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零基礎(chǔ)意大利面

[日] 西口大輔著

《意大利面350款》介紹了350款意大利面和經(jīng)典意大利菜的制作方法，其中部分菜…

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邂逅西餐

甘智榮著

本書推薦了200多道特色西餐，不僅要讓讀者學(xué)會(huì)吃西餐、品味不同風(fēng)味的西餐，…

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輕盈全素餐

[英] 蘇尼爾·維扎亞卡爾著；王琤譯…

“快西餐”（QuickCook）系列中的每套食材都有三種不同用時(shí)的烹飪方式，10分…

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10大名店主廚手工意大利面完全傳授

[日] 旭屋出版書籍編輯部編；沙子芳譯

◆招攬客人的標(biāo)語：別家吃不到的手工現(xiàn)做意大利面！　◆造型多樣、風(fēng)味獨(dú)具，…

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來吃意大利：杰米·奧利弗的美食出走

[英] 杰米·奧利弗著；萬可譯

在杰米·奧利弗的整個(gè)職業(yè)生涯中，意大利這個(gè)國家激發(fā)出他很多靈感…

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帶給全家幸福的經(jīng)典西餐

甘智榮著

《帶給全家幸福的經(jīng)典西餐》一書為讀者奉上了眾多不可錯(cuò)過的經(jīng)典西餐，從開胃…

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罐沙拉小時(shí)光

[美] 茱莉亞·梅拉貝拉（Mirabella J.…

本書主要介紹了如何使用梅森罐進(jìn)行保鮮，且可以隨身攜帶的餐飲食譜。分為早餐…

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意面傾心：意大利面的百變誘惑

甘智榮著

本書不但介紹了意大利面的基礎(chǔ)常識(shí)，包括意面的種類及其煮制方法、常用的佐料…

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意大利面

[日] 西口大輔，[日] 小池教之，[日] 杉原…

意大利是一個(gè)美食家的民族，意大利人在飲食方面有著悠久歷史，如同他們的藝術(shù)…

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我愛意大利面

[意大利] academia barilla（百味來協(xié)會(huì)）…

該書是為專門為意大利面愛好者推出的饕餮盛宴，前面略費(fèi)筆墨講述了意大利面的…

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意大利面350款

日本主婦與生活社著

《意大利面350款》介紹了350款意大利面和經(jīng)典意大利菜的制作方法，其中部分菜…

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韓國營(yíng)養(yǎng)食譜（朝鮮文版）

韓國海東健康研究院編

《韓國營(yíng)養(yǎng)食譜（朝鮮文版）》是從韓國最新引進(jìn)的生活類精品書，介紹了103種…

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韓食家常菜典：每日健康飯桌

[韓] 朱艷旭，李貞恩著；寧海譯

《韓食家常菜典：每日健康飯桌》主要內(nèi)容分為兩大塊，一為制作菜肴的一般性?！?/p>

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料理擺盤：超簡(jiǎn)明技法圖解事典

La Vie編輯部著

圖文解說8大烹調(diào)方式、合計(jì)100道料理、200件擺盤款式！書中并收錄索引，讓你…

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壽司筆記

[日] 坂本一男編；李盛譯

《壽司筆記》是日本著名的水產(chǎn)專家坂本一男為廣大食友送上的一部壽司寶典。書…

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日本名店的經(jīng)典速食人氣食譜

[日] 渡邊真紀(jì) 著；奧蘭格，周志燕譯

雖說是半成、封存的速成食品，但并不是放置很久的意思，都是一些通過簡(jiǎn)單便捷…

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全球蔬菜紀(jì)行

[日] 玉村豐男著；張秋明譯

玉村豐男既是一位料理研究家，也是一位親自開辟菜園，種下自己搜羅來的各種奇…

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給孩子做一份可愛便當(dāng)

