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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)

本目錄推薦

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  • 內(nèi)衣創(chuàng)意聯(lián)想設(shè)計(jì)

    內(nèi)衣創(chuàng)意聯(lián)想設(shè)計(jì)

    楊雪梅，馮巍，范勝彬 著

    本書從培養(yǎng)內(nèi)衣創(chuàng)意設(shè)計(jì)思維的角度出發(fā)，用創(chuàng)意場(chǎng)景圖和散文詩(shī)一樣的描述來(lái)呈…

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  • 平版印刷員：技師 高級(jí)技師

    平版印刷員：技師 高級(jí)技師

    陳虹，趙志強(qiáng) 著

    本書是根據(jù)2019年新版國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)《印刷操作員》（職業(yè)編碼：6-08-01-0…

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  • 食品生產(chǎn)和加工用水的安全與質(zhì)量（會(huì)議報(bào)告）

    食品生產(chǎn)和加工用水的安全與質(zhì)量（會(huì)議報(bào)告）

    聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織，世界衛(wèi)生組織 編，…

    本書是2018年糧農(nóng)組織會(huì)議報(bào)告，會(huì)議的主題是：使用“清潔水”的情況及對(duì)關(guān)于…

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  • 2021中國(guó)印刷產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報(bào)告

    2021中國(guó)印刷產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報(bào)告

    常曉霞 著

    當(dāng)前，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略已成為中國(guó)的國(guó)家戰(zhàn)略，增強(qiáng)創(chuàng)新能力，持續(xù)改善創(chuàng)新生…

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  • LED燈具設(shè)計(jì)

    LED燈具設(shè)計(jì)

    蔣雯 著

    本書的內(nèi)容主要圍繞LED燈具設(shè)計(jì)展開(kāi)，全書由LED燈具的構(gòu)造、燈具的形制、燈具…

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  • 調(diào)味品加工

    調(diào)味品加工

    崔東波，郝生宏 編

    本書介紹了醬油、食醋、醬類、腐乳的分類，以及調(diào)味品原輔料的種類及處理、生…

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  • 冷凍冷藏技術(shù)領(lǐng)域中物理場(chǎng)的研究及應(yīng)用（2021版）

    冷凍冷藏技術(shù)領(lǐng)域中物理場(chǎng)的研究及應(yīng)用（2021版）

    劉斌，陳愛(ài) 著

    劉斌教授在冷凍冷藏技術(shù)方面進(jìn)行了長(zhǎng)期研究，在物理冷凍冷藏技術(shù)方面取得了重…

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  • 尋茶之路

    尋茶之路

    黃亞輝 著

    本書講述了作者研究探索茶葉的心路歷程，包括飲茶粵海、彩云之南和瑤山深處三…

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  • 傳統(tǒng)甘薯方便食品

    傳統(tǒng)甘薯方便食品

    木泰華，馬夢(mèng)梅，張苗 著

    傳統(tǒng)甘薯方便食品，如冰烤薯、甘薯濕粉條等，因口感細(xì)膩、食用方便快捷、可全…

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  • 服裝表演概論

    服裝表演概論

    張?jiān)?/p>

    全書將系統(tǒng)地對(duì)服裝表演藝術(shù)的基礎(chǔ)理論、模特培養(yǎng)塑造、服裝表演策劃制作、服…

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  • 健康膳食知多少（第二版）

    健康膳食知多少（第二版）

    汪曙暉，汪東風(fēng) 著

    《健康膳食知多少：食品營(yíng)養(yǎng)科普問(wèn)答》以健康膳食、食品營(yíng)養(yǎng)與健康為主題，從…

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  • 蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)及修飾技術(shù)

    蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)及修飾技術(shù)

    徐微 著

    本書內(nèi)容包括重要的食品蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)、蛋白質(zhì)的修飾技術(shù)、蛋白質(zhì)…

