日式傳統(tǒng)料理

久保香菜子 著；何凝一 譯

《日式傳統(tǒng)料理》壽司、天婦羅、蛋包飯、筑前煮、炸雞塊、煎雞蛋……我們比較…

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徽菜名宴選粹

劉，銘，王正旺 著

徽菜是我國八大菜系之一，源遠(yuǎn)流長、博大精深，是徽文化重要的組成部分，也是…

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看視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做蒸菜

甘智榮 著

本書第一章介紹了蒸菜的相關(guān)知識，對很多問題一一解答。第二章中為您介紹蒸出…

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隨園食單（精）

（清）袁枚

清代大學(xué)者袁枚在治學(xué)之余對飲食文化也情有獨(dú)鐘。由于他在詩士林的聲望與地位…

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看視頻！營養(yǎng)師教你做嬰幼兒餐

孫晶丹 著

寶寶出生后，學(xué)到的第一件事就是吃東西，食物對寶寶的成長有重要的影響力。孩…

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中小學(xué)食品安全與營養(yǎng)午餐指津

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《中小學(xué)食品安全與營養(yǎng)午餐指津》一書從國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)、中小學(xué)?！?/p>

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安徽名小吃

方金友 著

本書從非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與文化建設(shè)的角度，梳理了安徽名小吃的主要方面，比較全…

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居酒屋肉料理全書

日本旭屋出版

本書主要介紹了牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、馬肉等葷菜的做法，具體有牛肉31種，…

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意式咖啡

門脇洋之

《意式咖啡》介紹了咖啡豆的品種、研磨方法及*經(jīng)典的意式咖啡，從品種特性，…

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法國費(fèi)朗迪學(xué)院西餐烹飪寶典

[法] 米歇爾·唐桂 著；郭曉賡 楊帆 譯…

《法國費(fèi)朗迪學(xué)院西餐烹飪寶典》是被譽(yù)為“烹飪界哈佛”的法國高級職業(yè)公立院…

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田中伶子的日式家庭料理

田中伶子

本書內(nèi)容詳細(xì)而不簡略，充實(shí)而不繁雜，體驗(yàn)一下日本美食料理的制作，享受一下…

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田中伶子的日式家庭料理蔬菜卷

田中伶子

蔬菜料理從沙拉等副菜到主菜、湯菜等，涉及的食譜范圍極廣，所以田中伶子著的…

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早餐革命

胡藩，王政 著

隨著人們生活水平的提高，由不良的生活方式（尤其是飲食）帶來的諸如肥胖、糖…

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持守小而美的一間咖啡館

[日] 田口護(hù) 著；陳靜 譯

1968年，在東京郊外一個安靜的山谷里，新婚的田口護(hù)夫婦開了一家咖啡館。他們…

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粗糙食堂

蓮小兔 著

一口鍋搞定一日三餐，對一成不變的外賣說再見！ 如果你的手邊有以下任意一種…

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中國茶文化

張景

茶是文雅之士的心愛之物，宋代詩人林逋在其詩《茶》中寫道：“石碾輕飛瑟瑟塵…

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懶人蛋糕：5分鐘做好的杯中美食

辛西婭.特倫奇 著；嚴(yán)羽 譯

在我們時間不多時，美味的馬克杯蛋糕是一個很好的選擇。只需要5分鐘就可做好…

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吐司三明治

日本日和日和 著；何凝一 譯

《吐司三明治》法式吐司和三明治不同于其他，其獨(dú)特的搭配方式與選料能夠打造…

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法國藍(lán)帶糕點(diǎn)圣經(jīng)

法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著；張婷 譯

在《法國藍(lán)帶糕點(diǎn)圣經(jīng)》中，法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院的重量級主廚向我們揭秘了85個甜…

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食品營養(yǎng)與安全

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圖說中國茶：鑒茶 泡茶 茶療

李春深

《圖說中國茶：鑒茶·泡茶·茶療》以喝茶養(yǎng)生作為總領(lǐng)全書的主線，從…

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我的英倫甜點(diǎn)筆記

陳琛 著

本書展現(xiàn)作者在英國倫敦藍(lán)帶學(xué)院學(xué)習(xí)甜品制作經(jīng)歷的同時，告訴烘焙愛好者從業(yè)…

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三步輕松做西餐

甘智榮 著

《三步輕松做西餐》手把手地教你如何在家親手制作一頓頓地道而浪漫的西餐。 …

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糕餅餡料

曲致瑞，王玉強(qiáng)

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茶藝基礎(chǔ)與實(shí)訓(xùn)

李藍(lán)藍(lán) 編

本書內(nèi)容包括茶文化的基礎(chǔ)知識、茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶葉沖泡與…

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雅舍談吃（四色精美印刷 精裝珍藏版）

梁實(shí)秋 著

梁實(shí)秋先生是公認(rèn)的華語世界中的一代文化宗師之一。他的許多文學(xué)作品都流播?！?/p>

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精品咖啡學(xué)

韓懷宗

歷時3年，筆耕40萬字，臺灣咖啡界老頑童韓懷宗窮盡所學(xué)，解析近期新的靠前咖…

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隨園食單（四色精美印刷 精裝珍藏版）

[清] 袁枚 著

清代大學(xué)者袁枚在治學(xué)之余對飲食文化也情有獨(dú)鐘。由于他在詩士林的聲望與地位…

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精品咖啡學(xué)（下）

韓懷宗

歷時3年，筆耕40萬字，臺灣咖啡界老頑童韓懷宗窮盡所學(xué)，解析近期新的靠前咖…

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養(yǎng)生豆?jié){米糊蔬果汁

西木博士

本書是一本集調(diào)料、補(bǔ)身、防病、治病、減肥、美容于一體的自 制飲品百科全書…

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戀上花草茶

鞏宏斌

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信陽茶史

張清改

信陽茶歷史悠久，質(zhì)量上乘，被稱為中國綠茶之冠?！缎抨柌枋贰肥菍π抨柌铓v史…

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泰國料理全書：經(jīng)典泰國菜+皇室甜點(diǎn)70道

于美瑞

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定制懷孕營養(yǎng)餐

周鵬軍

懷孕了，每個月必須吃什么？哪些食物富含葉酸？孕吐會影響胎寶寶發(fā)育嗎？哪些…

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食帖.酒的全事典

林江

上帝造水，人類造酒?！毒频娜碌洹肥浅藲鈨?nèi)容品牌「食帖WithEating」的第…

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學(xué)會吃快速調(diào)理甲狀腺疾?。ň?/a>

學(xué)會吃快速調(diào)理肝?。ň?/a>

吃素養(yǎng)生：舌尖上的素食珍味

宋瑞，田靜茹 主編

本書圖文并茂，共分兩部分。第一部分按照谷物、薯類、豆類、蔬菜、菌類、海產(chǎn)…

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