中華談吃第一人唐魯孫作品：南北看（02）

“連闊如說(shuō)《東漢》，在他們說(shuō)書(shū)界也是一絕，說(shuō)起姚期、馬武、岑彭、杜懋真是口若懸河，滔滔不絕，形容戰(zhàn)馬奔跑，簡(jiǎn)直就像千軍萬(wàn)馬排山倒海而來(lái)，大家都叫他跑馬連，就憑他那份精氣神兒，人人都得伸大拇指頭。”
　　《中華談吃第一人唐魯孫作品（02）：南北看》收錄唐魯孫所寫關(guān)于民俗掌故、傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣、宮廷秘聞的文章二十四篇，介紹了唐魯孫記憶中老北京街頭巷尾常見(jiàn)的有趣事物和口耳相傳的野史逸聞，這些內(nèi)容如今已很難見(jiàn)到或聽(tīng)說(shuō)，從而使得《中華談吃第一人唐魯孫作品（02）：南北看》的記載顯得尤為珍貴。

唐魯孫，本名葆森，字魯孫。1908年9月10日生于北京，為滿族鑲紅旗后裔，他的曾叔祖父長(zhǎng)敘，官至刑部侍郎，其二女并選入宮侍奉光緒，為珍妃、瑾妃。唐魯孫是珍、瑾二妃的侄孫，他七八歲的時(shí)候，進(jìn)宮向瑾太妃叩拜春節(jié)，被封為一品官職。
　　唐魯孫先后畢業(yè)于北京崇德中學(xué)、北京財(cái)政商業(yè)專門學(xué)校，曾任職于財(cái)稅機(jī)構(gòu)，后只身外出謀職，游遍大江南北，先后客居武漢、上海、泰州、揚(yáng)州等地。1973年，唐魯孫退休后專事寫作，1985年病逝于臺(tái)灣。唐魯孫見(jiàn)多識(shí)廣，對(duì)民俗掌故知之甚詳，對(duì)北京傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣及宮廷秘聞?dòng)人巳唬忻袼讓W(xué)家之名。加之出身貴胄，有機(jī)會(huì)出入宮廷，親歷皇家生活，習(xí)于品味家廚奇珍，又遍嘗各省獨(dú)特美味，對(duì)飲食有獨(dú)到的見(jiàn)解，而被譽(yù)為“中華談吃第一人”。