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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 食品保藏技術(shù)實驗

    食品保藏技術(shù)實驗

    王瑞，巴良杰 著

    食品保藏技術(shù)實驗是食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量與安全等專業(yè)的專業(yè)課課程之一，…

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  • 特種紙實用技術(shù)教程

    特種紙實用技術(shù)教程

    胡志軍 著

    “卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”（簡稱“卓越計劃”）是貫徹落實《國家中長期教育…

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  • 紙和紙板品種（中文版）

    紙和紙板品種（中文版）

    莊金風(fēng) 著

    本書是芬蘭造紙工程師協(xié)會組織編寫的20本造紙書中的一本。近年來紙和紙板的新…

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  • 服裝商品企劃實務(wù)與案例

    服裝商品企劃實務(wù)與案例

    王巧 著

    本書以服裝商品企劃流程為主線，涵蓋從市場研究到服裝商品傳播策劃各個方面，…

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  • 成衣設(shè)計

    成衣設(shè)計

    唐甜甜 著

    本書從成衣的概念、成衣設(shè)計的基本法則、成衣設(shè)計的靈感與手法、成衣設(shè)計定位…

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  • 服裝色彩設(shè)計

    服裝色彩設(shè)計

    陳彬 著

    《服裝色彩設(shè)計》從服裝色彩設(shè)計的專業(yè)理論著手，詳細(xì)、系統(tǒng)地介紹了從事服裝…

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  • 食品分析（第五版）

    食品分析（第五版）

    王永華 著

    食品分析：第五版（國外優(yōu)秀食品科學(xué)與工程專業(yè)教材）

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  • 天嘗地酒：葡萄酒的前世今生

    天嘗地酒：葡萄酒的前世今生

    李佳 著

    本書通過對葡萄酒起源、歷史及世界知名酒莊的講述，讓您對葡萄酒的發(fā)展有充分…

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  • 絲網(wǎng)印刷操作實務(wù)

    絲網(wǎng)印刷操作實務(wù)

    李偉 著

    本教材以工作過程為導(dǎo)向，以項目化教學(xué)為手段，重新編排理論知識及實操教學(xué)體…

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  • 食品工藝學(xué)實驗

    食品工藝學(xué)實驗

    陽暉，李宇，馮曉汀 編

    該書為教材，共分為基礎(chǔ)實驗、綜合實驗、創(chuàng)新實驗等三章，內(nèi)容包括果蔬制品、…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)制圖習(xí)題集

    服裝結(jié)構(gòu)制圖習(xí)題集

    孔慶 編

    《服裝結(jié)構(gòu)制圖習(xí)題集》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材《服裝結(jié)構(gòu)制圖…

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  • 現(xiàn)代裝飾裝修工培訓(xùn)手冊

    現(xiàn)代裝飾裝修工培訓(xùn)手冊

    馬曉娟

    暫缺簡介...

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  • 絲綢導(dǎo)論

    絲綢導(dǎo)論

    潘志娟，馮岑，潘姝雯 編

    《絲綢導(dǎo)論/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》是“十三五”普通高…

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  • 皮革皮草流行趨勢及產(chǎn)品設(shè)計應(yīng)用手冊

    皮革皮草流行趨勢及產(chǎn)品設(shè)計應(yīng)用手冊

    袁蓉，武學(xué)凱 著

    本書從市場需求出發(fā)，分析2019-2020流行趨勢所導(dǎo)向的服裝市場及其風(fēng)格類別，…

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  • 顏色科學(xué)與技術(shù)

    顏色科學(xué)與技術(shù)

    林茂海 著

    本書包括顏色產(chǎn)生機(jī)制與顏色現(xiàn)象。顏色的定性和定量描述、光源的色度學(xué)、顏色…

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  • 餐飲設(shè)備與器具概論：第二版

    餐飲設(shè)備與器具概論：第二版

    蔡毓峰 著

    這是一本以餐廳各項設(shè)備器皿為主題的教科書，作者以淺顯易懂以及圖文并茂的方…

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  • 蜂膠研究

    蜂膠研究

    胡福良 等 著

    本書在深入系統(tǒng)介紹國內(nèi)外蜂膠研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上，根據(jù)課題組原創(chuàng)性的研究結(jié)果…

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  • 塑料的世界

    塑料的世界

    魏昕宇 著

    以塑料為代表的高分子化合物作為一種極為重要的材料，在我們的日常生活中扮演…

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  • 版式設(shè)計（第二版）

    版式設(shè)計（第二版）

    張愛民 著

    本教材內(nèi)容在第一版的基礎(chǔ)上進(jìn)行了更新和增補(bǔ)，主要包括四部分：最基本的版式…

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  • 精釀啤酒釀造技術(shù)

    精釀啤酒釀造技術(shù)

