01食品多尺度結構與品質功能…
02谷物基淀粉改性基礎與應用…
03新型煙草感應加熱技術與產…
04圖解零基礎：服裝配色實用…
05四川省特色優(yōu)勢食品制造業(yè)…
06滿族服飾研究：滿族服飾錯…
07食用菌優(yōu)質栽培技術
08現(xiàn)代食品分析實驗指導
09西式烹調師（技師 高級技…
10煙草制品管制科學基礎報告…
岑寧，葛正廣 編著
《畜禽水產品加工新技術叢書：豬產品加工新技術（第2版）》共分十一章分別是…
可購
王麗哲 等主編
《兔產品加工新技術（第2版）》主要介紹了兔產品加工現(xiàn)狀與趨勢、兔肉的屠宰…
中國就業(yè)培訓技術指導中心組織 編寫
《洗衣師》由中國就業(yè)培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織…
楊貞耐 主編
《畜禽水產品加工新技術叢書：乳品加工新技術》緊密結合我國乳品工業(yè)生產的現(xiàn)…
楊華建 主編
《畜禽水產品加工新技術叢書：畜禽屠宰分割加工機械設備》從我國的畜禽屠宰加…
韓青榮 主編
為了幫助從事肉制品加工的經營者、技術人員及操作維護人員對肉制品加工機械設…
曹雁平，肖俊松，王蓓 編著
目前我國出現(xiàn)的涉及食品添加劑的食品安全事件，以及各地質量監(jiān)督檢驗檢疫部門…
李路海 著
印刷包裝屬于交叉應用行業(yè)，基礎理論涉及材料學各個領域。為了適應印刷包裝及…
李穎、栗曉磊
《DITA最佳實踐指南：創(chuàng)作、編排和架構的技術路線》由三大部分共13個章節(jié)構成…
潘冬 編
《高等職業(yè)教育國家骨干院校建設教育改革成果教材·面向“十二五”高等職…
姜明華，王宗湖 編
《工學結合新視野高職高專（食品管理類）十二五規(guī)劃教材：發(fā)酵食品生產及管理…
陳勇，林憶芯，宿海穎 等 編
《中國木材合法性認定體系研究》的作者以詳實的資料和科學的態(tài)度，向中國政府…
閻曉懷 著
楠木、紅豆杉家具歷朝歷代以來，都屬于柴木家具類，但應是柴木家具中的翹楚，…
徐孝旭 著
《無機納米粒子-柞蠶絲素復合膜的制備結構及性能研究》共分5章，第1章中綜述…
濮安國 著
《明清家具研究選集2：中國紅木家具》是一本最早的、也是至今唯有的研究中國…
吳智慧 編
《普通高等教育設計類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材·家具制造工藝系列教材：木…
李志方 ，盧儉 編
《乳品加工與檢測技術/“國家示范性高等職業(yè)院校建設計劃”骨干高職院校建設…
孫麗 編
《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：服裝制作工藝（第3版）（服裝制作與生產管理?！?/p>
施帥，曾憲明 編
《食品加工單元操作》特色：（1）強化了原料和產品冷凍、冷藏操作和食品加工…
胡虹 主編，楊媛媛，余輝，石巖 編著
本書共7個章節(jié)，家具及家具設計的基本概念，中外家具發(fā)展歷史，家具設計大師…
寧喜斌 編
隨著生活水平的提高，近年來人們對食品安全的認識越來越深，保證食品安全的措…
梅長彤 主編
《高等院校木村科學與工程專業(yè)規(guī)劃教材：刨花板制造學》可供本科生在上“人造…
張洋，金春德，張桂蘭 編
《高等院校木材科學與工程專業(yè)規(guī)劃教材：纖維板制造學》適合本科生在上“人造…
敬思群
敬思群主編的《食品科學實驗技術》以食品科學與工程專業(yè)實驗技術和方法為主線…
周曉燕 主編
《膠合板制造學（高等院校木材科學與工程專業(yè)規(guī)劃教材）》編著者周曉燕等。編…
樊斌，李翠霞 著
《乳制品質量安全隱蔽違規(guī)行為監(jiān)管機制研究》的基本思想是以委托代理理論、博…
木泰華，何偉忠，李鵬高 著
《甘薯顆粒全粉生產及其配套技術》基于我國甘薯資源的豐富性以及適宜深加工制…
萬夢萍，匡仲瀟 主編
《家庭服務業(yè)規(guī)范化服務就業(yè)培訓指南：催乳師》從催乳師如何就業(yè)、穩(wěn)定從業(yè)出…
郭康權 主編
《食品工程測試》內容囊括了食品、農產品加工最基礎的溫度、壓力、流速、流量…
劉元風，（美）坎貝爾（Campbell,J.R.） 編…
《時尚對話2012：BIFT-ITAA國際聯(lián)合研計會作品集》收錄了年度ITAA國際聯(lián)合會…
謝春萍，吳敏，王建坤 編
本書為上、下兩冊。上冊包括緒論、配棉與混棉、開清棉、梳棉、精梳、并條、粗…
韓北忠 主編
《酒類知識問答（第2版）》由韓北忠主編，本書第一版于2009年3月出版發(fā)行，時…
張東杰 等著
張東杰、曹冬梅、鹿保鑫所著的《大豆油脂質量安全關鍵技術》以大豆油脂食品安…
楊文廣 著
《中國國標紅木叢書：中國國標紅木家具用材鑒賞》圍繞和緊扣《紅木》國家標準…
湯俊 ，身永紅 ，李賀 編
《珠寶專業(yè)·高職高專教材：寶玉石鑒定與檢測技術》結構合理，層次分明，…
《中國國標紅木家具鑒賞》為廣大紅木家具收藏者、愛好者，介紹了如何識別紅木…
暫缺作者
暫缺簡介...
郭永 編
《全國高等職業(yè)技術院校食品類專業(yè)教材：食品微生物基礎與檢驗技術》為國家級…
黃春秋 編
《全國高等職業(yè)技術院校食品類專業(yè)教材：食品營養(yǎng)學》內容依據高等職業(yè)技術院…
湯俊，李賀 編
《珠寶專業(yè)高職高專教材：寶玉石學基礎》結構合理，層次分明，內容充實，圖文…
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