01世界牛肉指南
02發(fā)酵完全指南:風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)…
03德國(guó)式簡(jiǎn)單廚房法則
04快手減糖瘦身餐
05咖啡館超人氣輕食簡(jiǎn)餐248…
06漢堡之書
07圖解日本刀工專業(yè)技藝
08今天,在家做法餐
09料理的常識(shí)(下廚必備的基…
10分子料理
任京華,王冰主編
本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…
可讀可購
[瑞士]陳潔(Jie Schneebeli-Chen)編著
陳潔,瑞士籍華人陳潔1964年生于北京,現(xiàn)住瑞士蘇黎世。1985年畢業(yè)于北京大學(xué)…