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新食品原料及特征分析

新食品原料及特征分析

定　價(jià)：￥30.00

作　者： 楊憲，張雪 著
出版社： 科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787030565426 出版時(shí)間： 2018-03-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 96 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)從有關(guān)新食品熱點(diǎn)問(wèn)題出發(fā)，介紹了新食品原料分類(lèi)、概述、中英文名稱(chēng)、基本信息、生產(chǎn)工藝等相關(guān)內(nèi)容，對(duì)新食品有關(guān)的政策法規(guī)、新食品原料及相關(guān)特征進(jìn)行了闡述和分析。此外，列出了預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則，并將歷年來(lái)衛(wèi)生主管部門(mén)對(duì)新食品原料的有關(guān)說(shuō)明、通知、公告、批復(fù)、復(fù)函等文件內(nèi)容，以原文件格式列出。

作者簡(jiǎn)介

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