01藍莓采后品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵理論…
02旗袍文化與時尚設計
03許琳工作法：差別化細紗紡…
04VR/AR在卷煙包裝設計中的…
05童年智造：中外玩具與游戲…
06高新技術(shù)在特色雜糧加工中…
07食品儀器分析技術(shù)
08簡明食品毒理學（第二版）…
09煙草制品管制科學基礎(chǔ)報告…
10飲食的真相
王海燕等
本書圍繞食藥質(zhì)量安全智能快檢技術(shù)展開，首先運用文獻計量學技術(shù)針對相關(guān)研究…
可購
邢聲遠 主編
《服裝面料的鑒別與選用》從知識性、實用性和可操作性出發(fā)，貫徹理論聯(lián)系實際…
王通,孫其琛
內(nèi)容簡介方案一本書聚焦于從文化基因的角度利用數(shù)據(jù)挖掘方法，對貴州惠水楓香…
王森
法式甜點以浪漫和優(yōu)雅聞名于世，叢書將法式甜點進行拆解，全方面解析法式甜點…
鄭碧紅
暫缺簡介...
張玉海，徐如彥，鹿洪亮
煙葉原料物理特性不但與煙葉的產(chǎn)區(qū)、品種、等級相關(guān)，而且與卷煙配方設計、煙…
馬挺軍
對于有幾千年蕎麥種植歷史的中國來說，蕎麥形成了多種多樣的消費用途。在我國…
柴三中 , 王丹丹主編
本書是在第一版教材的基礎(chǔ)上，根據(jù)高職高專人才培養(yǎng)目標和“教、學…
熊巍、景浩、郭得敏
本書從創(chuàng)新思維和創(chuàng)新方法發(fā)展的基本理論出發(fā)，對被稱為“點金術(shù)&a…
王瑞元 著
本書收錄了王瑞元2015年至今關(guān)于糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的報告、講話等，呈現(xiàn)的是一部波…
郭琦，陶然，韓丹，朱怡霖，李奇帥 著
內(nèi)容簡介本書是一本服裝速寫快速入門實用教程，分為素描服裝速寫和著色服裝速…
竇俊霞、勾愛玲 主編
本書根據(jù)服裝專業(yè)的授課特點，按照項目化教學方案編寫，兼顧工業(yè)化生產(chǎn)和個性…
陳洪華、李祥睿、陳瑜 主編
果醬畫是用果醬在盛器中描畫出各式各樣的圖案，用來裝飾菜點的一種方法。本書…
楊建忠
內(nèi)容簡介本書是有關(guān)織物結(jié)構(gòu)、性能和風格的專業(yè)書籍。本書從介紹梭織物和針織…
劉詠梅
服裝立體裁剪是服裝造型設計的一門課程，是從三維的途徑實現(xiàn)服裝款式構(gòu)思，從…
彭增起，張雅瑋，郭秀云，姚瑤
發(fā)展食品綠色制造，實現(xiàn)傳統(tǒng)食品加工業(yè)更新?lián)Q代和消費升級，是現(xiàn)代食品科學技…
劉更生 著
水磨、燙蠟是指京作硬木家具制作表面處理工藝的兩道工序。水磨在燙蠟之前，是…
侯宏衛(wèi),胡清源,朱風鵬
本書從煙用材料到主流煙氣，涵蓋了煙草行業(yè)無機元素分析的多種研究對象，涉及…
張彩虹、姜魯艷、閆圣坤、王國強 等編
提升非耕地日光溫室建造及配套設施，推動果蔬生產(chǎn)加工技術(shù)進步，對解決冬春淡…
張靈霞 主編
《服裝裁剪與縫紉視頻教程》是作者總結(jié)十多年的工作和教學經(jīng)驗編著而成。本書…
荊旭
全文主要介紹液相微萃取的原理和分類，萃取劑的分類，分散技術(shù)、分離技術(shù)和收…
孫文生
潮州菜是擁有旺盛生命力的一朵飲食奇葩，潮州菜富有地方風味，精于烹制海鮮、…
朱昱 張婷
全書共分為三編，十二章及附錄。第一編為食品安全與食品物證編，共七章。對食…
師希雄，陳聘 編著
本書對國內(nèi)外肉與肉制品包裝的新技術(shù)、新方法進行系統(tǒng)歸納總結(jié)，全書共分五章…
陳倩,殷小鈺,孔保華
《肉制品檢測新技術(shù)》分為3篇，共20章。主要包括譜學技術(shù)在肉及肉制品檢測中…
唐琴 吳基作
內(nèi)容提要本書主要內(nèi)容分為三篇：第一篇為基礎(chǔ)篇，包括四個項目，分別為服裝與…
拜云瑩
內(nèi)容提要本書為服裝設計專業(yè)時裝零售與管理方向?qū)I(yè)核心課程教材，內(nèi)容涵蓋服…
高定旗袍技術(shù)系列叢書包括《高定旗袍手工工藝詳解》《高定旗袍縫制工藝詳解》…
賀小紅、曾四英、文觀秀、陳滿紅
本書主要講解如何利用CorelDRAW這個繪圖軟件進行童裝款式圖的繪制，具體地描…
杜連啟 主編
本書簡要介紹了小米、薏米、高粱、燕麥和大麥的營養(yǎng)價值和保健功能，重點介紹…
卞向陽
本書分為專題研究和實物圖錄兩大部分，前者主要集中了本人及指導的博士生和碩…
梁文漣
中國末茶，起源于漢晉，鼎盛于唐宋，至今已有兩千年歷史。中華末茶道幾乎濃縮…
溫潤
絲綢紋樣伴隨著中西文化的交融、生產(chǎn)力的發(fā)展而更加豐富、多元。新原料的應用…
楊春雷,周駿,楊錦鵬,舒俊生,黃朝章
本專著基于國產(chǎn)白肋煙原料種植及加工的技術(shù)研究及應用現(xiàn)狀，以“中…
楊以雄
教材內(nèi)容方面經(jīng)歷數(shù)位研究學者專家、教學團隊的不斷完善，在多學科交流合作的…
黃偉
內(nèi)容簡介本教材秉承科學的教學方法設計編寫，在除教材主體內(nèi)容之外，進一步系…
鄭軍、劉沙予 主編
《服裝色彩》（第五版）通過“項目引領(lǐng)和任務驅(qū)動”來凸顯…
【日】文化服裝學院
《立體裁剪 基礎(chǔ)編》是文化服飾大全系列中服裝生產(chǎn)講座的第三本，講解了立體…
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