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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書擬定十九章，著重介紹營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、健康人群不同生理階段的營(yíng)養(yǎng)需求、各類醫(yī)院膳食的特點(diǎn)、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)和腸外營(yíng)養(yǎng)的應(yīng)用原則、營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查與評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)因素對(duì)各類疾病發(fā)病的影響、各類疾病的代謝特點(diǎn)、各類疾病的營(yíng)養(yǎng)治療目的和要點(diǎn)及各類疾病的飲食原則和食物宜忌等。編寫方式上遵循以現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)為指導(dǎo)，突出臨床營(yíng)養(yǎng)的學(xué)科特點(diǎn)，注重內(nèi)容的科學(xué)性、系統(tǒng)性和實(shí)用性?？紤]臨床醫(yī)學(xué)?？漆t(yī)師培訓(xùn)的需求，充分進(jìn)行調(diào)研，參閱大量國(guó)內(nèi)外臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域文獻(xiàn)，吸收前沿信息、新理念和新技術(shù)，并配以圖表，力求圖文并茂，通俗易懂。在各系統(tǒng)疾病中增加案例分析，更加貼近臨床，實(shí)用性強(qiáng)。因此，此書更加適合西醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)各?？漆t(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)使用，對(duì)培訓(xùn)后的臨床工作具有重要的指導(dǎo)意義。