注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好，好讀書(shū)，讀好書(shū)！
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食
屬性選擇：
排序方式：
  • 基礎(chǔ)寫(xiě)作

    基礎(chǔ)寫(xiě)作

    劉孟宇，諸孝正主編；馬國(guó)競(jìng)[等]編寫(xiě)

    寫(xiě)作是用有組織的文字表達(dá)思想感情、反映客觀事物的活動(dòng)。它如影隨形地伴著社…

    可購(gòu)

  • 中國(guó)飲酒習(xí)俗

    中國(guó)飲酒習(xí)俗

    郭泮溪著

    歷史是割不斷的。許多古老的習(xí)俗仍然在現(xiàn)實(shí)社會(huì)生活中產(chǎn)生著重要作用。當(dāng)中國(guó)…

    可購(gòu)

  • 中國(guó)南北名菜譜

    中國(guó)南北名菜譜

    中國(guó)人民解放軍空軍后勤部軍需部編

    內(nèi)容提要本書(shū)是介紹烹調(diào)技術(shù)的實(shí)用科技書(shū)，由空軍后勤部軍需部組織編寫(xiě)，并經(jīng)…

    可購(gòu)

  • 食堂烹飪指南

    食堂烹飪指南

    葉連海，郝淑秀編著

    內(nèi)容提要《食堂烹飪指南》是一本專(zhuān)供從事機(jī)關(guān)、部隊(duì)、學(xué)校、廠礦等企事業(yè)單位…

    可購(gòu)

  • 家常風(fēng)味菜肴200種

    家常風(fēng)味菜肴200種

    張興玉等編著

    內(nèi)容提要這不是一本普通的菜譜，而是專(zhuān)門(mén)介紹以豬牛羊和雞鴨鵝的內(nèi)臟、頭尾、…

    可購(gòu)

  • 食品雕刻技法與運(yùn)用

    食品雕刻技法與運(yùn)用

    大連市人民政府交際處編

    本書(shū)從食品雕刻基礎(chǔ)、技法和運(yùn)用方面，對(duì)各種代表性作品的雕制方法、技巧和運(yùn)…

    可購(gòu)

  • 清真菜譜

    清真菜譜

    楊國(guó)桐主編；楊國(guó)桐，馬立燕編著

    內(nèi)容提要本書(shū)由清真菜名廚、特一級(jí)烹飪師、北京又一順飯莊主理廚政的楊國(guó)桐主…

    可購(gòu)

  • 正宗川菜160例

    正宗川菜160例

    陳松如編著

    內(nèi)容提要本書(shū)由我國(guó)著名川菜烹飪大師陳松如編著。書(shū)中介紹了川菜的歷史發(fā)展和…

    可購(gòu)

  • 家庭假日菜制作

    家庭假日菜制作

    周月林編著

    本書(shū)以滿足家庭主婦、初學(xué)烹調(diào)者以及烹調(diào)技術(shù)愛(ài)好者的要求，同時(shí)，也能成為飲…

    可購(gòu)

  • 廚房小常識(shí)800題

    廚房小常識(shí)800題

    芮珍等編

    內(nèi)容提要這是一本介紹有關(guān)家庭廚房和炊事方面知識(shí)的實(shí)用參考書(shū)。從廚房裝修、…

    可購(gòu)

  • 辣味菜肴烹調(diào)270種

    辣味菜肴烹調(diào)270種

    劉自華編著

    內(nèi)容提要這是一本專(zhuān)門(mén)傳授辣味菜肴制作技術(shù)的讀物，系統(tǒng)講述了辣椒的品種、營(yíng)…

    可購(gòu)

  • 大眾菜譜（修訂本）

    大眾菜譜（修訂本）

    《大眾菜譜》編寫(xiě)組編

    內(nèi)容簡(jiǎn)介本書(shū)是《大眾菜譜》的修訂本，選編了北京、上海、杭州、寧波、南京、…

    可購(gòu)

