01食品理化檢驗技術
02中國冠飾設計研究
03西式烹調師（技師 高級技…
04食品檢測與合規(guī)管理實訓
05食品蛋白質科技熱點術語
06降低卷煙煙氣有害成分的功…
07農產品食品安全評價技術
08飲食的真相
09中國服裝史研究集刊漢代畫…
10豆類深加工技術與產業(yè)化研…
[美] 丹尼爾·詹姆士·科爾，[美]…
《現(xiàn)代服飾史》內容簡介本書以豐富的插圖和詳細的文字詮釋了1850年以來的西方…
可購
章永紅 著
本書分別介紹了女襯衫、連衣裙的基礎知識、款式設計的變化、基本款的結構設計…
許才國, 劉曉剛
本教材內容包括男裝產業(yè)發(fā)展、男裝消費特征、設計元素、設計視角、單品設計、…
吳蓉，陸小彪
本書首先介紹中西方服飾圖案簡史，對各時期代表性服飾圖案的形成、特點、色彩…
張愛丹
本書將中國絲綢織錦分為古代織錦、近代織錦與現(xiàn)代數(shù)碼織錦三個階段，并依托三…
李學偉
本書是紡織服裝高等教育“十四五”部委級規(guī)劃教材魯泰紡織…
劉佟
《服裝創(chuàng)意與設計表達》全書分為上、下兩篇。上篇為“創(chuàng)意設計與表…
《創(chuàng)意立裁：設計與實訓》全書分為三個模塊。模塊一：“動手&r…
王炳南
本書是在第一版圖書的基礎上的全新改版，增加了近些年來的新技術、新設計理念…
卞向陽
《當代中國風格時尚設計的知與行》基于上海紡織服飾博物館先后于2015年和201…
李世洪，李爭平 編著
本書的內容包括酒的淵源和歷史、酒的分類以及各類酒的相關常識，還介紹了酒的…
李祖旺 著
《設計素描》由三大部分共四個章節(jié)的內容構成，分別是設計表現(xiàn)的人文特征：設…
孫志宏，邵國為 著
旋轉體立體織物指具有軸對稱結構的實心或空心的立體織物，在航空航天、交通運…
潘松年 著
《包裝工藝學》是“普通高等教育‘十一五’重量…
王利兵 等
本書概述了化學品安全相關基本理論和安全評價技術，詳細介紹了基礎理化數(shù)據(jù)及…
徐雅琴
本書從女裝結構設計的角度出發(fā)，用簡潔的文字配以典型的女裝結構設計實例，系…
鐘利，吳煜君
本教材是女裝立體裁剪課程校企合作成果之一。本書分為八章：第一章立裁基礎知…
楊樂芳，季榮，李建萍
本書以項目形式介紹織物、紗線和纖維這三種形式的紡織材料形成過程、基本結構…
孫慶杰，秦洋
本書的編寫突出了淀粉納米顆粒的適用性、可用性和創(chuàng)新性的特點，內容上注重系…
戎理璐
本教材結合CLO3D軟件在服裝設計、服飾、箱包等領域中的應用，提取典型案例融…
（波蘭）馬雷克·特羅揚諾夫伊茨（Mar…
流動分析方法是分析化學中*重要的方法之一。近年來出現(xiàn)了一些新的發(fā)展，填補…
趙豐，王淑娟
內容提要：服飾是人類文明的重要組成部分，認識和傳承服飾歷史是我們了解各民…
謝娜娜、趙莉君 編著
本書系統(tǒng)介紹了泡菜加工基礎知識和各種泡菜加工實例。全書共分六章，包括緒論…
王京菊、韓瀟瀟、胥恒 著
本書以全彩色圖解的形式，精選大量中式服裝，強調新款式、新造型、新技法，幫…
陳剛, 趙汝軒
中國造紙術經歷了約2000年的歷史發(fā)展，原料從麻、皮發(fā)展到以竹為主，使用范圍…
蔡路昀
水產品貯運作為漁業(yè)產業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，是養(yǎng)殖、加工、銷售全產業(yè)鏈中的關鍵一…
鄧國棟，王兵，李斌 主編
該書內容以細支卷煙的主要物理指標、煙氣指標及其加工過程因素為考察對象，系…
周建新、伍金娥 主編
本書結合現(xiàn)代微生物學和食品科學發(fā)展趨勢，對食品微生物學的內容進行了系統(tǒng)介…
趙東、楊韻霞 主編
本書根據(jù)五糧液發(fā)展脈絡撰寫而成，在全面系統(tǒng)展示五糧液傳承和變革的同時，著…
邱婷
我國政府明確提出必須把發(fā)展經濟的著力點放在實體經濟上，增強金融服務實體經…
齊元勝 著
《印刷數(shù)字化智能化技術研究與應用探索》內容涵蓋從行業(yè)宏觀規(guī)劃到中觀體系，…
秦必瑜，王華明 著
如何柔性適應市場需求，以應對快速變化的印刷產業(yè)等。在當今人才及資源有限的…
許春平 等著
本書第1部分采用生物技術、美拉德反應、焦糖化反應、膜分離技術等方法開發(fā)新…
莊勤亮
內容提要 機織面料是服裝、家居和工業(yè)用面料中極為重要的部分。多年來，機織…
張植屹 張曉平 馬麗
暫缺簡介...
楊建成 劉玉軍 戴惠良
本書詳細介紹了紡黏、熔噴及紡黏和熔噴復合技術和裝備、工藝過程、主要機械裝…
吳國華、趙榕 主編，劉曉峰、劉衛(wèi)東 副主…
本書是北京市疾病預防控制系統(tǒng)在開展食品安全風險監(jiān)測工作的過程中，結合國內…
曹笑皇、韓聰穎 主編
本書詳細闡述了黃酒釀造生產的原材料、微生物、釀造工藝、產品質量和生產管理…
許瑞 主編
本書在簡要介紹了各類畜禽產品基本知識的基礎上，重點介紹了腸類制品、火腿制…
俞英 徐成銳 黃展姮
《時尚產品配色原理》是一本設計專業(yè)涉及到色彩設計方面的書籍，該書呈現(xiàn)了從…
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