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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 時裝畫表現(xiàn)技法

    時裝畫表現(xiàn)技法

    黃平

    本書詳盡地介紹了時裝畫藝術(shù)表現(xiàn)中人體的表現(xiàn)方法、時裝效果圖的各類構(gòu)圖形式…

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  • 2021中國印刷產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報告

    2021中國印刷產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報告

    常曉霞 著

    當(dāng)前，創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略已成為中國的國家戰(zhàn)略，增強創(chuàng)新能力，持續(xù)改善創(chuàng)新生…

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  • LED燈具設(shè)計

    LED燈具設(shè)計

    蔣雯 著

    本書的內(nèi)容主要圍繞LED燈具設(shè)計展開，全書由LED燈具的構(gòu)造、燈具的形制、燈具…

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  • 平版印刷員：技師 高級技師

    平版印刷員：技師 高級技師

    陳虹，趙志強 著

    本書是根據(jù)2019年新版國家職業(yè)技能標(biāo)準《印刷操作員》（職業(yè)編碼：6-08-01-0…

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  • 調(diào)味品加工

    調(diào)味品加工

    崔東波，郝生宏 編

    本書介紹了醬油、食醋、醬類、腐乳的分類，以及調(diào)味品原輔料的種類及處理、生…

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  • 尋茶之路

    尋茶之路

    黃亞輝 著

    本書講述了作者研究探索茶葉的心路歷程，包括飲茶粵海、彩云之南和瑤山深處三…

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  • 冷凍冷藏技術(shù)領(lǐng)域中物理場的研究及應(yīng)用（2021版）

    冷凍冷藏技術(shù)領(lǐng)域中物理場的研究及應(yīng)用（2021版）

    劉斌，陳愛 著

    劉斌教授在冷凍冷藏技術(shù)方面進行了長期研究，在物理冷凍冷藏技術(shù)方面取得了重…

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  • 傳統(tǒng)甘薯方便食品

    傳統(tǒng)甘薯方便食品

    木泰華，馬夢梅，張苗 著

    傳統(tǒng)甘薯方便食品，如冰烤薯、甘薯濕粉條等，因口感細膩、食用方便快捷、可全…

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  • 糧食機械

    糧食機械

    遲乾洲 著

    本書以糧食裝卸、輸送、清理及加工的典型設(shè)備為主要內(nèi)容，對常用糧食機械設(shè)備…

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  • 基于RAMSN理論的核安全級DCS故障診斷設(shè)計

    基于RAMSN理論的核安全級DCS故障診斷設(shè)計

    江國進 著

    《核安全級DCS故障診斷設(shè)計》是關(guān)于核電廠核安全級數(shù)字化儀控系統(tǒng)（以下簡稱…

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  • 健康膳食知多少（第二版）

    健康膳食知多少（第二版）

    汪曙暉，汪東風(fēng) 著

    《健康膳食知多少：食品營養(yǎng)科普問答》以健康膳食、食品營養(yǎng)與健康為主題，從…

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  • 蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)及修飾技術(shù)

    蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)及修飾技術(shù)

    徐微 著

    本書內(nèi)容包括重要的食品蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)、蛋白質(zhì)的修飾技術(shù)、蛋白質(zhì)…

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  • 服裝表演技能

    服裝表演技能

    郭海燕 著

    本書以服裝表演專業(yè)的綜合理論為切入點，對服裝表演理論進行詳細闡述；重點從…

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  • 面料設(shè)計：從靈感到工藝

    面料設(shè)計：從靈感到工藝

    馬顏雪，丁亦 著

    本書聚焦紡織面料設(shè)計的靈感、創(chuàng)意及不同的紡織工藝，闡述了印花面料、緯編針…

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  • 圖解男裝制板與縫紉入門

    圖解男裝制板與縫紉入門

    王文杰，何歆 編

    本書全面系統(tǒng)地分析介紹了男裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計與縫制要領(lǐng)、款式設(shè)計及紙樣調(diào)整。對…

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  • 治家之鑰：崇德老人《聶氏重編家政學(xué)》的生存智慧

    治家之鑰：崇德老人《聶氏重編家政學(xué)》的生存智慧

    曾紀芬，聶崇彬 著

    《聶氏重編家政學(xué)》是晚清重臣曾國藩滿女曾紀芬主編的家政學(xué)著作，為清光緒三…

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  • 脆肉鯇品質(zhì)控制與加工技術(shù)

    脆肉鯇品質(zhì)控制與加工技術(shù)

    林婉玲，王錦旭 著

    《脆肉鯇品質(zhì)控制與加工技術(shù)》內(nèi)容主要包括脆肉鯇的養(yǎng)殖歷史、肉質(zhì)特性及品質(zhì)…

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  • 家政服務(wù)員職業(yè)道德

    家政服務(wù)員職業(yè)道德

    李成碑 著

    《家政服務(wù)員職業(yè)道德》是上海開放大學(xué)組織編撰的“家政教育系列叢書”之一?！?/p>

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  • 紡織機械標(biāo)準匯編（第3卷）

    紡織機械標(biāo)準匯編（第3卷）

    王靜怡 編

    本匯編為第三卷，收錄了截至2021年7月發(fā)布的現(xiàn)行紡織機械與附件基礎(chǔ)通用國家…

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  • 中國紡織科技發(fā)展報告（2021）

    中國紡織科技發(fā)展報告（2021）

    紡織工業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展中心 著

    《中國紡織科技發(fā)展報告（2021）》由中國紡織工業(yè)聯(lián)合會科技發(fā)展部、紡織工業(yè)…

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  • 游樂設(shè)施安全技術(shù)與管理

    游樂設(shè)施安全技術(shù)與管理

    李劍劉勇 著

    暫缺簡介...