  • 創(chuàng)新吉祥菜100例

    創(chuàng)新吉祥菜100例

    孫寶和 主編

    本書(shū)有主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：1．更加突出菜肴的藝術(shù)性。通過(guò)造型變化、色彩搭…

    可購(gòu)

  • 家庭實(shí)用冷菜：素菜類(lèi)150例

    家庭實(shí)用冷菜：素菜類(lèi)150例

    張學(xué)順編著

    《家庭實(shí)用冷菜——素菜類(lèi)150例》共分三個(gè)部分進(jìn)行了介紹：第一部分主要講述…

    可購(gòu)

  • 家庭熱炒菜制作（肉類(lèi)菜）

    家庭熱炒菜制作（肉類(lèi)菜）

    陳耀文編著

    本書(shū)按原料分成豬肉、牛肉、羊肉和內(nèi)臟等4大類(lèi)，對(duì)209種肉類(lèi)熱炒菜的原料配化…

    可購(gòu)

  • 今晚食乜餸（秋冬篇）

    今晚食乜餸（秋冬篇）

    李曾鵬展著

    本書(shū)是作者以二十多年烹飪經(jīng)驗(yàn)寫(xiě)成此書(shū)，書(shū)中提供每晚兩餸一湯的菜譜，選料廉…

    可購(gòu)

  • 早餐食譜

    早餐食譜

    葉連海，郝淑秀編著

    內(nèi)容提要早餐對(duì)人體健康，對(duì)人們精力充沛地投入一天的勞動(dòng)、工作和學(xué)習(xí)，關(guān)系…

    可購(gòu)

  • 魯菜烹調(diào)350例

    魯菜烹調(diào)350例

    張明亮編著

    內(nèi)容提要本書(shū)是專(zhuān)門(mén)介紹我國(guó)四大菜系之一——魯菜烹調(diào)技藝的實(shí)用工具書(shū)。作者…

    可購(gòu)

  • 家常蔬、素菜肴500種

    家常蔬、素菜肴500種

    巫德華主編

    本書(shū)收入了500種菜例，分蔬菜、食用菌、素菜3大類(lèi)。

    可購(gòu)

  • 實(shí)用自學(xué)菜譜

    實(shí)用自學(xué)菜譜

    李常友等編著

    本書(shū)從實(shí)用出發(fā)，在實(shí)際操作菜例中，詳細(xì)地介紹了具有代表性的150種菜肴的主…

    可購(gòu)

  • 家庭豆制品菜制作

    家庭豆制品菜制作

    郭春榮，郭春峰編著

    豆制品在中國(guó)發(fā)展的歷史十分漫長(zhǎng)，在中國(guó)烹飪?cè)现猩嫌泻艽蟊戎?，是中華民族…

    可購(gòu)

  • 家宴菜譜（修訂本）

    家宴菜譜（修訂本）

    劉永安 編

    暫缺簡(jiǎn)介...

    可購(gòu)

  • 廚師必讀

    廚師必讀

    汪榮等主編

    暫缺簡(jiǎn)介...

    可購(gòu)

  • 食雕與拼盤(pán)

    食雕與拼盤(pán)

    梅方著

    暫缺簡(jiǎn)介...

    可購(gòu)

  • 白話菜根譚

    白話菜根譚

    （明）洪應(yīng)明著；畢明注譯

    《菜根譚》是明代萬(wàn)歷年間問(wèn)世的一問(wèn)奇書(shū)。作者洪應(yīng)明，用一條條精煉的箴言警…

    可購(gòu)

  • 名廚巧做家常營(yíng)養(yǎng)菜肴500種

    名廚巧做家常營(yíng)養(yǎng)菜肴500種

    孫玉孚主編

    本書(shū)主要介紹以白菜、蘿卜、茄子、黃瓜、芹菜、扁豆、菠菜、菜花、竹筍和豆制…

    可購(gòu)

  • 家庭實(shí)用冷菜：葷菜類(lèi)100例

    家庭實(shí)用冷菜：葷菜類(lèi)100例

    張學(xué)順編著

    《家庭實(shí)用冷菜——葷菜類(lèi)100例》共分三個(gè)部分進(jìn)行了介紹：第一部分主要講述…

    可購(gòu)