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  • 服裝表演技能

    服裝表演技能

    郭海燕 著

    本書以服裝表演專業(yè)的綜合理論為切入點(diǎn)，對(duì)服裝表演理論進(jìn)行詳細(xì)闡述；重點(diǎn)從…

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  • 時(shí)尚女下裝100款及裁剪

    時(shí)尚女下裝100款及裁剪

    鄒平，張寧 著

    全書分上篇和下篇：上篇為裙裝的款式及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)實(shí)例，下篇為褲裝的款式及結(jié)構(gòu)…

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  • 脆肉鯇品質(zhì)控制與加工技術(shù)

    脆肉鯇品質(zhì)控制與加工技術(shù)

    林婉玲，王錦旭 著

    《脆肉鯇品質(zhì)控制與加工技術(shù)》內(nèi)容主要包括脆肉鯇的養(yǎng)殖歷史、肉質(zhì)特性及品質(zhì)…

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  • 贏戰(zhàn)包裝：競(jìng)爭(zhēng)策略下的品牌包裝設(shè)計(jì)

    贏戰(zhàn)包裝：競(jìng)爭(zhēng)策略下的品牌包裝設(shè)計(jì)

    彭沖

    本書作者為一線品牌包裝設(shè)計(jì)師，多次獲得國(guó)際設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)，具備豐富品牌包裝設(shè)計(jì)…

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  • 面料設(shè)計(jì)：從靈感到工藝

    面料設(shè)計(jì)：從靈感到工藝

    馬顏雪，丁亦 著

    本書聚焦紡織面料設(shè)計(jì)的靈感、創(chuàng)意及不同的紡織工藝，闡述了印花面料、緯編針…

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  • 圖解男裝制板與縫紉入門

    圖解男裝制板與縫紉入門

    王文杰，何歆 編

    本書全面系統(tǒng)地分析介紹了男裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與縫制要領(lǐng)、款式設(shè)計(jì)及紙樣調(diào)整。對(duì)…

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  • 功能性食品（第2版）

    功能性食品（第2版）

    劉景圣，孟憲軍 編

    本教材本著科學(xué)性、系統(tǒng)性和實(shí)用性的編寫原則，根據(jù)我國(guó)高等院校功能性食品課…

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  • 食品原料學(xué)（第3版）

    食品原料學(xué)（第3版）

    程永強(qiáng) 編

    本教材從食品加工和食品品質(zhì)角度出發(fā)，對(duì)各種食品原料的種類、性質(zhì)、特點(diǎn)和利…

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  • 服裝款式電腦拓展設(shè)計(jì)

    服裝款式電腦拓展設(shè)計(jì)

    吳曉天 廖曉紅

    本教材依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，并結(jié)合服裝行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)…

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  • 猴頭菇保鮮及猴頭菇素肉干加工關(guān)鍵技術(shù)研究

    猴頭菇保鮮及猴頭菇素肉干加工關(guān)鍵技術(shù)研究

    夏光輝 著

    本書主要闡述猴頭菇的綜合開(kāi)發(fā)和利用，并緊密結(jié)合我國(guó)綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，…

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  • 治家之鑰：崇德老人《聶氏重編家政學(xué)》的生存智慧

    治家之鑰：崇德老人《聶氏重編家政學(xué)》的生存智慧

    曾紀(jì)芬，聶崇彬 著

    《聶氏重編家政學(xué)》是晚清重臣曾國(guó)藩滿女曾紀(jì)芬主編的家政學(xué)著作，為清光緒三…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與應(yīng)用

    服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與應(yīng)用

    唐甜甜，龔瑜璋，楊妍 著

    本書重點(diǎn)講授了服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基本原理以及實(shí)際操作范例，特別注重服裝結(jié)構(gòu)構(gòu)…

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  • 家政服務(wù)員職業(yè)道德

    家政服務(wù)員職業(yè)道德

    李成碑 著

    《家政服務(wù)員職業(yè)道德》是上海開(kāi)放大學(xué)組織編撰的“家政教育系列叢書”之一?！?/p>

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  • 紡織機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)匯編（第3卷）