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  • 現(xiàn)代食品高新技術(shù)與裝備

    現(xiàn)代食品高新技術(shù)與裝備

    孔慶軍，任雪艷 編

    本書系統(tǒng)描述了現(xiàn)代食品高新技術(shù)與裝備的種類、特點及其在食品加工生產(chǎn)中的應(yīng)…

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  • 可控多射流針盤靜電紡絲技術(shù)及其應(yīng)用

    可控多射流針盤靜電紡絲技術(shù)及其應(yīng)用

    劉志 著

    本書詳細介紹了可控多射流靜電紡絲技術(shù)——針盤靜電紡的產(chǎn)生背景、紡絲原理、…

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  • 紡織化學(xué)

    紡織化學(xué)

    盧神州，王建南，張幼珠 著

    本書主要介紹并討論有關(guān)纖維材料及紡織加工過程涉及的化學(xué)問題，旨在引導(dǎo)紡織…

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  • 醬類生產(chǎn)技術(shù)

    醬類生產(chǎn)技術(shù)

    杜連啟 編

    醬類在人們飲食生活中占有重要地位，是人們生活的必需品。本書對各種醬類的原…

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  • 寶石礦物肉眼與偏光顯微鏡鑒定（下）

    寶石礦物肉眼與偏光顯微鏡鑒定（下）

    李繼紅 編

    本書既涵蓋了高等教育的知識體系，又符合職業(yè)教育的能力素養(yǎng)要求。本書分為三…

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  • 衛(wèi)星式柔印

    衛(wèi)星式柔印

    王洋 著

    《衛(wèi)星式柔印》工具書涵蓋衛(wèi)星式柔印相關(guān)的印前、制版工藝、印刷機、油墨、配…

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  • 家政服務(wù)法律法規(guī)

    家政服務(wù)法律法規(guī)

    蘆琦 著

    《家政服務(wù)法律法規(guī)》是上海開放大學(xué)組織編撰的“家政教育系列叢書”之一，主…

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  • 贏戰(zhàn)包裝：競爭策略下的品牌包裝設(shè)計

    贏戰(zhàn)包裝：競爭策略下的品牌包裝設(shè)計

    彭沖

    本書作者為一線品牌包裝設(shè)計師，多次獲得國際設(shè)計獎項，具備豐富品牌包裝設(shè)計…

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  • 食品標(biāo)準與法規(guī)（第3版）

    食品標(biāo)準與法規(guī)（第3版）

    錢志偉 編

    本教材以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位需求為依據(jù)，以能力培養(yǎng)為本位，以知識夠用、…

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  • 功能性食品（第2版）

    功能性食品（第2版）

    劉景圣，孟憲軍 編

    本教材本著科學(xué)性、系統(tǒng)性和實用性的編寫原則，根據(jù)我國高等院校功能性食品課…

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  • 食品原料學(xué)（第3版）

    食品原料學(xué)（第3版）

    程永強 編

    本教材從食品加工和食品品質(zhì)角度出發(fā)，對各種食品原料的種類、性質(zhì)、特點和利…

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  • 猴頭菇保鮮及猴頭菇素肉干加工關(guān)鍵技術(shù)研究

    猴頭菇保鮮及猴頭菇素肉干加工關(guān)鍵技術(shù)研究

    夏光輝 著

    本書主要闡述猴頭菇的綜合開發(fā)和利用，并緊密結(jié)合我國綠色循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀，…

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  • 服裝款式電腦拓展設(shè)計

    服裝款式電腦拓展設(shè)計

    吳曉天 廖曉紅

    本教材依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準》，并結(jié)合服裝行業(yè)標(biāo)準…

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  • 包裝作品年鑒2021

    包裝作品年鑒2021

    包聯(lián)網(wǎng)組織 編

    本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個人、機構(gòu)作品，呈現(xiàn)了當(dāng)下品牌包裝…

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  • 時尚女下裝100款及裁剪

    時尚女下裝100款及裁剪

    鄒平，張寧 著

    全書分上篇和下篇：上篇為裙裝的款式及結(jié)構(gòu)設(shè)計實例，下篇為褲裝的款式及結(jié)構(gòu)…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與應(yīng)用

    服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與應(yīng)用

    唐甜甜，龔瑜璋，楊妍 著

    本書重點講授了服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的基本原理以及實際操作范例，特別注重服裝結(jié)構(gòu)構(gòu)…

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  • 食品檢測實驗室儀器設(shè)備管理指南

    食品檢測實驗室儀器設(shè)備管理指南

    王曼霞，包海英，雷質(zhì)文 編

    本書系統(tǒng)地闡述了食品檢測實驗室中儀器設(shè)備的發(fā)展歷程及趨勢，儀器設(shè)備的配置…

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  • 醬鹵腌臘燒烤食品加工

    醬鹵腌臘燒烤食品加工

    張海濤，郝生宏 編

    本書介紹了醬鹵腌臘燒烤食品加工中常用的調(diào)味料、香辛料、食品添加劑，醬鹵腌…

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  • 釀造調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)

    釀造調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)

    呂俊麗，任志龍 著

    本書在介紹釀造技術(shù)基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，著重對醬油、食醋、醬類、味精、復(fù)合調(diào)…

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