01吳門食物輯要
02粵菜真味肉食篇
03李興福百味川揚菜
04創(chuàng)意中式點心：基礎配方、…
05中國蒙餐美食（超值全彩）…
06味之道：川菜味型與調味料…
07順德傳統(tǒng)菜肴制作
08松露的秘密
09湖南味道
10湛江風味菜制作工藝
融融著
在美國的大街上，你問什么是中國文化，有85%的美國人會回答中國食物?？梢娛场?/p>
可購
馬靜等編著
本書根據(jù)一般家庭的日常生活需要，按“中華蒙學、傳統(tǒng)美德、巧理家務、為人處…
書藝編、丁芳譯
隨著各式外國菜肴進軍中國，各國菜肴也迅即遍布大江南北，每種菜肴都代表了各…
鐘志惠 編
“小吃”是指分量少、價錢低，且經(jīng)濟實惠的面食或炸制品等。四川小吃品種繁多…
王作生，張緒華編著
嘴邊的肥油還沒拭凈，親朋好友又輪番轟炸要飯桌上見，平日里最講節(jié)省的父母也…
盧仁成 編
蒸菜是利用水蒸汽的熱力使食物成熟的一種烹制方法。既能用于菜肴、食品的烹制…
張正雄 編
鹵，就是將葷、素原料用鹽水加香料煮的一種烹制方法。而川味鹵菜，香料使用面…
郭遠光 編
“燒”是眾多川菜烹調方法中最主要的技法之一，其運用最為廣泛，適用于烹制山…
楊曉明
本書以酒煮鮮魚為引子，以真善美制作新聞為話題，選題百篇，娓娓道來，說古論…
夏金龍
隨著生活水平的提高，豐富多樣的食品和食物不斷涌現(xiàn)，人們一日三餐的飲食菜譜…
白煥然
應用寫作是一門應用性、實踐性很強的學科。應用寫作屬于寫作學的范疇，是以應…
張秉釗
本教材的編寫中，力求突出以下幾個方面：一是科學性。使學生在理論是把握所學…
陳忠明，薛黨辰編著
榨菜肉絲湯材料：豬瘦肉150克，榨菜絲50克，青菜50克。調味料：蔥結，姜片，…
北京新東方烹飪學校
暫缺簡介...
方圓編著
湯譜系列·老婆靚湯叢書。身體是革命的本錢，有健康才有將來。健康四要素…
書藝編 著；丁芳 譯
Low fat 時尚·實用·簡潔·健康本系列已被譯成近十種文字，風靡…
夏金龍 主編
輕輕松松入廚房，健健康康吃美食，本書匯集了各類近1000種膾灸人口的實用菜譜…
“現(xiàn)代人·大眾美食系列”編寫組編
款款美味巧搭配，營養(yǎng)套餐保健康你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經(jīng)的…
劉翠青
本書主要內容包括：維生素、常量元素、微量元素與健康；保健養(yǎng)生；食物的營養(yǎng)…
杜山澤等編
《700款家常健康食譜》涉及了我們日常生活中最常見的14類疾病，即：尿病、高…
張緒華編
《愛心家肴系列叢書》在二十一世紀風靡全國，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人…
莊燕鴻 主編
這是一本關于防治便秘的通俗讀物。介紹了便秘及其形成原因、危害等基本知識以…
張明 主編
Flash MX 2004是由久負盛名的Macromedia公司推出的最新版本的面向Web的交互式…
馮爾康著
呈現(xiàn)在讀者面前的是一部讀史札記，它以古人社會生活為范圍，內容包括古人的婚…
可讀可購
楊剛編
本書以問答的形式介紹了國家為什么要設立最低生活保障制度，扶貧幫困送溫暖活…
馬偉勝編著
公文伴隨著國家的產生而產生。歷經(jīng)幾千年的演化，已成為一門獨立而嚴謹?shù)目茖W…
余飛編著
能寫善講是領導干部的必備能力和基本工作方法。寫不好、講不好最終會影響領導…
孫和編著
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的收入水平成倍的增長，兜里的鈔票也越來越多......為什…
涂希編
《安徽菜》為西班牙語。插圖：
毛曉編
本書抓住青少年容易陷入迷茫和困惑這一心理特點，用圖文形式給他們以心靈上輔…
施琦良編
“煲”這個稱呼，最早多見于廣東一帶，類似于其他地方“沙鍋”。《辭?！飞系摹?/p>
盧紅華，王愛明編著
本書介紹了燒菜的技法，講述了如何炒好菜、如何爆好菜、如何燒好菜、如何炸好…
范修初，蔣彥編著
擇業(yè)不僅需要專業(yè)的儲備、經(jīng)驗的積累，更重要的是要有在職場中生存與發(fā)展的能…
于國鋒編
人們在日常生活中，總是喜憂參半，總有順意或不順意的事、總有明確或不明確的…
常振國主編
本書按“老有所養(yǎng)”、“老有所醫(yī)”、“老有所為”、“老有所學”、“老有所教…
劉學寅編
本書主要介紹家居保潔操作的原則，常用保潔器械的使用方法，各種保潔材料的特…
張文（漁客）編著
目前的粵菜食肆，已進入無“酒家”不“海鮮”時代。這時代是前人夢想不到的?！?/p>
