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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)

本目錄推薦

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  • 家具設(shè)計(jì)手繪表達(dá)

    家具設(shè)計(jì)手繪表達(dá)

    文麒龍，干瓏 著

    《家具設(shè)計(jì)手繪表達(dá)》為國(guó)家職業(yè)教育家具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)配套教材。…

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  • 酒類風(fēng)味化學(xué)

    酒類風(fēng)味化學(xué)

    范文來(lái)，徐巖 著

    《酒類風(fēng)味化學(xué)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材 高等學(xué)校釀酒工程專業(yè)教…

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  • 女褲裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：成衣案例分析手冊(cè)

    女褲裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：成衣案例分析手冊(cè)

    劉旭 著

    《女褲裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：成衣案例分析手冊(cè)》為“十三五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)…

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  • 西方服裝史（第3版）

    西方服裝史（第3版）

    華梅 著

    西方服裝是西方文明與文化的一個(gè)載體，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說，借此了解西方的風(fēng)土人…

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  • 食品包裝原理及技術(shù)

    食品包裝原理及技術(shù)

    楊福馨，吳龍奇，雷橋 編

    本書共分十章，全面系統(tǒng)介紹了食品包裝概論、食品污染變質(zhì)與包裝原理、食品包…

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  • 茶葉質(zhì)量與安全學(xué)

    茶葉質(zhì)量與安全學(xué)

    孫威江 著

    《茶葉質(zhì)量與安全學(xué)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）（普通高等教育茶學(xué)專業(yè)…

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  • 竹藤家具設(shè)計(jì)與工藝

    竹藤家具設(shè)計(jì)與工藝

    張仲鳳，鄒偉華 著

    《竹藤家具設(shè)計(jì)與工藝》內(nèi)容主要包括概述、竹藤家具設(shè)計(jì)、竹藤家具形態(tài)、竹藤…

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  • 版面設(shè)計(jì)

    版面設(shè)計(jì)

    陳琪莎，宋海燕 著

    《版面設(shè)計(jì)》為中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材，是廣東省精品在線開放課程“版…

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  • 酒體設(shè)計(jì)實(shí)戰(zhàn)技術(shù)精華

    酒體設(shè)計(jì)實(shí)戰(zhàn)技術(shù)精華

    張金修 著

    本書主要介紹了白酒的類型和流派、影響白酒風(fēng)格的因素、白酒風(fēng)味物質(zhì)的產(chǎn)生及…

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  • 食用油的科學(xué)

    食用油的科學(xué)

    中國(guó)科協(xié)科普部，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 編…

    人為什么要吃油？不吃行不行？怎樣保存食用油才安全？炒菜放多少有才合適？為…

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  • 中國(guó)美食設(shè)計(jì)與創(chuàng)新（精裝）

    中國(guó)美食設(shè)計(jì)與創(chuàng)新（精裝）

    邵萬(wàn)寬 著

    《中國(guó)美食設(shè)計(jì)與創(chuàng)新》的研究是以中國(guó)美食設(shè)計(jì)為主線索，所談的是中國(guó)美食元…

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  • 定制家具設(shè)計(jì)

    定制家具設(shè)計(jì)

    羅春麗，賈淑芳 著

    《定制家具設(shè)計(jì)》為國(guó)家資源庫(kù)家具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)配套教材，全書共7章，分別…

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  • 黃酒工業(yè)手冊(cè)

    黃酒工業(yè)手冊(cè)

    趙光鰲 著

    內(nèi)容包括：1、黃酒生產(chǎn)基本知識(shí)；2、繼承傳統(tǒng)黃酒釀造工藝；3、發(fā)展現(xiàn)代黃酒…

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  • 徐州飲食概論

    徐州飲食概論

    張濤，錢峰 著

    徐州是個(gè)依山傍水的城市，其得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境和氣候，為徐州飲食文化的…

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  • 煙草化學(xué)成分管制現(xiàn)狀及分析技術(shù)

    煙草化學(xué)成分管制現(xiàn)狀及分析技術(shù)

    龐永強(qiáng)，張洪非 著

    本書共分為十章，第一章詳細(xì)介紹了《YC控制框架公約》及美國(guó)食品藥品管理局和…

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  • 零基礎(chǔ)服裝設(shè)計(jì)入門

    零基礎(chǔ)服裝設(shè)計(jì)入門

    郭文君，陳麗芳 編

    本書共分為7章，主要包括服裝設(shè)計(jì)必知、服裝設(shè)計(jì)的色彩應(yīng)用、服裝的外形、服…

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  • 2019綠色食品發(fā)展報(bào)告

    2019綠色食品發(fā)展報(bào)告

    中國(guó)綠色食品發(fā)展中心 編

    《2019綠色食品發(fā)展報(bào)告》全面介紹了2019年中國(guó)綠色食品發(fā)展中心在綠色食品、…

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  • 生物黏稠物料的超聲真空干燥

    生物黏稠物料的超聲真空干燥

    白喜婷 著

    本書介紹了超聲真空干燥對(duì)黏稠物料流變特性的影響，蜂蜜、全蛋液和地黃浸膏等…

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  • 紡織機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)

    紡織機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)

    陳革 著

    本書從各類紡織機(jī)械中提煉出核心技術(shù)、關(guān)鍵共性機(jī)構(gòu)（裝置或系統(tǒng)），強(qiáng)調(diào)對(duì)機(jī)…

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  • 服裝設(shè)計(jì)：創(chuàng)意設(shè)計(jì)與表現(xiàn)

    服裝設(shè)計(jì)：創(chuàng)意設(shè)計(jì)與表現(xiàn)

    黃嘉，向書沁，歐陽(yáng)宇辰 著

    《服裝設(shè)計(jì)：創(chuàng)意設(shè)計(jì)與表現(xiàn)》一書是“十三五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教…