鈴木真帆著；劉麗萍譯

平常司空見慣的飯菜，只要稍微“扮靚”一下，就能讓孩子的食欲大增，讓孩子從…

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最愛韓國菜Top100

[韓] 李惠英著

《最愛韓國菜Top100》從韓國1月到12月為止的每月搜索排名前100名中篩選出了韓…

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壽司

[日] 小野二郎著；趙怡凡譯

壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，…

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栗原日式料理每天做

[日] 栗原晴美著；陳程譯

栗原晴美是日本著名料理家之一，也是日本家喻戶曉的“家政女王”。她堅(jiān)信美味…

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日本料理制作大全

[日] 川上文代著；周小燕譯

《日本料理制作大全》用超過1700幅步驟圖詳盡說明95道風(fēng)味菜色的烹調(diào)方式。從…

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最簡(jiǎn)單、最健康、最地道的韓國泡菜

[韓] 文仁暎著；郭永強(qiáng) 譯

本書是一本關(guān)于制作韓國泡菜的書。作者在其豐富的泡菜制作經(jīng)驗(yàn)值上，詳細(xì)地介…

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米其林餐廳最受歡迎的料理：100道美味絕配100款紅酒

[韓] 李寶恩著；翁培元譯

本書除了為大家介紹美食與美酒搭配的概念外，也會(huì)介紹各種搭配紅酒的器具、裝…

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素淡養(yǎng)生的精進(jìn)料理

[日] 高梨尚之著；紀(jì)鑫譯

“從煎炸蒸煮到拌炒燴腌，用詳盡的圖片和到位的語言講解各色素食的烹飪辦法?！?/p>

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米其林餐廳最受歡迎的簡(jiǎn)餐：100道美味壽司與三明治

[韓] 崔乘株著；周威全譯

本書介紹了由韓國美食料理研究專家崔乘株精選的米其林餐廳受歡迎的100道簡(jiǎn)餐…

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料理全書：初江奶奶帶你從零開始學(xué)習(xí)日式料理

[日] 高木初江著；石秀梅譯

日本知名料理專家初江奶奶教你如何從零開始做一頓飯。本書內(nèi)容來自日本料理奶…

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低卡料理家

陳珊珊著

畢業(yè)于美國馬薩諸塞大學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)專業(yè)的陳姍姍（Tella Chen），擁有?！?/p>

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最權(quán)威的壽司制作大全

[日] 目黑秀信著；風(fēng)雨花譯

本書共分六章，分別對(duì)壽司制作的基本技術(shù)，各種魚類（五十多種）壽司的制作技…

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吃不夠忘不掉的100道豬肉料理

[韓] 崔鏡宣著；韓曉，馮洪彩譯

從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國料理到外國料理。作者崔鏡宣致于介紹做起來簡(jiǎn)單而又有趣…

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吃不夠忘不掉的100道雞肉料理

[韓] 劉善美著；盧靜譯

從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國料理到外國料理。作者劉善美致于介紹做起來簡(jiǎn)單而又有趣…

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吃不夠忘不掉的100道豆類料理

[韓] 樸志英，[韓] 崔喜卿著；崔海滿譯

從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國料理到外國料理。作者致于介紹做起來簡(jiǎn)單而又有趣的豆腐…

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真味：日本料理的奢華

[日] 神田裕行著；孫雅甜譯

《真味：日本料理的奢華》一書，是有著三十多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的日本名廚神田裕行，…

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每日三明治

[日] 星谷菜菜著

三明治是一種做法簡(jiǎn)單又十分美味且具有很強(qiáng)的親和力的食品。本書介紹了近100…

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吃不夠忘不掉的100道魚蝦料理

[韓] 宋允亨著；韓曉，張園園譯

從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從本國料理到外國料理。作者宋允亨致于介紹做起來簡(jiǎn)單而又有趣…

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歐洲家庭最喜愛的西餐食譜·醬汁篇

[英] 喬安娜·法羅著；雷曉琪，賀紫荃…

歐式醬汁——沙司（Sauce）是一種魔法，它不僅能為料理提味增色，還可使口感…

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意式風(fēng)味筆記

[日] 岸朝子編；張曉寅譯

《意式風(fēng)味筆記》是一本日本美食家撰寫的關(guān)于意大利美食的菜譜筆記小冊(cè)子。《…

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西餐制作上

江永豐編

《西餐制作上/食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列》《西餐制作》以項(xiàng)目引導(dǎo)、…

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