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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食
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  • 吃的法則

    吃的法則

    [美] 邁克爾·波倫 著；紅琳 譯

    如今，吃飯這事，說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難。擺在超市里、餐桌上的東西我們究竟該…

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  • 雜食者的兩難

    雜食者的兩難

    [美] 邁克爾·波倫 著；鄧子衿 譯

    自從人類(lèi)開(kāi)始圍坐在一起共同進(jìn)餐，飲食之道就與文化而不僅僅是生理需求，結(jié)下…

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  • 為食物辯護(hù)：食者的宣言

    為食物辯護(hù)：食者的宣言

    [美] 邁克爾·波倫 著；岱岡 譯

    如今的食物選擇豐富多樣，但有些人過(guò)量飽食卻營(yíng)養(yǎng)不良，有些人則輕食物而重營(yíng)…

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  • 合理飲食吃出健康

    合理飲食吃出健康

    暫缺作者

    《合理飲食吃出健康》共分為六章，分別為吃出健康、營(yíng)養(yǎng)素與健康、少食與健康…

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  • 干貨多多

    干貨多多

    甘智榮 著；肖雷 編

    提到干貨，家里肯或多或少有那么幾種，紫菜、海帶、腐竹、臘腸、臘肉、魷魚(yú)干…

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  • 金牌月嫂產(chǎn)后護(hù)理大百科

    金牌月嫂產(chǎn)后護(hù)理大百科

    孫學(xué)峰，鄭謙，王麗君

    《金牌月嫂產(chǎn)后護(hù)理大百科》本書(shū)是金牌月嫂根據(jù)自己豐富的經(jīng)驗(yàn)，手把手指導(dǎo)新…

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  • 尋味三湘

    尋味三湘

    范命輝 著

    全書(shū)由尋味三湘、村落的湘菜、那些年追過(guò)的味、至味湘菜、火功神韻五部分構(gòu)成…

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  • 如何品酒

    如何品酒

    [新西蘭] 約翰·薩克爾 著；潘宗悅 譯…

    《樂(lè)活系列》是一套關(guān)于休閑生活的系列叢書(shū)。 《【樂(lè)活系列】如何品酒》以敘…

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  • 一點(diǎn)茶識(shí)

    一點(diǎn)茶識(shí)

    鄭春英 著

    這是一本集茶的專業(yè)知識(shí)與生活感悟于一體的茶書(shū)，作者將自己數(shù)十年的問(wèn)茶所學(xué)…

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  • 無(wú)肉不歡，這樣吃肉才健康

    無(wú)肉不歡，這樣吃肉才健康

    陳培毅 著

    過(guò)癮肉食，包括豬肉、牛羊肉、雞鴨肉、海味水產(chǎn)等，皆為人們喜聞樂(lè)見(jiàn)、好學(xué)易…

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  • 排骨新滋味（視頻教學(xué)版）

    排骨新滋味（視頻教學(xué)版）

    甘智榮 著

    本書(shū)從既美味又烹飪方便的排骨出發(fā)，介紹它的各種烹飪方法，帶大家領(lǐng)略風(fēng)味各…

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  • hello！面包機(jī)（升級(jí)版）

    hello！面包機(jī)（升級(jí)版）

    薄灰 著

    薄灰私家77款面包機(jī)配方大公開(kāi)。這里，薄灰告訴你做出好面包的全部秘密： 面…

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  • 食在味道 一例烘焙

    食在味道 一例烘焙

    食在味道編委會(huì)

    本書(shū)一共精選了五大類(lèi)烘焙：餅干、蛋糕、面包、派塔及其他西點(diǎn)。每一款配方，…

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  • 百位明星月嫂的月子經(jīng)

    百位明星月嫂的月子經(jīng)

    阿姨大學(xué)編委會(huì)

    阿姨大學(xué)編委會(huì)主編的《百位明星月嫂的月子經(jīng) 》是一本由北京**家政機(jī)構(gòu)&…

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  • 烹調(diào)原理

    烹調(diào)原理

    鄭昌江 著

    本書(shū)是以職業(yè)性、技術(shù)性和示范性為導(dǎo)向，將烹飪過(guò)程的專業(yè)理論知識(shí)和烹調(diào)實(shí)踐…

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  • 面包技法

    面包技法

    暫缺作者

    《面包技法》把面包分為主食面包、調(diào)理面包、花色面包、丹麥面包四大類(lèi)，精選…

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  • 中式面點(diǎn)工藝與實(shí)訓(xùn)

    中式面點(diǎn)工藝與實(shí)訓(xùn)

    王美 著

    本書(shū)是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，經(jīng)全國(guó)職業(yè)教育教材審定委員會(huì)審定…

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  • 保健食品安全與檢測(cè)

    保健食品安全與檢測(cè)

    陳波 等

    本書(shū)針對(duì)保健食品中的安全問(wèn)題，從危害因子辨識(shí)和檢測(cè)的角度論述了相關(guān)內(nèi)容和…

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  • 烹飪專業(yè)教學(xué)論

    烹飪專業(yè)教學(xué)論

    張傳軍 著

    本書(shū)結(jié)合烹飪專業(yè)教學(xué)特點(diǎn)，充分考慮行業(yè)要求，圍繞烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)教學(xué)展…

