王麗哲 等主編
《兔產(chǎn)品加工新技術(shù)（第2版）》主要介紹了兔產(chǎn)品加工現(xiàn)狀與趨勢(shì)、兔肉的屠宰…
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中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織 編寫(xiě)
《洗衣師》由中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、題庫(kù)相銜接的原則組織…
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楊貞耐 主編
《畜禽水產(chǎn)品加工新技術(shù)叢書(shū)：乳品加工新技術(shù)》緊密結(jié)合我國(guó)乳品工業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)…
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楊華建 主編
《畜禽水產(chǎn)品加工新技術(shù)叢書(shū)：畜禽屠宰分割加工機(jī)械設(shè)備》從我國(guó)的畜禽屠宰加…
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韓青榮 主編
為了幫助從事肉制品加工的經(jīng)營(yíng)者、技術(shù)人員及操作維護(hù)人員對(duì)肉制品加工機(jī)械設(shè)…
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目前我國(guó)出現(xiàn)的涉及食品添加劑的食品安全事件，以及各地質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門(mén)…
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《DITA最佳實(shí)踐指南：創(chuàng)作、編排和架構(gòu)的技術(shù)路線(xiàn)》由三大部分共13個(gè)章節(jié)構(gòu)成…
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《工學(xué)結(jié)合新視野高職高專(zhuān)（食品管理類(lèi)）十二五規(guī)劃教材：發(fā)酵食品生產(chǎn)及管理…
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徐孝旭 著
《無(wú)機(jī)納米粒子-柞蠶絲素復(fù)合膜的制備結(jié)構(gòu)及性能研究》共分5章，第1章中綜述…
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孫麗 編
《中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材：服裝制作工藝（第3版）（服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)…
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敬思群主編的《食品科學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》以食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法為主線(xiàn)…
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《乳制品質(zhì)量安全隱蔽違規(guī)行為監(jiān)管機(jī)制研究》的基本思想是以委托代理理論、博…
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《家庭服務(wù)業(yè)規(guī)范化服務(wù)就業(yè)培訓(xùn)指南：催乳師》從催乳師如何就業(yè)、穩(wěn)定從業(yè)出…
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劉元風(fēng)，（美）坎貝爾（Campbell,J.R.） 編…
《時(shí)尚對(duì)話(huà)2012：BIFT-ITAA國(guó)際聯(lián)合研計(jì)會(huì)作品集》收錄了年度ITAA國(guó)際聯(lián)合會(huì)…
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韓北忠 主編
《酒類(lèi)知識(shí)問(wèn)答（第2版）》由韓北忠主編，本書(shū)第一版于2009年3月出版發(fā)行，時(shí)…
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楊文廣 著
《中國(guó)國(guó)標(biāo)紅木叢書(shū)：中國(guó)國(guó)標(biāo)紅木家具用材鑒賞》圍繞和緊扣《紅木》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)…
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《珠寶專(zhuān)業(yè)·高職高專(zhuān)教材：寶玉石鑒定與檢測(cè)技術(shù)》結(jié)構(gòu)合理，層次分明，…
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楊文廣 著
《中國(guó)國(guó)標(biāo)紅木家具鑒賞》為廣大紅木家具收藏者、愛(ài)好者，介紹了如何識(shí)別紅木…
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郭永 編
《全國(guó)高等職業(yè)技術(shù)院校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材：食品微生物基礎(chǔ)與檢驗(yàn)技術(shù)》為國(guó)家級(jí)…
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黃春秋 編
《全國(guó)高等職業(yè)技術(shù)院校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材：食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》內(nèi)容依據(jù)高等職業(yè)技術(shù)院…
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《珠寶專(zhuān)業(yè)高職高專(zhuān)教材：寶玉石學(xué)基礎(chǔ)》結(jié)構(gòu)合理，層次分明，內(nèi)容充實(shí)，圖文…
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