飼料安全控制關鍵技術

　　本書為“助力鄉(xiāng)村振興出版計劃·現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技與管理系列”選題之一。書稿針對飼料安全控制關鍵技術，首先介紹了飼料安全的概念及相關的法律法規(guī)要求，接著闡述了影響飼料安全的各種因素，以及相關的飼料安全標準，同時給出解決各種飼料安全問題的相應技術手段，從技術層面解決飼料安全問題。在書稿的后，講解如何從管理服務層面確保飼料安全。書稿重點從飼料源性有毒有害因子、抗生素替代、霉菌毒素、有機污染物、重金屬污染等方面展開闡述。書稿內(nèi)容對飼料生產(chǎn)企業(yè)及廣大養(yǎng)殖戶有很高的實用價值。

　　吳東，安徽省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所研究員，主持安徽省科技攻關、安徽省重點研究與開發(fā)計劃、院農(nóng)業(yè)科研專項等項目10余項；獲得農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎二等獎、安徽省科學技術獎二等獎、安徽省科學技術獎三等獎和安徽省農(nóng)村科技三等獎各一項，國家授權發(fā)明專利4個。