無酒精雞尾酒

法國芒果出版社 著

想嘗試時尚的雞尾酒，又想擺脫酒精的困擾？試試來一杯無酒精雞尾酒吧！ 本書…

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一茶一食

朱小芳 著

每一道茶，都蘊含著自身的香氣和味道。想要品嘗茶的品質(zhì)，就要對茶文化有所了…

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薩巴廚房·滋補靚湯

薩巴蒂娜 著

湯很溫柔，也很滋補，對于身體，這是細致入微的呵護。本書菜譜按照湯的種類劃…

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食品發(fā)酵理論與技術(shù)研究

劉曄

本書主要以食品發(fā)酵研究為基本點，分別從基本原理、現(xiàn)代物流、發(fā)酵食品的有害…

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果蔬雕刻輕松跟我學(xué)（高級篇）

阿瑛 著

果蔬雕刻歷史悠久，早在明清時期瓜雕作品jiu已經(jīng)出現(xiàn)。隨著時代的發(fā)展，果蔬…

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孩子愛吃的媽媽菜

任蕓麗 著

長身體的孩子特別需要營養(yǎng)，又特別不愿意安穩(wěn)地坐下來吃一頓飯。 怎樣讓孩子…

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鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略之鄉(xiāng)村人才振興：茶藝師

鄒成岡，路瑞麗，鐘鳳蓮 著

本書主要闡述了茶藝師基礎(chǔ)知識、茶葉知識、茶具知識、品茗用水、茶葉沖泡技藝…

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人氣烘培6000例

彭依莎 著

本書囊括時下廣受大眾歡迎的烘焙產(chǎn)品，涵蓋餅干、面包、蛋糕、甜點等人氣烘焙…

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經(jīng)典手工中式糕餅

陳緒榮 著

秉承著對傳統(tǒng)中式糕餅的傳承及其美好寓意的挽留的意念，本書精選出具代表性的…

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從海洋到餐桌：探秘全球各大漁區(qū)的美食之旅

[荷] 巴特·范·奧爾芬 著，賈若晨…

著名的主廚與漁業(yè)企業(yè)家巴特·范·奧爾芬在世界各地旅行…

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天然食物調(diào)理健康配伍指南：生活中的清、補、運調(diào)理法則

李朝龍 賀振泉 著

本書作者均為醫(yī)學(xué)大家，尤其是在中醫(yī)學(xué)方面的研究卓有成效，其中，李朝龍教授…

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無糖無黃油無雞蛋的素食烘焙

彭依莎 著

對于追求優(yōu)雅生活的現(xiàn)代人來說，素食的概念并不陌生。談起烘焙就想到高糖、高…

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飲·食教室：食鮮小菜自制指南

EI出版社 著，王祎 譯

本書講解了在家烹制美味菜品的知識。首先講解了甄選食材的方法以及自制美食的…

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薩巴廚房：懶人下面條

薩巴蒂娜 著

愛吃面條的人很多，正好面條也是百轉(zhuǎn)千回、花樣百出的簡單美食，不僅形態(tài)豐富…

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薩巴廚房：低卡飽腹健康餐

薩巴蒂娜 著

本書精心選取富含膳食纖維、高蛋白、低脂肪的食材，制作成熱量很低、但是美味…

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南洋茶人道茶

孫東耀

作者孫東耀新加坡人，20多年來持續(xù)關(guān)注茶文化，作者深入世界各地各個產(chǎn)茶區(qū)去…

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簡單易學(xué)的裱花蛋糕78款

阿瑛 著

本書是一本裱花蛋糕類基礎(chǔ)教學(xué)參考書。它的內(nèi)容全面、步驟詳細，配有清晰的實…

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黃金比例餡料點心

呂升達

4種酥菠蘿泡芙皮╳5類餡頂料＝15種多層次口感泡芙3種派皮╳11種底餡╳2種烤焙…

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鮮作手工抹醬100

李耀堂

本書提供百款風(fēng)味抹醬，全部都是運用天然油脂、高營養(yǎng)油品、真食物制作的“安…

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美食中國

[俄羅斯] 康斯坦丁·謝平 著

內(nèi)容推薦：康斯坦丁·謝平在中國工作和生活了十五年，因為記者的職…

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中國茶品鑒圖典

李俊杰 著

本書是一本既方便、實用，又詳實的茶品鑒工具書，涵蓋了七大茶類——綠茶、紅…

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游于藝 跨文化美食

鄭培凱

暫缺簡介...

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當(dāng)我們談起紅酒，我們在說些什么

（法）桑德琳娜.葛愛文

什么是好酒？如何閱讀餐館的酒單？你開瓶需要多長時間？把哪瓶酒作為禮物送給…

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法國葡萄酒綠指南（2018-2019）

法國葡萄酒評論品鑒團隊

《法國葡萄酒綠指南2018-2019》（LES MEILLEURS VINS DE FRANCE）由法國著名…

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茶藝概論（第3版）

暫缺作者

本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書和旅游行業(yè)崗位技能培訓(xùn)教…

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法國甜點家中出爐

陳芓亮

法國家常甜點，以不求奢華的外表和簡樸純真的味道，呈現(xiàn)出法國鄉(xiāng)村的浪漫生活…

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零起點茶藝全書：從喝茶到懂茶

藍歌

《零起點茶藝全書》是一部識茶、鑒茶、泡茶、品茶的入門級茶書寶典。專家教你…

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會吃上海菜

姜波

《會吃上海菜》介紹了上海菜及其文化淵源、沿革、特點和制作方法，選取了百余…

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果蔬雕刻技法大全

山田梨繪 著，山田梨 繪

本書共介紹了50余款以季節(jié)、節(jié)日為主題的果蔬切雕作品，所有作品都是視頻截圖…

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新編妙手烘焙3600例

彭依莎 著

本書囊括餅干、面包、蛋糕、甜點等人氣烘焙產(chǎn)品。詳細的制作方法和一步一圖的…

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兒童活力營養(yǎng)早餐

薄灰 著

美好的一天從活力滿滿的早餐開始。120萬寶媽熱捧的美食達人薄灰自家育兒早餐…

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日式料理基礎(chǔ)課

市瀨悅子 著，王宇佳 譯

想下廚但又不知從何做起，經(jīng)常做飯卻總是做不出心中所想的味道，時常被人稱贊…

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陜?nèi)岁儾?/a>

何世晃經(jīng)典粵點技法

何世晃 著

本書主要介紹了何世晃大師拿手的粵式點心，書中配有大量精美圖片，每一款都展…

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100種煎出來的烘焙料理

彭依莎 著

本書中的的烘焙產(chǎn)品采用平底鍋制作，品種豐富，包括蛋糕、餅干、面包等，配以…

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云南名特優(yōu)茶

梁名志，陳林波，夏麗飛，方成剛，何青元 …

《云南名特優(yōu)茶》是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所梁名志研究員所帶領(lǐng)團隊的新科…

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佛山飯本

佛山“飯”本主創(chuàng)團隊 著

從”食在廣州，廚出鳳城“的民諺，到摘得”世界美食之都“的美譽，從《舌尖上…

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尋味八閩

陳文波，吳軍

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