  • 中國(guó)八大菜系菜譜選

    中國(guó)八大菜系菜譜選

    田可編

    在烹飪中，我國(guó)有許多流派，是以省份和地區(qū)劃分的。其中最有影響的，也是社會(huì)…

    可購(gòu)

  • 中國(guó)茶經(jīng)

    中國(guó)茶經(jīng)

    陳宗懋主編

    本書(shū)涉及茶學(xué)的各個(gè)方面其內(nèi)容之豐富、論述之深入、觀點(diǎn)之鮮明，都是目前所僅…

    可購(gòu)

  • 美味家常菜320例

    美味家常菜320例

    封長(zhǎng)虎編著

    本書(shū)介紹了6類(lèi)320種家常菜所用的原料、制法和操作關(guān)鍵，并介紹了每種菜的特點(diǎn)…

    可購(gòu)

  • 家庭營(yíng)養(yǎng)粥譜

    家庭營(yíng)養(yǎng)粥譜

    路新國(guó)，季鴻庢編著

    本書(shū)從流傳于世的千余種粥品中選擇整理了389種，分別按家常素米粥、老年養(yǎng)生…

    可購(gòu)

  • 家庭實(shí)用冷菜：魚(yú)蝦海鮮類(lèi)100例

    家庭實(shí)用冷菜：魚(yú)蝦海鮮類(lèi)100例

    張學(xué)順編著

    《家庭實(shí)用冷菜——魚(yú)蝦海鮮類(lèi)100例》共分三個(gè)部分進(jìn)行了介紹：第一部分主要…

    可購(gòu)

  • 實(shí)用刀工和配菜

    實(shí)用刀工和配菜

    陳金鳳撰寫(xiě)；上海電視二臺(tái)教部編

    本書(shū)介紹了蔬菜、水產(chǎn)品、家禽、家畜、干貨等近百種食品原料的初加工方法，2…

    可購(gòu)

  • 廣式燒臘 柱侯菜譜

    廣式燒臘 柱侯菜譜

    梁冠編著岑柏編著

    《廣式燒臘》包括燒烤、鹵、臘、白切、熏及其它品種共58款，附常用半成品，如…

    可購(gòu)

  • 鹵制菜肴與糟制涼菜

    鹵制菜肴與糟制涼菜

    阮汝瑋編著

    這是一本專(zhuān)門(mén)介紹我國(guó)傳統(tǒng)鹵制與糟制涼菜的書(shū)，由上海市烹飪協(xié)會(huì)理事、特級(jí)技…

    可購(gòu)

  • 家庭涼拌菜

    家庭涼拌菜

    葉連海，郝淑秀編著

    內(nèi)容提要 涼拌菜，家家戶戶經(jīng)常吃，尤其在夏天和佐酒的時(shí)候更是不可少。 為了…

    可購(gòu)

  • 朝鮮風(fēng)味小菜

    朝鮮風(fēng)味小菜

    紅月等編著

    內(nèi)容提要朝鮮小菜風(fēng)味獨(dú)特，為人們所喜愛(ài)。書(shū)中介紹了4類(lèi)78種朝鮮風(fēng)味小菜的…

    可購(gòu)

  • 巧制蔬菜135

    巧制蔬菜135

    陳善昌，祝寶均編著

    本書(shū)《巧制蔬菜135》，從蔬菜原料的特點(diǎn)出發(fā)，介紹蔬菜食用的一些基礎(chǔ)知識(shí)，…

    可購(gòu)

  • 京菜烹調(diào)280例

    京菜烹調(diào)280例

    佟長(zhǎng)友編著

    本書(shū)敘述了京菜形成的歷史和它的特點(diǎn)，詳細(xì)介紹了10類(lèi)280種京菜的特色、用料…

    可購(gòu)

  • 南北風(fēng)味飯菜譜

    南北風(fēng)味飯菜譜

    李克均等編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

    可購(gòu)

Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) www.leeflamesbasketballcamps.com 2005-2026, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)