一起虛度美好食光

定　價(jià)：￥65.00

作　者：	雯婷茜子著
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787121351877	出版時(shí)間：	2018-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	224	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　日子就像一首詩(shī)，曼妙舒緩，擺脫枯燥乏味；日子就像一首歌，清遠(yuǎn)動(dòng)聽(tīng)，拋卻平淡單一；日子就像一幅畫，五彩斑斕，掃去晦暗無(wú)光。在享受美食的同時(shí)，我們不只追求飽腹，而更多的是美食的美”，而這美”包括色香味，更包括獨(dú)特的餐桌設(shè)計(jì)。愛(ài)美食，同時(shí)也是愛(ài)擺盤、愛(ài)環(huán)境、愛(ài)設(shè)計(jì)。一頓豐盛的餐宴，講究的是原汁原味的食材：天然的蔬菜、嫩質(zhì)的肉類、新鮮的水果；講究的是美好的餐桌設(shè)計(jì)，各種風(fēng)格的桌布、恰到好處的配色、精美的配飾；講究的是一桌精致的餐點(diǎn)美味，好看的品相、撲鼻而來(lái)的香氣、沁人心脾的味道。而更重要的是與你一起虛度的美好時(shí)光。也許，我們喜愛(ài)的不是那些食物，而是與你一起享受美食的人…… 日子可以很美好，生活可以很愜意，而你，可以很詩(shī)意。

作者簡(jiǎn)介

　　雯婷茜子，國(guó)際注冊(cè)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，美食造型及插畫師，國(guó)家中級(jí)西點(diǎn)師，雜志專欄作者。美食博客點(diǎn)擊率1500萬(wàn)，曾獲《環(huán)球時(shí)報(bào)》《優(yōu)加畫報(bào)》《悅己》《樂(lè)活》《昕薇》等多家報(bào)刊雜志專訪。參與上海星尚頻道《星尚情報(bào)》《人氣美食》錄制，是東方衛(wèi)視《非嘗家宴》、河北衛(wèi)視《家政女皇》、湖北衛(wèi)視《誰(shuí)是我家人》及上海東方購(gòu)物《明天吃什么》等節(jié)目美食的嘉賓。著有暢銷書《四地饞》，《指導(dǎo)女人一生的美麗日記》三個(gè)月加印，并發(fā)行臺(tái)灣版，《早餐來(lái)了》8個(gè)月新書熱賣榜首，《二十四節(jié)氣果醋方》獲評(píng)五星級(jí)好書，在《小兒推拿專家教過(guò)敏體質(zhì)輕松調(diào)》一書中負(fù)責(zé)食療部分，穩(wěn)居新書榜前三名。每日努力踐行的生活理念就是“將廚房當(dāng)成工作室，將煮菜當(dāng)成創(chuàng)作”。2017年創(chuàng)辦食材及視頻品牌“茜食如金”，每天離“生活家”的夢(mèng)想更近一步。

圖書目錄

第一章小廚房里的大世界
第一節(jié)
流連在舊貨市場(chǎng) / 012
第二節(jié)
完美家宴之道 / 023
第三節(jié)
不同節(jié)日的家宴餐桌設(shè)計(jì) / 028
第四節(jié)
餐桌上的酒文化 / 040
第五節(jié)
花園野餐攻略 / 044

第二章中式節(jié)日的儀式感不可或缺
第一節(jié)
中秋節(jié)：傳統(tǒng)節(jié)日的別致過(guò)法
（9 月底10 月初，秋季）
057 / 上湯枸杞菊花豆腐
059 / 新加坡肉骨茶
061 / 蔥韭香辣牛肉
063 / 椒麻豬肚
065 / 橙汁香煎鱈魚
066 / 新加坡辣椒螃蟹
069 / 魔芋茶樹(shù)菇啤酒鴨
070 / 蒜蓉?zé)h烤澳洲虎蝦
073 / 荷香糯米雞
075 / 彩色冰皮月餅
077 / 紅酒丁香燉梨
第二節(jié)
春節(jié)：喜慶的節(jié)日也可以很浪漫
（1 月底2 月初，初春）
081 / 胡椒豬肚雞
083 / 魚膠雞腳淮杞花菇湯
084 / 松柳海蜇口口脆
087 / 花雕醉雞卷
089 / 勃艮第紅酒燉牛肉
091 / 大富大貴孔雀開(kāi)屏魚
093 / 五福臨門香辣海鮮干鍋
095 / 三色珍珠丸子
097 / 香辣蘿卜羊肉煲
099 / 東坡肉
101 / 香酥陳皮蝦
103 / 紅豆芋泥草莓甜心
第三章西式節(jié)日帶來(lái)的生活情調(diào)
第一節(jié) 復(fù)活節(jié)：具有異域風(fēng)情的獨(dú)特節(jié)日
（春末）
107 / 兔子蘑菇濃湯碗
109 / 波倫亞干酪菠菜貝殼意面
110 / 胡蘿卜藜麥彩椒沙拉+ 芒果甜椒維C 小炸彈
113 / 蜜汁香草豆泥烤火雞腿
115 / 迷迭香烤羊排
116 / 胡蘿卜杯子蛋糕
118 / 兔子奶酪糖霜餅干
121 / 雙色芒果布丁

