燒烤圣經(jīng)（第2版）

　　這是一本全面、詳盡的燒烤書，對(duì)于燒烤的制作過程從開始的食材和爐火準(zhǔn)備到調(diào)味料的調(diào)配再到真正的爐火烤制，均有詳細(xì)的文字加步驟圖。書中的100多種菜譜包含了牛羊肉、雞肉、蔬菜、海鮮等燒烤熱門，任你挑選。不管你是烹飪高手還是新手都能在作者的指引下成功的烤制出各種美味。

　　史蒂芬？賴希倫是美國著名的燒烤大師，他出版了多本暢銷書并獲得了各種大獎(jiǎng)。他經(jīng)常出現(xiàn)在美國各大電視節(jié)目、報(bào)紙和雜志的美食欄目中，5次獲得美食界最高獎(jiǎng)項(xiàng)詹姆斯？比爾德獎(jiǎng)，曾主持美國公共廣播公司的熱播系列片《綠薔薇燒烤大學(xué)》，被《好胃口》雜志評(píng)選為世界著名的烹飪大師。