(diào)節(jié)代謝、預(yù)…

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  • 家具結(jié)構(gòu)技術(shù)

    家具結(jié)構(gòu)技術(shù)

    張仲鳳,張繼娟 著

    本書結(jié)合現(xiàn)代家具設(shè)計(jì)的要求及功能的需要、材料的多樣性,全面介紹了以主要材…

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  • 食品酶學(xué)導(dǎo)論(第三版)

    食品酶學(xué)導(dǎo)論(第三版)

    陳中 著

    《食品酶學(xué)導(dǎo)論(第三版)(中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》是在《食品酶學(xué)…

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  • 食品加工機(jī)械與設(shè)備

    食品加工機(jī)械與設(shè)備

    鄒小波 著

    《食品加工機(jī)械與設(shè)備(中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》依據(jù)教育部高等學(xué)校…

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  • 魷魚內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機(jī)理及其控制技術(shù)

    魷魚內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機(jī)理及其控制技術(shù)

    勵(lì)建榮 等 著

    《魷魚內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機(jī)理及其控制技術(shù)》首先對(duì)海產(chǎn)品內(nèi)源性甲醛進(jìn)行了概述,…

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  • 空氣凈化噴劑

    空氣凈化噴劑

    杜峰 著

    空氣凈化噴劑是室內(nèi)空氣污染治理領(lǐng)域的新產(chǎn)品,隨著社會(huì)對(duì)空氣污染的日益重視…

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  • 現(xiàn)代食品加工工藝及新技術(shù)的應(yīng)用探究

    現(xiàn)代食品加工工藝及新技術(shù)的應(yīng)用探究

    盧智,常樂 著

    《現(xiàn)代食品加工工藝及新技術(shù)的應(yīng)用探究》以典型食品的加工生產(chǎn)為例,探討食品…

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  • 圖解服裝裁剪與縫紉工藝:基礎(chǔ)篇

    圖解服裝裁剪與縫紉工藝:基礎(chǔ)篇

    劉鋒 著

    《圖解服裝裁剪與縫紉工藝:基礎(chǔ)篇》采用圖解的形式,全面細(xì)致地介紹了裁剪與…

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  • 國(guó)際服裝品牌服務(wù)與管理

    國(guó)際服裝品牌服務(wù)與管理

    金茵 著

    《國(guó)際服裝品牌服務(wù)與管理/紡織面料平臺(tái)系列叢書》介紹了國(guó)際服裝品牌的面料…

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  • 潞綢傳統(tǒng)紡織技藝研究

    潞綢傳統(tǒng)紡織技藝研究

    劉淑強(qiáng) 著

    《潞綢傳統(tǒng)紡織技藝研究》通過對(duì)潞綢歷史脈絡(luò)的梳理,分析了潞綢的起源和興衰…

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  • 中國(guó)茶葉機(jī)械化技術(shù)與裝備

    中國(guó)茶葉機(jī)械化技術(shù)與裝備

    權(quán)啟愛 著

    《中國(guó)茶葉機(jī)械化技術(shù)與裝備》以《中國(guó)茶葉機(jī)械化技術(shù)與裝備發(fā)展簡(jiǎn)史》《茶園…

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  • 產(chǎn)品包裝及其在低碳經(jīng)濟(jì)下的新發(fā)展

    產(chǎn)品包裝及其在低碳經(jīng)濟(jì)下的新發(fā)展

    楊浩婕 著

    《產(chǎn)品包裝及其在低碳經(jīng)濟(jì)下的新發(fā)展》開篇對(duì)包裝設(shè)計(jì)的淵源、功能、基本理論…

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  • 綠色食品工作指南(2020版)

    綠色食品工作指南(2020版)

    張華榮 編

    《綠色食品工作指南(2020版)》是將綠色食品工作中所涉及的政策法規(guī)、制度規(guī)…

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