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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)由國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資深專(zhuān)家通過(guò)實(shí)地調(diào)研、查閱大量文獻(xiàn)，歷時(shí)3年編著而成，該書(shū)圍繞中國(guó)、印度、俄羅斯、以色列、韓國(guó)、日本、美國(guó)、加拿大、荷蘭、德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、意大利、丹麥、瑞典、挪威、愛(ài)爾蘭、新西蘭、澳大利亞、巴西、阿根廷、烏拉圭各國(guó)1961—2020年的奶業(yè)發(fā)展史展開(kāi)，內(nèi)容涵蓋了各國(guó)奶業(yè)發(fā)展的基本情況、乳制品發(fā)展、原料奶計(jì)價(jià)體系、科技推廣體系、奶業(yè)發(fā)展政策以及對(duì)于我國(guó)奶業(yè)發(fā)展的可借鑒經(jīng)驗(yàn)。本書(shū)為讀者呈現(xiàn)了世界各國(guó)近50年的奶業(yè)發(fā)展史，內(nèi)容豐富，涉及面廣、信息量大、數(shù)據(jù)充實(shí)，資料新穎，可作為業(yè)內(nèi)了解世界奶業(yè)發(fā)展歷史的重要參考資料。