第二節(jié) 萬(wàn)圣節(jié)：孩子們笑鬧歡樂(lè)的節(jié)日
（秋末）
124 / 青口茄汁意面+ 南瓜鮮蝦濃湯
126 / 番茄獼猴桃山楂醋飲
129 / 彩虹酸奶杯+ 櫻桃番茄奶酪烤法棍
131 / 芒果?？灸叟Ｈ?br />132 / 南瓜覆盆子芝士蛋糕
134 / 巫婆手指餅干+ 鬼怪杯子蛋糕
第三節(jié) 圣誕節(jié)：冬日里的溫暖節(jié)日
（12.25 冬季）
141 / 雞肉油醋汁田園時(shí)蔬沙拉
143 / 圣誕夜熱紅酒+ 草莓甜菜根石榴生機(jī)飲
145 / 鹽浸法圣誕香料烤雞
147 / 菲力牛排佐奶油蘑菇土豆泥
148 / 堅(jiān)果三文魚佐奶汁豌豆泥
151 / 白葡萄酒香草燜青口
153 / 草莓圣誕老人+ 草莓拿破侖酥+ 圣誕糖霜餅干
155 / 三色花環(huán)面包
157 / 肉桂蘋果派

第四章主題聚會(huì)嗨起來(lái)
第一節(jié)
閨蜜甜蜜聚會(huì)：尚記得青春年少的模樣
160 / 黃瓜番茄乳酪卷+ 蝦仁小松餅+ 莓果酸奶塔
163 / 芒果牛油果鷹嘴豆三文魚杯子沙拉
165 / 石榴汁銀耳維C 果凍+ 藍(lán)莓葡萄番茄抗衰生機(jī)醋飲
167 / 綠蘆筍蝦仁芝士螺旋意面
168 / 彩色甜心馬卡龍
171 / 天鵝泡芙
173 / 彩虹草莓千層蛋糕
175 / 蔓越莓開(kāi)心果司康

第二節(jié) 春日公園野餐：踏青的好時(shí)光
179 / 獼猴桃蘆筍紅枸杞美肌飲品
181 / 芝麻菜蝦仁干酪沙拉
183 / 牛油果低脂漢堡+ 百香果果汁
185 / 煙熏三文魚開(kāi)放式三明治
186 / 壽司三明治+ 火炙三文魚壽司
190 / 藍(lán)莓芝士蛋糕
193 / 紅絲絨鮮花水果裸蛋糕

第三節(jié) 兒童生日聚會(huì)：孩子們的歡樂(lè)天堂
197 / 雞肉芽菜三明治+ 番茄奶酪培根雞蛋卷
199 / 土豆蘆筍嫩牛肉沙拉
201 / 羅勒番茄蘑菇派
202 / 摩卡花朵杯子蛋糕+ 葡萄柚香蕉思慕雪
204 / 夢(mèng)幻公主玫瑰翻糖蛋糕
207 / 草莓榛果棒棒糖+ 派對(duì)水果比薩糖霜餅干
179 / 獼猴桃蘆筍紅枸杞美肌飲品
181 / 芝麻菜蝦仁干酪沙拉
183 / 牛油果低脂漢堡+ 百香果果汁
185 / 煙熏三文魚開(kāi)放式三明治
186 / 壽司三明治+ 火炙三文魚壽司
190 / 藍(lán)莓芝士蛋糕
193 / 紅絲絨鮮花水果裸蛋糕

第四節(jié)夏日的海邊燒烤趴
211 / 蜜桃檸檬莫吉托
213 / 百香果青檸氣泡水
215 / 草莓巧克力開(kāi)心果仁棒冰
217 / 紅咖喱雞翅+ 紅酒蔬菜雞肉串+T 骨嫩羊排+ 海蝦蘑菇
219 / 香烤玉米+ 風(fēng)琴土豆片
221 / 抹茶莓果可麗餅
222 / 藍(lán)莓酸奶爆漿馬芬