熊科 著
本書介紹了蛋白酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用原理、應(yīng)用情況、應(yīng)用方式以及應(yīng)用效果?！?/p>
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魏風(fēng)軍 著
《紙包裝結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)研究：創(chuàng)新思維與探索》共分8章，主要內(nèi)容包括：緒論，…
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喻榮 宗林 楊夢(mèng)姍 著
本書共分6章內(nèi)容：出版物設(shè)計(jì)概述，出版物設(shè)計(jì)與品牌塑造，出版物設(shè)計(jì)創(chuàng)意表…
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李西運(yùn) 著
《產(chǎn)品形態(tài)設(shè)計(jì)》（新編）一書分為六章，主要包括產(chǎn)品形態(tài)的概述、產(chǎn)品形態(tài)的…
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楊志峰 著
全書內(nèi)容包括：腳、楦與鞋的結(jié)構(gòu)，運(yùn)動(dòng)鞋設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，運(yùn)動(dòng)鞋設(shè)計(jì)方法，運(yùn)動(dòng)鞋創(chuàng)…
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張小藝 著
本書立足于現(xiàn)代紙品包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)發(fā)展的需求，將系統(tǒng)理論和設(shè)計(jì)實(shí)踐相結(jié)合，既…
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陳根 著
作者以設(shè)計(jì)實(shí)踐為主線，精心選擇了較具代表性的家用電器、機(jī)械設(shè)備、電力設(shè)備…
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教材按工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)理念， 將彩色印刷復(fù)制的工作環(huán)境及生產(chǎn)流程中…
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《脂質(zhì)組學(xué)—脂質(zhì)的綜合質(zhì)譜分析》是美國(guó)得克薩斯大學(xué)韓賢林教授的一部力作，…
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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 著
食品安全是人的基本生存保障，是最基本的民生問(wèn)題，是人體健康、國(guó)家安定和社…
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鄭楠 等 著
本書介紹了生鮮乳質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估理論與實(shí)踐，包括基本理論，生鮮乳危害因子…
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張一揚(yáng) 著
在我國(guó)煙葉生產(chǎn)中，由于不合理的烤煙鉀肥施用技術(shù)和鉀營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施，導(dǎo)致煙農(nóng)…
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左旭初 著
根據(jù)民國(guó)時(shí)期400多件襪子的包裝設(shè)計(jì)資料，對(duì)其商業(yè)包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)的背景、圖樣…
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“中國(guó)工程科技2035發(fā)展戰(zhàn)略研究”項(xiàng)目組 …
“中國(guó)工程科技2035發(fā)展戰(zhàn)略叢書”由中國(guó)工程院、國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)共同…
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王曉云 著
《服裝裁剪放碼排料篇》主要介紹了服裝裁剪放碼、裁剪排料的基礎(chǔ)知識(shí)和應(yīng)用技…
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吳瓊 著
本書把工業(yè)設(shè)計(jì)理念引用到傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)中。首先，理清傳統(tǒng)手工藝與工業(yè)設(shè)計(jì)…
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于明建 著
本書針對(duì)每款高級(jí)服裝的款式設(shè)計(jì)；工藝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及工藝要求；面料特點(diǎn)及輔料需…
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雍俊海 等 著
《數(shù)字陶瓷設(shè)計(jì)軟件理論與技術(shù)》主要研究數(shù)字陶瓷設(shè)計(jì)軟件的基礎(chǔ)理論、技術(shù)研…
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王舒 著
3D服裝設(shè)計(jì)是服裝類專業(yè)的核心專業(yè)課程，本書以CLO系統(tǒng)為基礎(chǔ)編寫，CLO系統(tǒng)產(chǎn)…
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食品保藏技術(shù)實(shí)驗(yàn)是食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量與安全等專業(yè)的專業(yè)課課程之一，…
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胡志軍 著
“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”（簡(jiǎn)稱“卓越計(jì)劃”）是貫徹落實(shí)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育…
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