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世界葡萄酒全書（全新升級(jí)版）

凱文·茲拉利著；黃渭然，王臻譯

在《世界葡萄酒全書》中，凱文·茲拉利將自己廣博的葡萄酒知識(shí)和品…

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自制鹵味，吃的安心

林國(guó)平著

鹵肉、鹵豬腳、鹵海帶豆干、鹵蛋、咸水雞……每家都有屬于自己的鹵味，不論在…

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未來(lái)食材的N種玩法

[法] 拉斐爾·奧蒙著；袁俊生譯

烹飪時(shí)遵循食材的化學(xué)特性，食物才能又好吃又健康；知曉食材的形態(tài)變化，食物…

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百味順德：世界美食之都中國(guó)粵菜之源

佛山市順德區(qū)旅游局，佛山市順德區(qū)廚師協(xié)會(huì)…

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熊谷老師的小蛋糕裝飾秘訣

（日）熊谷裕子

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健康中國(guó)與食品安全

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食來(lái)好孕到！孕產(chǎn)婦飲食宜忌

樂媽咪孕育團(tuán)隊(duì)

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高齡產(chǎn)婦孕產(chǎn)無(wú)憂

楊靜

《高齡產(chǎn)婦孕產(chǎn)無(wú)憂》首先針對(duì)高齡產(chǎn)婦關(guān)心、憂慮的問題，詳細(xì)講解，幫助其做…

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北京飲食文化

唐夏

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鹵味制作秘籍

牛國(guó)平，周偉等著

一本懂你的鹵味秘籍，等你開啟一本懂你的鹵味秘籍，等你開啟懂你注重身體健康…

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母乳喂養(yǎng) 親密育兒

郭蓓珍，張敉佳

2位國(guó)際認(rèn)證的哺乳顧問，根據(jù)近十年專業(yè)的哺乳支持經(jīng)驗(yàn)，以及分別養(yǎng)育2個(gè)寶寶…

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主廚手感烘焙

杜佳穎，吳克己著

●甜點(diǎn)類包含：餅干6款，派塔5款，蛋糕8款，小甜點(diǎn)4款?！衩姘惏乎r奶吐…

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飯盒秘密

熊麗蓉著

《飯盒秘密——省時(shí)塑身的自制便當(dāng)省時(shí)》是為便當(dāng)族設(shè)計(jì)的塑身美味便當(dāng)書，是…

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營(yíng)養(yǎng)師的餐桌：超下飯的營(yíng)養(yǎng)家常菜

王義娟著

人氣營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)宴第二代傳承人、央視《回家吃飯》欄目特邀嘉賓王義娟親授健康…

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饞是一枝花

菜饃雙全著

禪是一枝花，饞亦是一枝花。《饞是一枝花》共分五輯。故鄉(xiāng)吃不盡：起點(diǎn)。解…

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手撕造型面包

吳育娟著

本書從面包發(fā)酵，上色方法，成形，到基礎(chǔ)手撕面包做法，一步一步教你做。面包…

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日式壽司全書

旭屋出版著

《日式壽司全書》介紹日本具有人氣的多家壽司旺店制作的經(jīng)典壽司，包括制作前…

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中式烹調(diào)實(shí)訓(xùn)教程

厲志光，陳慧娜編

本書為浙江省高校招生烹飪職業(yè)技能考試教材，主要針對(duì)考試的理論知識(shí)與實(shí)踐操…

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日式烤肉全書

（日）旭屋出版著；李芳潔譯

日本料理在亞洲美食中可說是獨(dú)樹一幟，日本烤肉更能體現(xiàn)純粹的日本味道。本…

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極簡(jiǎn)慢享西餐：意大利面

[法] 維維安·雷著；[法] 維多利亞&#…

這是一本能讓讀者在短時(shí)間內(nèi)做出美味、健康又高顏值的精美簡(jiǎn)餐書。新鮮、營(yíng)養(yǎng)…

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五味雜陳：中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化

趙建民，金洪霞

本書為《中國(guó)文化四季》系列叢書之一種，主要對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的起源與發(fā)展…

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公共營(yíng)養(yǎng)師

沈榮，徐希柱著

本書分為營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)部分，共有20章。基礎(chǔ)知識(shí)部分為全書…

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戒不掉的法式烘焙：西點(diǎn)大師的烘焙紀(jì)事

[法] 埃里克·蘭拉德著；雷曉琪編；…

本書作者埃里克？？蘭拉德（Eric Lanlard）是法國(guó)一名著名的糕點(diǎn)制作師，制作…

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好吃的瑪芬

[日] 稻田多佳子著；楊曉敏譯

欣欣然早起的清晨，忙完大半事務(wù)的午后，終于得以放松的晚間，一個(gè)清甜酥軟的…

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愛上香榭麗舍的滋味：西點(diǎn)大師的果撻坊

[法] 埃里克·蘭拉德著；雷曉琪編；…

本書作者埃里克？？蘭拉德（Eric Lanlard）是法國(guó)一名著名的糕點(diǎn)制作師，制作…

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今日甜點(diǎn)

白崎裕子著；周小燕譯

日本系列銷量超10萬(wàn)部！一年四季的43款人氣甜點(diǎn)大集合！不用雞蛋、牛奶、奶油…

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食光味道

《穿越吧廚房》出品著

本書是一本關(guān)于美食與記憶的合輯，講述了行走在生活中的尋常人，珍藏的那一…

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極簡(jiǎn)慢享西餐：開放式三明治

[法] 薩布里拉·弗達(dá)-諾爾著；[法] 阿…

這是一本能讓讀者在短時(shí)間內(nèi)做出美味、健康又高顏值的精美簡(jiǎn)餐書。新鮮、營(yíng)養(yǎng)…

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極簡(jiǎn)慢享西餐：沙拉

[法] 蘇·奎因著；[法] 維多利亞…

這是一本能讓讀者在短時(shí)間內(nèi)做出美味、健康又高顏值的精美簡(jiǎn)餐書。新鮮、營(yíng)養(yǎng)…

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浙里尋食：糖友尋訪浙江美食

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中國(guó)居民膳食指南（家庭實(shí)用版）

張曄著

2016年5月13日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委官方發(fā)布《中國(guó)居民膳食指南（2016）》，引發(fā)了大…

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佳釀：波爾多五大酒莊傳奇

[英] 簡(jiǎn)·安森著；袁俊生譯

《佳釀：波爾多五大酒莊傳奇》講述了聞名遐邇的波爾多五大葡萄酒莊的歷史：侯…

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2017云南茶葉（2卷）

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咖啡拉花藝術(shù)

[英] 丹·塔芒著；夏原李琦譯

《咖啡拉花藝術(shù)》教你如何在一杯咖啡上面創(chuàng)作出一幅絕美的藝術(shù)品。從基礎(chǔ)拉花…

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中餐烹飪工藝

杜險(xiǎn)峰著

本書以工作過程系統(tǒng)化、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)理念為依據(jù)，以廚房崗位實(shí)際需求為研究對(duì)…

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葡萄酒的故事

[英] 休·約翰遜著；程蕓譯

《葡萄酒的故事》是全球*的葡萄酒歷史圣經(jīng)，也是步入浩瀚酒世界的經(jīng)典啟蒙書…

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葡萄酒釀造與品鑒

余蕾

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紅茶之書

[日] 磯淵猛著；梁肖竹譯

席卷世界的紅茶究竟有多神奇？日本紅茶研究專家、“KIRIN午后紅茶”商品顧問…

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