01名廚的小甜品
02不一樣的咖啡拉花
03創(chuàng)意歐風麵包
04超人氣家庭面包制作食譜
05中國點心(2)
06全植物健康烘焙:無蛋奶、…
07西式面點技術
08香港型格蛋糕
09好吃的天然酵母面包
10人氣店招牌三明治
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《一看就想吃的烘焙新品/美好生活典藏書系》介紹了人氣烘焙產品的制作方法,…
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《人氣蛋糕在家做/美好生活典藏書系》分為六大部分,第1部分幫您挑選做蛋糕?!?/p>
《人氣面包在家做/美好生活典藏書系》向讀者初步展示了面包的世界,包括基本…
《怡焙》欄目組 著
風靡網(wǎng)絡的原創(chuàng)美食IP「怡焙」圖文珍藏版!這本書不是在教你怎么玩轉烘焙,而…
【日】稻田多佳子 著;周小燕 譯
本書是“稻田老師的焙筆記”系列第3輯,書中包涵64款專為初學者設計的蛋糕食…
[日] 石田佳子 著;吳奕 譯
這是一本介紹美味點心制作方法的烘焙書。本書介紹了七十余種甜點的做法,包括…
吳艷,雙福 等 著
這是一本超簡單、零失敗、可以讓你尋覓到烘焙幸福感的圖書,120余種烘焙產品…
辛西婭.特倫奇 著;嚴羽 譯
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日本日和日和 著;何凝一 譯
《吐司三明治》法式吐司和三明治不同于其他,其獨特的搭配方式與選料能夠打造…
法國藍帶廚藝學院 著;張婷 譯
在《法國藍帶糕點圣經》中,法國藍帶廚藝學院的重量級主廚向我們揭秘了85個甜…
魚菲 著
新浪美食名博、人氣美食作家魚菲“甜蜜”奉獻12大類、70道甜品制作配方!巧克…
吳武憲 著
面包業(yè)界傳奇,“太陽之手”吳武憲完整公開30年面包研發(fā)技藝與教學經驗。數(shù)十…
林文中
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(法)奧雷莉·德加日 著,李響 譯
馬琳
想做餅干,卻變不出新花樣嗎?不許添加太多人工添加物,也能做出美味可愛的餅…
[日] 愛烘焙的倫醬 著;Kirara 譯
喜愛面包的你,有沒有想過自己動手烘焙可愛又美味的各式面包?不用擔心沒有店…
[日] 稻田多佳子 著
本書收錄了110款稻田多佳子老師的私房烘焙食譜,既包括經典的小圓餅干、司康…
﹝美﹞貝蒂妙廚 著;筱曉 譯
有了這本書,用不了幾分鐘,你就能制作出簡單可口的甜點。182種蛋糕和裝飾方…
王森 著
當今烘焙流行趨勢與高手進階,精彩烘焙案例的作品展示,所有作品都是來自王森…
[日] 稻田多佳子 著;王宇佳 譯
適合當作閑時的零食、招待客人的小吃以及贈送朋友的禮物。餅干、基礎黃油蛋糕…
王森
星座是個很玄妙的東西,一群群恒星、一個個神話,竟構成了我們所熟知的十二星…
稻田多佳子 著;王宇佳 譯
日本原版1年內重印4次! 奶酪蛋糕/蛋糕卷/瑪芬/司康/布丁5大類型74款甜點配方…
[日] 長谷川哲夫 著;于春佳 譯
奶酪蛋糕可以算是蛋糕店里的“定番”了,即每個店都會有的基本款。因為原材料…
日本柴田書店 著
德國甜點以甜而不膩、健康美味出名。本書介紹了80多款經典的德國甜點制作方法…
[日] 關口晃世 著;鄧楚泓 譯
日本著名咖啡店“circus”店主密不可傳的磅蛋糕和果醬制作,將磅蛋糕與果醬絕…
[日] 井關和美 著;周小燕 譯
紐約風杯子蛋糕,有美式的爽朗溫柔與都市的精致時髦。簡單的原料,“精致、甜…
白崎裕子 著;周小燕 譯
日本系列銷量超10萬部!一年四季的43款人氣甜點大集合!不用雞蛋、牛奶、奶油…
舒客Kylie 著
《在家輕松做面包》在都市快節(jié)奏的生活中,原本待在家里的時光已經很少,他們…
新東方烹飪教育
荻山和也 著
甘智榮
《在家學做人氣烤箱菜:人氣美味,在家享用》詳細介紹了家庭常用烤箱的類型和…
南半球的小貓
本書作者使用常見的22種水果,草莓、葡萄、香蕉、蘋果等,做成90種美味甜點?!?/p>
林國平 著
鹵肉、鹵豬腳、鹵海帶豆干、鹵蛋、咸水雞……每家都有屬于自己的鹵味,不論在…
熊谷裕子 著;何凝一 譯
《熊谷老師的蛋糕裱花基礎》專為烘焙初學者設計,共分六個章節(jié),分別介紹:?!?/p>
(法)特耶,(意)菲麗尼歐;程藝蕾 譯
本書系統(tǒng)闡述手工制作面包的基礎知識、操作技巧,圖文并茂,讓讀者不僅能對面…
〔日〕白崎裕子 著;趙可 譯
悠閑的午后,泡一杯清茶,搭配兩三樣小甜點,就是理想的下午茶時光。 甜點絕…
杜佳穎,吳克己 著
●甜點類包含:餅干6款,派塔5款,蛋糕8款,小甜點4款?!衩姘惏乎r奶吐…
[法] 埃里克·蘭拉德 著;雷曉琪 編;…
本書作者埃里克??蘭拉德(Eric Lanlard)是法國一名著名的糕點制作師,制作…