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  • 2019\2020中國(guó)長(zhǎng)絲織造產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

    2019\2020中國(guó)長(zhǎng)絲織造產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

    中國(guó)長(zhǎng)絲織造協(xié)會(huì) 編

    《2019\\2020中國(guó)長(zhǎng)絲織造產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》重點(diǎn)講解了2019年中國(guó)化纖織造產(chǎn)業(yè)發(fā)…

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  • 洗毛與染色

    洗毛與染色

    高曉艷 著

    《洗毛與染色》一書包括洗毛和染色兩部分內(nèi)容。洗毛部分詳細(xì)介紹了如何利用機(jī)…

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  • 食品加工工程與技術(shù)（第三版）

    食品加工工程與技術(shù)（第三版）

    [以] 扎基·伯克 著，康大成 譯

    食品加工工程與技術(shù)（第三版）將各個(gè)單元操作的理論深度和實(shí)際應(yīng)用有機(jī)結(jié)合起…

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  • 煙草科技詞系統(tǒng)

    煙草科技詞系統(tǒng)

    賈楠 著

    煙*科技詞系統(tǒng)是利用現(xiàn)有的煙*科技信息資源，從多個(gè)角度對(duì)煙*科技詞匯進(jìn)行知…

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  • 綠色食品工作指南

    綠色食品工作指南

    浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心 編

    《綠色食品工作指南》以國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品申報(bào)審查要求為準(zhǔn)則，密切聯(lián)系…

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  • 食品感官分析與實(shí)驗(yàn)（第三版）

    食品感官分析與實(shí)驗(yàn)（第三版）

    徐樹來(lái) 編

    第三版在保留前兩版教材特色的基礎(chǔ)上，結(jié)合多所高校本課程的教學(xué)和科研實(shí)踐中…

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  • 非織造材料及其應(yīng)用

    非織造材料及其應(yīng)用

    王洪 著

    非織造材料作為主要的產(chǎn)業(yè)用紡織品，近十多年來(lái)一直保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，我國(guó)許…

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  • 糧油加工實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

    糧油加工實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

    高海燕，曾潔 編

    本書主要介紹糧油加工中常見的一些實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)，包括糧油實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、大米品…

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  • 染整技術(shù)（前處理分冊(cè)）

    染整技術(shù)（前處理分冊(cè)）

    王華清，季莉，夏建明 編

    《染整技術(shù)（前處理分冊(cè)）》簡(jiǎn)要介紹了前處理加工的重要性和前處理加工技術(shù)的…

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  • 針織服裝結(jié)構(gòu)原理與制圖（第3版）

    針織服裝結(jié)構(gòu)原理與制圖（第3版）

    謝麗鉆 著

    書中以工廠生產(chǎn)實(shí)際為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代服裝時(shí)尚，以豐富的結(jié)構(gòu)制圖實(shí)例，闡述了…

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  • 發(fā)酵食品加工工藝

    發(fā)酵食品加工工藝

    徐凌 編

    本教材是高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材，內(nèi)容采用模塊、任務(wù)的形式，嚴(yán)格按…

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  • 2018—2019糧油科學(xué)技術(shù)學(xué)科發(fā)展報(bào)告

    2018—2019糧油科學(xué)技術(shù)學(xué)科發(fā)展報(bào)告

    中國(guó)糧油學(xué)會(huì) 著

    全面詳細(xì)地總結(jié)了近五年來(lái)糧油科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展歷程，濃墨重彩地呈現(xiàn)了取得…

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  • 家政服務(wù)員（初級(jí)）

    家政服務(wù)員（初級(jí)）

    人力資源社會(huì)保障部教材辦公室 著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用

    綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用

    刁靜靜，陳洪生，李朝陽(yáng) 著

    《綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用》以綠豆肽為原料，研究綠豆肽結(jié)構(gòu)與其免…

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  • 食品微生物學(xué)

    食品微生物學(xué)

    劉紹軍，岳曉禹 編

    《食品微生物學(xué)》主要內(nèi)容包括微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史，原核微生物、真核微生物和…

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  • 家政服務(wù)員（就業(yè)）

    家政服務(wù)員（就業(yè)）

    張瀚文，韋國(guó) 編

    《家政服務(wù)員》一書由導(dǎo)讀和四個(gè)部分組成：第一部分家政服務(wù)員上崗須知，包括…

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  • 鞋產(chǎn)品舒適性設(shè)計(jì)

    鞋產(chǎn)品舒適性設(shè)計(jì)

    盧行芳，李文燕 著

    全書共7章，分別是緒論、人類的腳、皮膚生理感覺系統(tǒng)、鞋產(chǎn)品生理舒適性設(shè)計(jì)…

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  • 卷煙紙的優(yōu)化設(shè)計(jì)及應(yīng)用

    卷煙紙的優(yōu)化設(shè)計(jì)及應(yīng)用

    黃朝章，張國(guó)強(qiáng)，張建平 著

    本書內(nèi)容穿插大量案例，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、知識(shí)性和實(shí)用性，有助于讀者快速掌…

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  • 連續(xù)流動(dòng)分析技術(shù)及應(yīng)用

    連續(xù)流動(dòng)分析技術(shù)及應(yīng)用

    郭軍偉，王洪波 著

    連續(xù)流動(dòng)分析技術(shù)作為一種快速，簡(jiǎn)便，高效的化學(xué)成分分析技術(shù)，被廣泛應(yīng)用于…

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  • 新型煙草制品專利技術(shù)研究

    新型煙草制品專利技術(shù)研究

    鄭新章，鄭路，洪群業(yè) 著

    本書對(duì)新型煙*制品專利技術(shù)進(jìn)行深入研究，形成了一套具有可操作性的分析方法…

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