定 價(jià):¥66.00
01宴席設(shè)計(jì)
02簡(jiǎn)單烹飪的藝術(shù)
03舌尖滋味:閩菜烹調(diào)
04宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理
05餐飲食品安全與操作
06面包發(fā)酵的科學(xué)(魯邦種理…
07食物與創(chuàng)新
08粵菜粵點(diǎn)職業(yè)基礎(chǔ)
09中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 油脂卷…
10中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 干堅(jiān)果…