    紡織機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)匯編（第3卷）

    王靜怡 編

    本匯編為第三卷，收錄了截至2021年7月發(fā)布的現(xiàn)行紡織機(jī)械與附件基礎(chǔ)通用國(guó)家…

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  • 中國(guó)紡織科技發(fā)展報(bào)告（2021）

    中國(guó)紡織科技發(fā)展報(bào)告（2021）

    紡織工業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展中心 著

    《中國(guó)紡織科技發(fā)展報(bào)告（2021）》由中國(guó)紡織工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技發(fā)展部、紡織工業(yè)…

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  • 游樂(lè)設(shè)施安全技術(shù)與管理

    游樂(lè)設(shè)施安全技術(shù)與管理

    李劍劉勇 著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 可控多射流針盤靜電紡絲技術(shù)及其應(yīng)用

    可控多射流針盤靜電紡絲技術(shù)及其應(yīng)用

    劉志 著

    本書詳細(xì)介紹了可控多射流靜電紡絲技術(shù)——針盤靜電紡的產(chǎn)生背景、紡絲原理、…

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  • 現(xiàn)代食品高新技術(shù)與裝備

    現(xiàn)代食品高新技術(shù)與裝備

    孔慶軍，任雪艷 編

    本書系統(tǒng)描述了現(xiàn)代食品高新技術(shù)與裝備的種類、特點(diǎn)及其在食品加工生產(chǎn)中的應(yīng)…

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  • 紡織化學(xué)

    紡織化學(xué)

    盧神州，王建南，張幼珠 著

    本書主要介紹并討論有關(guān)纖維材料及紡織加工過(guò)程涉及的化學(xué)問(wèn)題，旨在引導(dǎo)紡織…

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  • 醬類生產(chǎn)技術(shù)

    醬類生產(chǎn)技術(shù)

    杜連啟 編

    醬類在人們飲食生活中占有重要地位，是人們生活的必需品。本書對(duì)各種醬類的原…

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  • 包裝作品年鑒2021

    包裝作品年鑒2021

    包聯(lián)網(wǎng)組織 編

    本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個(gè)人、機(jī)構(gòu)作品，呈現(xiàn)了當(dāng)下品牌包裝…

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  • 寶石礦物肉眼與偏光顯微鏡鑒定（下）

    寶石礦物肉眼與偏光顯微鏡鑒定（下）

    李繼紅 編

    本書既涵蓋了高等教育的知識(shí)體系，又符合職業(yè)教育的能力素養(yǎng)要求。本書分為三…

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  • 衛(wèi)星式柔印

    衛(wèi)星式柔印

    王洋 著

    《衛(wèi)星式柔印》工具書涵蓋衛(wèi)星式柔印相關(guān)的印前、制版工藝、印刷機(jī)、油墨、配…

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  • 家政服務(wù)法律法規(guī)

    家政服務(wù)法律法規(guī)

    蘆琦 著

    《家政服務(wù)法律法規(guī)》是上海開(kāi)放大學(xué)組織編撰的“家政教育系列叢書”之一，主…

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  • 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)（第3版）

    食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)（第3版）

    錢志偉 編

    本教材以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位需求為依據(jù)，以能力培養(yǎng)為本位，以知識(shí)夠用、…

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  • 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理指南

    食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理指南

    王曼霞，包海英，雷質(zhì)文 編

    本書系統(tǒng)地闡述了食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室中儀器設(shè)備的發(fā)展歷程及趨勢(shì)，儀器設(shè)備的配置…

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  • 醬鹵腌臘燒烤食品加工

    醬鹵腌臘燒烤食品加工

    張海濤，郝生宏 編

    本書介紹了醬鹵腌臘燒烤食品加工中常用的調(diào)味料、香辛料、食品添加劑，醬鹵腌…

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  • 衣被天下：上海紡織

    衣被天下：上海紡織

    廖大偉，劉盼紅 著

    本書是“上海地情普及系列叢書”第3輯的一種。本書聚焦上海紡織行業(yè)的輝煌與…

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