01胡志明工作法：紹興黃酒釀…
02蓮子功能學研究
03谷物基淀粉改性基礎與應用…
04現(xiàn)代食品營養(yǎng)學
05實用服裝裁剪制板與樣衣制…
06洮繡文創(chuàng)產品意象設計
07綠色印刷技術及裝備
08滿族服飾研究：大拉翅與衣…
09儲糧害蟲綜合治理技術研究…
10豆類深加工技術與產業(yè)化研…
劉鳳霞
本書共十二章，主要介紹了鮮切馬鈴薯、馬鈴薯片、馬鈴薯條、脫水馬鈴薯、馬鈴…
可購
李泉
《清梳聯(lián)合機使用手冊（第2版）》一書共分八章，從使用者的角度出發(fā)，對清梳…
周江，王昕，任麗麗 編
本書以農產品加工過程中的主要單元操作為主線，在重點闡述各種單元操作目的和…
王麗 著
《服飾圖案設計（第2版）》包括服飾圖案設計概述、服飾圖案設計的美學理念、…
[芬蘭] 艾倫（Raimo Alen） 著；孫潤倉 等…
《中芬合著造紙及其裝備科學技術叢書（中文版）第五卷：森林資源的生物質精煉…
沈強，杜杰，武永福 編
《茶葉加工與品質檢驗》共七個任務，詳細闡述了綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶…
李治堂，劉壽先，付海燕 著
《中國印刷業(yè)發(fā)展報告（2013-2014）》由六部分組成，共分為20章。綜合報告全…
仇翠欣 編
《加工制造業(yè)職業(yè)道德》全書一共三篇。其中加工制造業(yè)職業(yè)道德規(guī)范是主體，一…
黃躍榮 著
《瓦楞紙箱生產實務》從瓦楞紙箱紙盒主要原輔材料、黏合劑、紙箱設計與生產工…
何擴 著
本書介紹了白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、配制酒等酒類發(fā)酵產品加工、生產工藝以…
汪磊 著
《糧食制品加工工藝與配方》由四部分組成，主要內容包括常見的米制品加工工藝…
甘友玲 著
《一學就會的時尚美衣》為零基礎的縫紉愛好者量身定制，生動全面地介紹了縫紉…
王喜波，張英華 著
《食品分析》是“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃食品科學與工程類系列規(guī)劃教材”之一…
萬萍 編
《食品分析與實驗》內容包括食品分析的理論和實驗兩大部分。全書第1~13章為食…
李先保 編
《食品工藝學》主要講述糧油食品、畜產食品、果蔬食品和飲料的加工技術及食品…
張大省，周靜宜 編
本書共分為兩部分。第一部分是關于纖維的基礎知識，多以表格的形式呈現(xiàn)，重點…
王勇 著
《針織服裝設計（第2版）》內容豐富、圖文并茂、突出重點和難點，注重系統(tǒng)性…
吳經(jīng)熊，孔志 著
《女裝版型出樣技術》主要內容包括服裝版設計概述、版型出樣依據(jù)、出樣方法及…
胡木升 著
《織物印花實用技術》著重歸納總結了織物印花各生產環(huán)節(jié)提高印花產品質量及印…
暫缺作者
暫缺簡介...
伍秋濤，林武輝 著
《一看就懂：實用軟包裝生產技術手冊》以專題的形式對軟包裝生產實踐中的知識…
高翔，王蕊主編
主要內容包括：肉制品加工準備（原料肉的驗收與品質評定、畜禽肉的分割、原料…
崔玉梅，劉曉剛 著
《服裝設計4 童裝設計（第2版）》編寫出發(fā)點是堅持既定培養(yǎng)目標，配合教學改…
袁玉超，胡二坤
本書系統(tǒng)的介紹屠宰技術、剔骨分割與冷加工技術、干制品加工技術、腌臘制品加…
林麗霞
厲莉，劉曉剛 著
《服裝設計5：專項服裝設計（第2版）》選擇針織、毛皮、內衣、職業(yè)制服、比賽…
[韓] 金明玉（Myoungok），[美] 金仁珠（I…
《男裝結構與紙樣設計》全面概括了很多不同種類的男裝及其設計元素，包括梭織…
李淑瓊，李霞，孫寶豐 編
《食品生物化學》是高職高專食品加工與工藝專業(yè)的教學用書，也可供相關專業(yè)師…
王衛(wèi)，趙勤 編
《優(yōu)質豬肉加工貯運及其安全質量可追溯》作者王衛(wèi)、趙勤經(jīng)過近3年深入相關肉…
郁崇文 編
《紡紗工藝學》共十一章。以棉紡為主線，按其加工流程的工序編排各章，介紹各…
鄭志濤，劉喜旺，陳建生，米學津 等 著；林…
《大型游樂設施制造與安裝》內容包括：游樂設施常用材料與焊接方法、游樂設施…
江連州 著
主要內容包括：酶的生產與分離純化，酶、細胞、原生質體的固定化，催化酶，酶…
申曉琳，王愷 編
乳的理化性質、原料乳的驗收及預處理、巴氏殺菌乳與滅菌乳加工技術、酸乳加工…
高雅萍 編
《眼鏡材料技術》共分為11章，從眼鏡的定義與分類入手，介紹了眼鏡的發(fā)展史及…
李彥萍，許彬 著
本書全書分為10章，主要內容有：食品化學綜述、食品中的水分、食品中的碳水化…
張擁軍 編
《海洋食品學》主要對海洋食品資源概述、儲藏及加工技術、深加工技術、安全性…
丁保淼，常菊花 著
《食用油脂貯藏加工技術100問》共分四部分。第一部分介紹食用油脂原料及其油…
陳義方 著
《紡織業(yè)國際貿易（1949-2014）》的多數(shù)文章、資料，成稿于中國紡織業(yè)大舉進…
黃云開 編
《印刷工藝與設計》從設計者的角度進行設計與印刷的工藝分析，以工藝流程作為…
董永勝 著
\t 《谷胱甘肽生產技術》共分九章，包括緒論、原材料處理與空氣除菌、酵母生…
