裴繼誠(chéng) 主編，裴繼誠(chéng)，平清偉，唐愛(ài)民，李…
《教育部高等學(xué)校輕工與食品學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦教材：植物纖維化學(xué)（第4…
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汪鄭連 主編
《紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材：品牌服裝視覺(jué)陳列實(shí)訓(xùn)》以服裝…
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（美）威廉·龐德斯通 著
可口可樂(lè)是怎樣調(diào)配出來(lái)的？烹制肯德基用了哪些香料？怎樣對(duì)付測(cè)謊器？羅爾沙…
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云振宇、劉文 等編著
本書全面系統(tǒng)地介紹了我國(guó)檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)化的基本概念、產(chǎn)生與發(fā)展、地位和作用…
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劉長(zhǎng)虹 主編
本書主要包括饅頭的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝與設(shè)備、不同發(fā)酵方法、質(zhì)量鑒定與…
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陳靜紅 主編
《服裝職業(yè)教育項(xiàng)目課程系列教材紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材：…
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本書主要介紹了綠色食品產(chǎn)生的背景、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系、綠色食品生產(chǎn)的技術(shù)條…
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劉旭 等著
《國(guó)家藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心“十二五”系列教材：服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)教…
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程杰銘 主編
《全國(guó)高職高專印刷與包裝類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)規(guī)劃統(tǒng)編教材：數(shù)字印刷實(shí)訓(xùn)教…
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黃見(jiàn)遠(yuǎn)主編的《實(shí)用木材手冊(cè)》以我國(guó)現(xiàn)行有效的最新版國(guó)標(biāo)和行標(biāo)為依據(jù)，對(duì)有…
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龔勤理 著
《創(chuàng)意時(shí)裝立體裁剪》是介紹創(chuàng)意時(shí)裝造型手法和立體裁剪操作技術(shù)的專業(yè)書籍?！?/p>
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韓志輝 著
《狂吃十萬(wàn)億——中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品食品高附加值成長(zhǎng)模式》由韓志輝編著。在品牌化程…
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國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì) 編
出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)技術(shù)執(zhí)法的主要依據(jù)，自1992年起，檢驗(yàn)…
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（美）T.L.塞爾瑙、R.R.烏爾默、M.W.西格、…
《食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流方法：以信息為中心》介紹以信息為中心的風(fēng)險(xiǎn)交流方法及其…
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縢葳 等編著
本書詳細(xì)介紹了食品中常見(jiàn)的致病性微生物及微生物毒素，食品微生物污染的來(lái)源…
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計(jì)宏偉 等編
《包裝工程實(shí)驗(yàn)教程》由計(jì)宏偉主編，在總結(jié)20多年包裝工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)…
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