01胡志明工作法：紹興黃酒釀…
02新型煙草感應加熱技術與產…
03四川省特色優(yōu)勢食品制造業(yè)…
04食品理化檢驗技術
05基礎材料強國制造技術路線…
06洮繡文創(chuàng)產品意象設計
07中國服裝史研究集刊漢代畫…
08尋找歲月陳釀的酒
09北緯28°的濃香
10食品蛋白質科技熱點術語
陸水峰，潘董，錢軍 著
《花樣生活 手工印染》著眼于染整技術和花樣設計的融合，秉承“創(chuàng)新、融合、…
可購
李冬霞，李瑩 編
《食品標準與法規(guī)》以食品標準和食品法律法規(guī)為主線，根據2018年修正版《中華…
施勝勝 著
湖州是一個山清水秀的江南水鄉(xiāng)，歷來有很多地方特色名點，為了傳承地方名點，…
劉然慧，袁建軍 等 著
《3D打印——Geomagic Wrap逆向建模設計實用教程》應用Geomagic Wrap 2017軟…
王茵，賈旭東 編
本書涵蓋了食品毒理學的基本理論，食品毒理學安全性評價的技術方法，毒理學方…
王曉強 著
《廣東點心制作技術》一書從廣東點心制作的飲食文化、基本理論知識、到廣東點…
陳志軍 著
服裝專題設計讓服裝設計愛好者與設計師對當今服裝企業(yè)產品設計的流程與要求更…
周家春，周羽 編
《實用食品添加劑及實驗》按照GB 2760的21個功能大類，基本完整地介紹了所有…
彭梅 著
設計管理是一門交叉性的新興學科，其思想和方法對歐美國家設計和設計行業(yè)的發(fā)…
李道敏，高紅麗，王耀 編
本書介紹了食品理化檢驗的基本概念，樣品的采集、保存、制備與預處理，食品中…
王建坤 著
本書將不同纖維紡紗的基本原理與共性知識高度凝練，從紡紗過程的理論體系和學…
馮鳳琴，張希，倪莉 編
本書全面介紹了食品化學的基礎理論，主要內容包括食品六大營養(yǎng)成分（水分、糖…
劉碩 著
本書是全國餐飲職業(yè)教育教學指導委員會重點課題基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標的中…
吳濤，姚志剛 編
《食品質量與安全專業(yè)綜合創(chuàng)新實驗教程》從高素質應用型、創(chuàng)新性食品質量與安…
溫建輝 著
本書既講述了葡萄酒的歷史、地理、宗教、哲學等人文知識，也介紹了紅葡萄酒、…
吳京淼 等 著
本書是《洗染業(yè)培訓叢書》之一。去漬技術是洗染行業(yè)的基礎性工種之一，屬于應…
曲長榮，宋勇 編
本書內容包括服裝結構設計基本原理和典型服裝結構設計方法兩大部分。服裝結構…
王革輝 編
本書從服裝的設計、加工、使用、維護和儲存等多角度出發(fā)，系統(tǒng)介紹了決定服裝…
華梅，周夢 著
《服裝概論（第2版）》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材之一。服…
劉忠，張素風 著
《制漿造紙分析與檢測（第二版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》內容包括…
孫曄，金鵬 著
《服飾圖案基礎教程/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》從服飾圖案…
王興偉 著
本書重點以企業(yè)男裝產品研發(fā)實例梳理男裝設計的系統(tǒng)性，結合院校課程教學特點…
李祥睿，陳洪華 著
本書主要介紹飲料的品種設計、色彩配制、口味改善、香味調制、營養(yǎng)組合、裝飾…
文麒龍，干瓏 著
《家具設計手繪表達》為國家職業(yè)教育家具設計與制造專業(yè)教學資源庫配套教材?！?/p>
肖紅，張學民 著
《基于視知覺的迷彩偽裝技術》基于活動小目標特征及視覺認知理論，系統(tǒng)介紹視…
范文來，徐巖 著
《酒類風味化學（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項教材 高等學校釀酒工程專業(yè)教…
王向陽，顧雙 編
食品原料有的具生命，有的喪失生命，范圍很廣，保鮮原理和技術方法差異很大，…
王莉詩，張文輝，張祖芳 編
《服裝創(chuàng)意設計》由創(chuàng)意服裝設計概述、創(chuàng)意服裝設計的創(chuàng)作方法、創(chuàng)意服裝設計…
馮硯博 著
本書的編寫目的是培養(yǎng)商業(yè)機械及相關專業(yè)學生解決加工裝備復雜工程問題的能力…
邱夷平 編
中非國家紡織服裝學者論文匯集成冊，會議每年召開一次，通過大會組委會專家評…
董永春 著
隨著我國工業(yè)和經濟的高速發(fā)展，生態(tài)環(huán)境污染問題日趨嚴重，不僅制約工業(yè)和經…
王榮 著
本書是一本專門介紹時裝畫技法的專業(yè)書籍，也是學習服裝設計的入門書籍。全書…
蔣愛民 著
《食品原料學（第三版）》除了包含畜產、農產、園產和水產4大傳統(tǒng)食品原料的…
張星，王玉娟 著
《服裝流行學》一書針對服裝流行的特征與規(guī)律以及流行傳播的層次性、傳播性、…
劉旭 著
《女褲裝結構設計：成衣案例分析手冊》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)…
華梅 著
西方服裝是西方文明與文化的一個載體，對于中國人來說，借此了解西方的風土人…
張劍峰 著
本書從男性著裝入手，對男裝、男裝設計師、男裝產品的設計構思和設計方法、產…
高海燕，李文浩 編
本教材參照國家有關法定標準方法，精選了食品分析實驗基礎、食品物理性質測定…
楊福馨，吳龍奇，雷橋 編
本書共分十章，全面系統(tǒng)介紹了食品包裝概論、食品污染變質與包裝原理、食品包…
孫威江 著
《茶葉質量與安全學（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）（普通高等教育茶學專業(yè)…
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