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100種烤

100種烤

定　價：￥10.00

作　者： 深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編
出版社： 陜西旅游出版社
叢編項： 《食全食美》叢書
標(biāo)　簽： 食譜 菜譜

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ISBN： 9787541820823 出版時間： 2004-01-01 包裝： 平裝
開本： 17cm 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　版權(quán)頁題：金版主編。本書介紹的100種烤，是澳葡街風(fēng)味餐廳、張烤鴨四川老菜館等多家餐館大廚的獨(dú)家秘方。內(nèi)容有：潮蓮脆皮燒鵝、燒味拼盤、蜜汁叉燒肉、蒜香手抓骨等。

作者簡介

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