01食物小傳：香料
02紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
03科學(xué)品飲普洱茶
04四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
05漫話發(fā)酵簡史
06食物小傳：派
07老家味道 山東卷：追憶功…
08尋茶之源
09品味 中國飲食
10新式茶飲112款
馮爾康，常建華著
本書是“木魚石書屋·社會生活”叢書之一。書中對清人社會生活狀態(tài)作了若…
可購
趙仲才著
本書力求全面系統(tǒng)地介紹我國古典詩詞閱讀和寫作的有關(guān)知識，是筆者長期從事教…
（美）Paul R.Timm著；肖洪根，李洪波，曾…
本書采取了一種不同的方法。本書不僅綜合了理論教科書和實踐類讀物的最佳內(nèi)容…
德Helga Koster編著；楊婷琪譯
一個人的素食餐清淡、美味且制作快速：即使沒有朋友共享也可好好品嘗！這本書…
蔣竹蓀主編
本詞典選收古今名人書信中常用詞語4500余個，供書信愛好者查閱、欣賞、借鑒?！?/p>
德Reinhardt Hess編著；程風(fēng)儀譯
火辣辣的得州、墨西哥菜！繽紛的佳肴！這是得州、墨西哥菜的特色，墨西哥菜的…
德Martina Kittler編著；楊婷琪譯
馬鈴薯適合特殊場合的精致菜肴，永遠美味而且容易成功！這本書中包含：馬鈴薯…
德Carnelia Adam編著；陳素幸譯
“烤三明治”夾在兩片吐司之間的美食，各種場合都適用的聰敏閃電食譜。本書是…
王仁湘著
留住民族文化的記憶，重拾遠逝的文化記憶，雅俗共賞，一覽千年生活時尚，衣食…
劉康乾，白阜 主編
經(jīng)常食用和多食食用菌，對人的健康是有百益而無一害。本書共收集了20多種食用…
任家常主編
本書針對三口之家的飲食特點，詳盡介紹了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…
本書節(jié)目組編
本書的重點與讀者們共同探討如何在家里做出味道可口、成本適中、營養(yǎng)豐富、搭…
一個人的快炒：具傳統(tǒng)或異國風(fēng)味，像變魔術(shù)般，為自己下廚樂趣無窮！四季豆炒…
鐘楚男主編
個人信用征信制度是個人信用制度的核心和基礎(chǔ)，本書著重提出了個人信用征信制…
劉曉芬主編
本書包括：職業(yè)道德、營養(yǎng)基礎(chǔ)、飲食衛(wèi)生、成本核算、飲食習(xí)俗、安全經(jīng)營及設(shè)…
周范林主編
本書詳細介紹了700余種有利于人們保健強身的食譜的原料、制作及特點，尤其是…
陳文編著
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展；人們生活質(zhì)素不斷提高，恢食要求也隨之提高；人們不僅僅…
京楚，黎民編
內(nèi)容提要本書介紹了近400種適合廣大家庭制作的涼菜的選料和制作方法。共分六…
張仁慶編
本書對紅案菜肴中常用的基本味、單一味、復(fù)合味、滋味、風(fēng)味做了詳盡地介紹，…
吳杰主編；宋協(xié)春[等]編著；吳杰，吳學(xué)智攝…
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味茄子菜肴而編寫。書…
（日）后藤新一編著；唐德權(quán)，陳越譯
雞尾酒以其優(yōu)雅的色調(diào)和醇香的味道令飲用者陶醉其中。閑暇時光，自己也能調(diào)制…
陳香白著
本書由上、中、下三篇有機組合而成。上篇簡敘茶史，突出了茶文化體系對于“生…
朱世英，王鎮(zhèn)恒，詹羅九主編
《中國茶文化大辭典》是由兩位茶學(xué)專家和一位文化學(xué)者共同主持完成的，三人齊…
（日）高野健次著；詹龍驤譯
沖泡紅茶第一人——高野健次，20多年來每天都有沖泡上百杯紅茶的經(jīng)歷，從中體…
葉連海，郝淑秀編著
內(nèi)容提要這是一本非常實用的家庭烹調(diào)用書，書中介紹了65種常用蔬菜的350多種…
傅培梅等編
本書內(nèi)容與過去的節(jié)目內(nèi)容不重復(fù)，筆者絞盡腦汁，不停地在口味上、做法上求新…
楊述主編
《應(yīng)用文寫作教程》為高等學(xué)校應(yīng)用寫作教材。全書系統(tǒng)論述了應(yīng)用文的基本理論…
曹鳳英等編著
本書是《新世紀家庭美食叢書》之一，通過精美的圖片及通俗易懂的文字，介紹了…
暫缺作者
《茶色素與健康》包括九個部分。即茶色素基本知識、茶色素藥理學(xué)與毒理學(xué)、茶…
蔡瀾著
本書記錄了作者下廚時的趣味言談，他會告訴你如何將煮食變成享受，每一碟菜，…
周三保/謝定源
編者組織有關(guān)烹飪行家對中國傳統(tǒng)特色菜點進行全面的總結(jié)，篩選出一些代表品種…
謝定源
《傳統(tǒng)與新潮特色菜點叢書》對中國傳統(tǒng)特色菜點進行了全面的總結(jié)和歸納，篩選…
本書主要介紹了水產(chǎn)原料的知識要點和風(fēng)味各異的水產(chǎn)特色菜。本書前言特色及評…
陳忠良主編
本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…
臺灣唐代文化事業(yè)有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》叢書，從二十世紀…
尤小斌
雞，屬雉科家禽。雞肉質(zhì)地柔嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，并含有…
牟宗榮，王文哲，李岷主編
《當(dāng)代應(yīng)用文寫作實務(wù)》共分五篇；基礎(chǔ)寫作知識（主題、材料、結(jié)構(gòu)、語言、修…
董周相著
北京的胖子數(shù)量全國第一，這個令人吃驚的統(tǒng)計數(shù)字確實事出有因。北京市健康教…
向志強，陳湘，劉明德著
《現(xiàn)代生活禮儀》的核心內(nèi)容是介紹一般日常生活禮儀、社交、工作及在公共場合…
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