    聶聰 著

    本書以精釀啤酒釀造為主線，講述了內(nèi)容涵蓋啤酒釀造原料，大麥芽及特種麥芽，…

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  • 三維創(chuàng)意之3D打印

    三維創(chuàng)意之3D打印

    丁焱 著

    3D打印即快速成型技術(shù)的一種，它是一種以數(shù)字模型文件為基礎(chǔ)，運(yùn)用粉末狀金屬…

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  • 鞋楦設(shè)計與制作（第3版）

    鞋楦設(shè)計與制作（第3版）

    丘理 著

    鞋楦設(shè)計是鞋類設(shè)計基礎(chǔ)的知識，是時尚與科技的結(jié)合?！缎冈O(shè)計與制作（第3…

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  • 麥芽：啤酒釀造制麥指南

    麥芽：啤酒釀造制麥指南

    馬長偉 著

    麥芽是啤酒釀造中非常重要的原料。本書從制麥的歷史：傳統(tǒng)的地板式發(fā)芽到現(xiàn)代…

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  • 琥珀寶石學(xué)

    琥珀寶石學(xué)

    廖望春 著

    《琥珀寶石學(xué)》以寶石學(xué)為基礎(chǔ)，系統(tǒng)地闡述了琥珀的歷史文化概觀、琥珀的組成…

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  • 珠寶首飾設(shè)計表現(xiàn)技法

    珠寶首飾設(shè)計表現(xiàn)技法

    吳繼新，雪潤枝，王音青，辛宏安 著，王其…

    《珠寶首飾設(shè)計表現(xiàn)技法/珠寶首飾設(shè)計專業(yè)實訓(xùn)系列教材》是《珠寶首飾設(shè)計專…

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  • 黃酒釀造學(xué)

    黃酒釀造學(xué)

    孫劍秋 等 著

    黃酒源于我國，在幾千年的發(fā)展歷程中逐漸形成獨特的釀造理論和技術(shù)體系?，F(xiàn)代…

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  • 版式設(shè)計

    版式設(shè)計

    羅小濤，武丹 著

    本書通過解析大量國內(nèi)外優(yōu)秀版式設(shè)計作品，分步驟引導(dǎo)初學(xué)者由淺入深理解版式…

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  • 經(jīng)典女裝紙樣設(shè)計與應(yīng)用（第2版）

    經(jīng)典女裝紙樣設(shè)計與應(yīng)用（第2版）

    孫兆全 著

    《經(jīng)典女裝紙樣設(shè)計與應(yīng)用（第2版）》參照當(dāng)前流行的各類女裝款式，采用文字…

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  • 男性內(nèi)衣設(shè)計理論與實踐

    男性內(nèi)衣設(shè)計理論與實踐

    程朋朋 著

    本書是一部關(guān)于男性內(nèi)衣褲的著作，主要以男性下體分析——內(nèi)褲面料——內(nèi)褲制…

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  • 木制品表面環(huán)保涂裝技術(shù)

    木制品表面環(huán)保涂裝技術(shù)

    彭曉瑞，張占寬 著

    《木制品表面環(huán)保涂裝技術(shù)》詳細(xì)介紹了木制品表面水性涂料、紫外光（UV）固化…

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  • 服裝材料的選用與性能分析

    服裝材料的選用與性能分析

    鄭依依 著

    《服裝材料的選用與性能分析》主要圍繞服裝材料的選用與性能分析進(jìn)行深入探討…

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  • 數(shù)字化背景下三維服裝模擬技術(shù)與虛擬試衣技術(shù)的應(yīng)用

    數(shù)字化背景下三維服裝模擬技術(shù)與虛擬試衣技術(shù)的應(yīng)用

    韓燕娜 著

    《數(shù)字化背景下三維服裝模擬技術(shù)與虛擬試衣技術(shù)的應(yīng)用》以三維人體掃描技術(shù)為…

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  • 民族服飾品制作

    民族服飾品制作

    汪薇，黃樂 著

    《民族服飾品制作》分為基礎(chǔ)、應(yīng)用、提升、拓展四大模塊，每個模塊包含為1～…

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  • 水：啤酒釀造用水指南

    水：啤酒釀造用水指南

    馬長偉 著

    水是啤酒釀造中的四大原料之一。本書從水的各種參數(shù)、釀造過程中水與麥芽的相…

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  • 如何成為服裝買手

    如何成為服裝買手

    楊荔 著

    針對買手這個職業(yè)的特點，有針對性地加入實戰(zhàn)經(jīng)驗。第一部分是介紹買手專業(yè)和…

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  • 珠寶首飾工藝

    珠寶首飾工藝

    黃曉望，陳怡 著，王其全，黃曉望 編

    《珠寶首飾工藝/珠寶首飾設(shè)計專業(yè)實訓(xùn)系列教材》主要分成十四個章節(jié)部分；*章…

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  • 機(jī)織工藝（2版）

    機(jī)織工藝（2版）

    陳愛香，崔鴻鈞 編

    《機(jī)織工藝（2版）》系統(tǒng)地介紹了機(jī)織工藝的設(shè)計依據(jù)和機(jī)織物生產(chǎn)過程中各工…

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  • 酵母：啤酒釀造菌種指南

    酵母：啤酒釀造菌種指南

    馬長偉 著

    本書從釀酒師的視角出發(fā)，介紹了啤酒釀造中與酵母有關(guān)的知識：從生長代謝等生…

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  • 酒花：啤酒釀造風(fēng)味指南

    酒花：啤酒釀造風(fēng)味指南

    馬長偉 著

    本書從酒花的歷史、品種、栽培、釀酒和干投技術(shù)等方面介紹了有關(guān)酒花的科學(xué)和…

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