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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　全書(shū)共分10章和附錄，第一、二兩章闡述了強(qiáng)筋、中筋和弱筋小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的形成規(guī)律和生理機(jī)制，第三至九章探討了氮肥、磷肥、鉀肥、微肥、硫素營(yíng)養(yǎng)和灌水及水肥互作對(duì)不同類(lèi)型小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)及生理機(jī)制。逆境及病蟲(chóng)害對(duì)小麥品質(zhì)的影響，第十章闡述了小麥品質(zhì)遙感監(jiān)測(cè)與調(diào)優(yōu)管理．附錄闡述了不同專(zhuān)用小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，明確了不同類(lèi)型專(zhuān)用小麥生長(zhǎng)調(diào)控與調(diào)優(yōu)栽培的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。在編寫(xiě)過(guò)程中，力求使整個(gè)內(nèi)容體系完整而充實(shí)，理論簡(jiǎn)潔，技術(shù)實(shí)用，具備知識(shí)性和前沿性，做到理論性和實(shí)踐性的有機(jī)統(tǒng)一。本書(shū)主要面向農(nóng)學(xué)類(lèi)科技、教育、推廣、管理人員及研究生和高年級(jí)本科生。

作者簡(jiǎn)介

　　王晨陽(yáng)，男， 1964年5月出生，中共黨員，現(xiàn)為現(xiàn)為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家小麥工程技術(shù)研究中心研究員博士生導(dǎo)師。學(xué)科專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域?yàn)樽魑飳W(xué)，主要研究方向?yàn)樾←湼弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培。

圖書(shū)目錄

第一章小麥品質(zhì)定義與分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)
第一節(jié) 小麥品質(zhì)的定義及評(píng)價(jià)方法
第二節(jié) 小麥品質(zhì)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)及淀粉與小麥品質(zhì)的關(guān)系
第二章小麥品質(zhì)形成機(jī)理
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的形成機(jī)理
第二節(jié) 淀粉形成機(jī)理
第三節(jié) 不同專(zhuān)用小麥品質(zhì)形成的差異
本章參考文獻(xiàn)
第三章小麥品質(zhì)與生態(tài)條件的關(guān)系
第一節(jié) 小麥品質(zhì)的變異
第二節(jié) 生態(tài)條件對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第三節(jié) 小麥品質(zhì)與土壤條件的關(guān)系
第四節(jié) 小麥品質(zhì)與栽培環(huán)境的關(guān)系
第四章氮肥對(duì)小麥品質(zhì)的調(diào)控
第一節(jié) 氮肥施用量對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第二節(jié) 氮肥施用時(shí)期對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第三節(jié) 氮肥基追比例對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第四節(jié) 氮肥與磷、鉀肥互作對(duì)小麥品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
第五章磷肥、鉀肥和微肥及不同肥料配施對(duì)小麥品質(zhì)的調(diào)控
第一節(jié) 磷肥對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第二節(jié) 鉀肥對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第三節(jié) 氮、磷、鉀肥配施對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第四節(jié) 施用微肥對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第五節(jié) 磷、鉀、硫肥配施對(duì)小麥品質(zhì)的影響
本章參考文獻(xiàn)
第六章硫素營(yíng)養(yǎng)對(duì)小麥品質(zhì)的調(diào)控
第一節(jié) 硫素的吸收同化和分配
第二節(jié) 硫的生理功能及小麥需求量
第三節(jié) 硫肥對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第四節(jié) 我國(guó)氮肥施用及硫氮互作對(duì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
本章參考文獻(xiàn)
第七章灌水及水肥互作對(duì)小麥品質(zhì)的調(diào)控
第一節(jié) 灌水對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第二節(jié) 水氮互作對(duì)小麥籽粒品質(zhì)的影響
第三節(jié) 水磷互作對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第四節(jié) 水鉀互作對(duì)小麥籽粒含氮量的影響
第五節(jié) 水、氮、磷配施對(duì)小麥品質(zhì)的影響
本章參考文獻(xiàn)
第八章逆境脅迫對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第一節(jié) 高溫脅迫對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第二節(jié) 干旱脅迫對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第三節(jié) 高溫、干旱互作對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第四節(jié) 土壤漬水對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第五節(jié) 逆境脅迫下小麥調(diào)優(yōu)關(guān)鍵技術(shù)
第九章病蟲(chóng)害對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第一節(jié) 白粉病對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第二節(jié) 銹病對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第三節(jié) 赤霉病對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第四節(jié) 紋枯病對(duì)小麥品質(zhì)的影響
第五節(jié) 麥蚜對(duì)小麥品質(zhì)的影響
本章參考文獻(xiàn)
第十章小麥品質(zhì)遙感監(jiān)測(cè)與調(diào)優(yōu)管理
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)遙感的定義及遙感分類(lèi)
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)遙感的技術(shù)原理
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)遙感的應(yīng)用
第四節(jié) 小麥遙感的監(jiān)測(cè)模型
第五節(jié) 小麥調(diào)優(yōu)栽培的遙感應(yīng)用
本章參考文獻(xiàn)
附錄不同專(zhuān)用小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄一強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄二中筋小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄三弱筋小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程