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新川菜經(jīng)典（風(fēng)味菜）

王勝武主編

本書(shū)精選新川菜經(jīng)典風(fēng)味菜200多品，每品菜按原料、制作程序和操作要領(lǐng)編排，…

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百變熟食：5分鐘上菜

梁瓊白著

本書(shū)分為雞肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、鵝肉類(lèi)、牛肉類(lèi)、內(nèi)臟類(lèi)、魚(yú)漿類(lèi)、豬肉類(lèi)。具體有小…

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剁椒美味秘笈

劉自華，解麗娟著

本套書(shū)介紹了當(dāng)今十大流行風(fēng)味菜譜。本冊(cè)為“剁椒”味，百余道菜譜。

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好當(dāng)家做菜：省錢(qián)大作戰(zhàn)

梁瓊白著

飲食應(yīng)該是生活中的情趣、平淡中的溫馨。如何能為家人準(zhǔn)備出美味加營(yíng)養(yǎng)的三餐…

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巴蜀蒸菜

羅光主編

巴蜀燒菜、巴蜀蒸菜、巴蜀炒菜來(lái)自民間，有著濃厚的地方鄉(xiāng)土風(fēng)味。巴蜀菜品傳…

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海鮮&燒烤：中韓文本

（韓）白智媛，樸京美著；文忠實(shí)譯

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典藏菜（7）

傅培梅等合著

本書(shū)為《傅培梅經(jīng)典菜譜系列》之一。以圖文并茂的形式介紹了15種典藏菜的制做…

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典藏菜（9）

傅培梅等合著

本書(shū)為《傅培梅經(jīng)典菜譜系列》之一。以圖文并茂的形式介紹了15種典藏菜的制做…

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典藏菜（6）

傅培梅等合著

本書(shū)為《傅培梅經(jīng)典菜譜系列》之一。以圖文并茂的形式介紹了15種典藏菜的制做…

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典藏菜（5）

傅培梅等合著

本書(shū)介紹了15種家常經(jīng)典菜肴的制作方法，包括砂鍋獅子頭、碧綠拌蝦絲、茄汁烤…

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典藏菜（3）

傅培梅等合著

本書(shū)為《傅培梅經(jīng)典菜譜系列》之一。以圖文并茂的形式介紹了14種典藏菜的制做…

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典藏菜（2）

傅培梅等合著

本書(shū)為《傅培梅經(jīng)典菜譜系列》之一。以圖文并茂的形式介紹了14種典藏菜的制做…

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100種煎鹵

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編封面題名：100種煎·鹵。本書(shū)介紹了煎、鹵共100道菜的…

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100種生炒

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編。本書(shū)介紹了100道常見(jiàn)中西菜的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，材料也不…

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100種蒸

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編。本書(shū)介紹96種蒸。內(nèi)容包括；日本豆腐蒸水蛋、特色千吐豆…

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100種烤

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編。本書(shū)介紹的100種烤，是澳葡街風(fēng)味餐廳、張烤鴨四川老菜…

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100種燉煮

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編封面及書(shū)脊題名：100種燉·煮。本書(shū)介紹了100多種燉煮…

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100種刺身沙律

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編封面及書(shū)脊題名：100種刺身·沙律。本書(shū)是副其實(shí)的“…

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100種炸

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編。

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100種熟炒

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編。本書(shū)由各位大廚精心為您準(zhǔn)備、搜集了各地、各種特色菜，…

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典藏菜（8）

傅培梅等合著

本書(shū)介紹了15種家常經(jīng)典菜肴的制作方法，包括羅漢上素、油條蠣黃羹、醬爆雞丁…

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典藏菜（4）

傅培梅等合著

本書(shū)是傅培梅經(jīng)典菜譜系列圖書(shū)典藏菜的第4本，含糖醋松鼠魚(yú)、琵琶豆腐、燴花…

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快炒高手：5-10分鐘快速上菜

高桂蘭著

又要快速、美味，還要兼顧營(yíng)養(yǎng)健康，究竟如何才能學(xué)到10分鐘上菜的魔術(shù)奇招呢…

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北方家常菜譜（蔬菜·豆腐類(lèi)）

張奔騰主編

封面題：北方家常菜譜蔬菜·豆腐。本書(shū)介紹了開(kāi)陽(yáng)芹菜、家常豆腐、燒土…

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流行川菜

鄭紹武，曾昌繳編寫(xiě)；王滌寰攝影

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中國(guó)蒸功夫（成長(zhǎng)篇）

葛柏浩著

編輯推薦：我們中國(guó)人傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)非常合理！講究的是“五谷為養(yǎng)”、“五菜…

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實(shí)用家常菜（4）

林慧懿編著

做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…

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實(shí)用家常菜（3）

林慧懿編著

做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…

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實(shí)用家常菜（2）

林慧懿編著

做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜，尤其現(xiàn)…

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北方家常菜譜（家禽·肉類(lèi)）

張奔騰主編

本書(shū)介紹了黃燜雞塊、炒鴨肝、干炒肉絲、干炸丸子、芝麻牛排等北方肉類(lèi)家常菜…

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北方家常菜譜（海鮮·魚(yú)類(lèi)）

張奔騰主編

本書(shū)介紹了軟酥鯽魚(yú)、干煎大蝦、紅燒海參、蒜茸青口貝等北方海鮮、魚(yú)類(lèi)家常菜…

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日本燒烤與燴煮制作高手

（日）大阪廚師專(zhuān)科學(xué)校編著

本書(shū)四大特色：圖解詳盡、實(shí)用性強(qiáng)；圖像記號(hào)、一望而知；烹調(diào)術(shù)語(yǔ)、解釋透徹…

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實(shí)用家常菜（1）

林慧懿編著

做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…

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簡(jiǎn)易家常菜（3）

林慧懿編著

做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…

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簡(jiǎn)易家常菜（2）

林慧懿編著

做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…

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簡(jiǎn)易家常菜（1）

林慧懿編著

做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…

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精致西餐500式：熱菜冷拼羹湯布丁

叢芯等編著

本書(shū)介紹了五百余種西餐的制作方法。這些菜式的制作原料容易采購(gòu)，制作方法簡(jiǎn)…

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干燒美味秘笈

劉自華，解麗娟著

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