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  • 家里的咖啡館：100道誘人咖啡和美味甜點(diǎn)

    家里的咖啡館：100道誘人咖啡和美味甜點(diǎn)

    菲/艾琳·阿納斯塔西奧 著；咖啡沙龍 …

    這本書(shū)匯集了100種“熱咖啡+冰咖啡+美味甜點(diǎn)”的制作方法，因此你可以借此來(lái)…

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  • 中式面點(diǎn)制作

    中式面點(diǎn)制作

    馮國(guó)強(qiáng)，張洪堯，張小麗 著

    本書(shū)共8章，包括中式面點(diǎn)師工作認(rèn)知、中式面點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)、餡心制作、水調(diào)面…

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  • 茶藝傳承與創(chuàng)新

    茶藝傳承與創(chuàng)新

    張星海

    《茶藝傳承與創(chuàng)新》以工學(xué)結(jié)合、傳承國(guó)飲為基礎(chǔ)，以懂茶藝的茶制品創(chuàng)新與營(yíng)銷(xiāo)…

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  • 茶道智慧

    茶道智慧

    姚華

    《茶道智慧》以茶道為載體和修為，以人的價(jià)值、人的感受、人的尊嚴(yán)為主旨，對(duì)…

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  • 零基礎(chǔ)變西餐大師

    零基礎(chǔ)變西餐大師

    王繼惠 著

    零基礎(chǔ)變西餐大師》從西餐制作的食材及技法講起，為你介紹美味經(jīng)典的西餐菜式…

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  • 慢煮一道菜

    慢煮一道菜

    朱莉·羅索，希拉·盧金斯 著；陳…

    端上一只金黃焦香、塞滿餡料的烤雞，餐桌上瞬間有了濃郁的節(jié)日氣氛；品嘗用大…

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  • 食帖：真的，烤箱什么都能做

    食帖：真的，烤箱什么都能做

    林江 著

    從小食到大餐，沒(méi)有什么是烤箱做不到的！ 省時(shí)快手、中西皆宜的烤箱料理，其…

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  • 咖啡技藝

    咖啡技藝

    暫缺作者

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 茶藝

    茶藝

    黃燕群，陳森英 編

    中華五千年文化的積淀，使文明古國(guó)的聲譽(yù)廣播于世界，而茶文化是偉大中華民族…

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  • 福桃：食物最好吃的時(shí)刻

    福桃：食物最好吃的時(shí)刻

    [美] 大衛(wèi)·張 應(yīng)德剛 彼得·米漢…

    《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。 《福…

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  • 烘焙基礎(chǔ)一本通

    烘焙基礎(chǔ)一本通

    黎國(guó)雄 著

    《烘焙基礎(chǔ)一本通》是專門(mén)為零基礎(chǔ)的烘焙愛(ài)好者精心策劃和編寫(xiě)的，內(nèi)容包括蛋…

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  • 好爸爸必學(xué)：288例營(yíng)養(yǎng)月子餐

    好爸爸必學(xué)：288例營(yíng)養(yǎng)月子餐

    甘智榮

    坐月子究竟怎么吃才健康，是所有孕媽媽及家人很關(guān)心的問(wèn)題。本書(shū)除了解決坐月…

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  • 西餐烹飪工藝

    西餐烹飪工藝

    劉訓(xùn)龍，劉居超

    本教材貫穿\

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  • 菜點(diǎn)設(shè)計(jì)

    菜點(diǎn)設(shè)計(jì)

    馮玉珠

    本教材從菜點(diǎn)設(shè)計(jì)的基本內(nèi)涵出發(fā)，探討了菜點(diǎn)設(shè)計(jì)的意義、內(nèi)容、程序、方法和…

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  • 烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)：長(zhǎng)垣美食篇

    烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)：長(zhǎng)垣美食篇

    徐書(shū)振 著

    本書(shū)分別從涼菜、熱菜、甜菜、湯菜、長(zhǎng)垣名菜、長(zhǎng)垣名小吃這個(gè)六個(gè)方面來(lái)介紹…

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  • 土耳其味兒

    土耳其味兒

    陳杰

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 從此開(kāi)始喝精釀

    從此開(kāi)始喝精釀

    [英] 尤安·弗格森 著；呂文靜，薛赫然…

    本書(shū)展示了50家國(guó)際精釀啤酒廠的釀造方法和訣竅，并對(duì)這些釀酒廠的經(jīng)典酒款進(jìn)…

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  • 白茶經(jīng)營(yíng)史錄

    白茶經(jīng)營(yíng)史錄

    危賽明 編

    《白茶經(jīng)營(yíng)史錄》分六章介紹了福建白茶的發(fā)源與發(fā)展、產(chǎn)區(qū)概況、產(chǎn)品的品質(zhì)特…

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  • 精品海鮮菜

    精品海鮮菜

    梁文軍 著

    《精品海鮮菜》集多家火爆餐廳及專業(yè)素食店暢銷(xiāo)海鮮菜100余款，由酒店餐廳?！?/p>

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