01白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
02菜點美化與裝飾
03好食光 輕斷食果蔬汁
04世界葡萄酒地理
05餐飲食品安全與操作
06美食鑒賞20講
07葡萄酒：一部微醺文化史
08吳門食物輯要
09糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
10中國歷代流行飲食
湯燦
食有五性，即寒、熱、溫、涼、平；食有五味，即酸、甜、苦、辣、咸；食有五訣…
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飲食宜忌600例，《營養(yǎng)百味》編委會，重慶出版集團重慶出版社
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