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有意面，不孤單：快煮慢食的10000種意面

[英] 蘇珊娜·提著；張東亞譯

饑腸轆轆又沒時(shí)間做飯時(shí)，簡(jiǎn)單又美味的意面是個(gè)很好的選擇。但有時(shí)候你需要換…

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魔法甜點(diǎn)書

[英] 丹妮絲·斯瑪特（Denise Smart）…

“快西餐”（Quick Cook）系列中的每套食材都有三種不同用時(shí)的烹飪方式，10分…

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全世界最簡(jiǎn)單的西餐

（法）J.F.馬萊著

這是一本好看、好吃、好簡(jiǎn)單的西餐書！ 1．簡(jiǎn)單速成：每道菜只用2~6種食材，…

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高纖低脂餐

[英] 喬·麥考利著；雷曉琪，陳陽(yáng) 編…

“快西餐”（QuickCook）系列中的每套食材都有三種不同用時(shí)的烹飪方式，10分…

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西餐烹調(diào)工藝與實(shí)訓(xùn)

魯煊，朱照華著

本書是基于新課改的要求而編寫的一部烹飪專業(yè)高職教材，教材堅(jiān)持“貼近學(xué)生，…

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邂逅西餐

甘智榮著

本書推薦了200多道特色西餐，不僅要讓讀者學(xué)會(huì)吃西餐、品味不同風(fēng)味的西餐，…

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輕松學(xué)西餐（四色銅版）

段曉猛

西餐，是一種迥然不同于中國(guó)飲食的餐點(diǎn)，其特點(diǎn)是主料突出、形色美觀、口味鮮…

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10大名店主廚手工意大利面完全傳授

[日] 旭屋出版書籍編輯部編；沙子芳譯

◆招攬客人的標(biāo)語：別家吃不到的手工現(xiàn)做意大利面！　◆造型多樣、風(fēng)味獨(dú)具，…

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甜點(diǎn)大師的蒙布朗代表作

[日] 旭屋出版書籍編輯部編；沙子芳譯

★甜點(diǎn)大師忍不住想與您分享的蒙布朗自信作！★以阿爾卑斯山的白朗峰外型所設(shè)…

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薩巴廚房：沙拉花園

薩巴蒂娜著

沙拉做法簡(jiǎn)單，好吃好看又營(yíng)養(yǎng)。本書作者薩巴蒂娜對(duì)制作沙拉尤有心得，她發(fā)現(xiàn)…

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美味沙拉：美味生活

甘智榮編

沙拉正受到越來越多人的喜愛，但是一般人們只把沙拉當(dāng)作普通涼拌菜，殊不知沙…

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美味的韓式料理

甘智榮著

韓式料理雖然看上去樸實(shí)無華，但不乏令人動(dòng)容的細(xì)節(jié)。韓餐有很多值得我們學(xué)習(xí)…

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意大利餐制作大全（修訂本）

[日] 川上文代著

《意大利餐制作大全（修訂本）》除了意大利料理的基本知識(shí)外，著重介紹了意大…

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西餐大師

許宏寓，賴曉梅著

本書是臺(tái)灣兩位西餐大師聯(lián)袂打造的西餐烹飪廚藝寶典。書中詳細(xì)介紹了高湯、醬…

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今天的沙拉

[韓] 張素寧著；付霞譯

簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)、少鹽、低熱量……沙拉符合健康美食的各種要求。富含維生素的新鮮…

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自在家常味

[英] 艾瑪·簡(jiǎn)·弗羅斯特著；雷曉…

“快西餐”（Quick Cook）系列中的每套食材都有三種不同用時(shí)的烹飪方式，10分…

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輕盈全素餐

[英] 蘇尼爾·維扎亞卡爾著；王琤譯…

“快西餐”（QuickCook）系列中的每套食材都有三種不同用時(shí)的烹飪方式，10分…

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來吃意大利：杰米·奧利弗的美食出走

[英] 杰米·奧利弗著；萬可譯

在杰米·奧利弗的整個(gè)職業(yè)生涯中，意大利這個(gè)國(guó)家激發(fā)出他很多靈感…

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帶給全家幸福的經(jīng)典西餐

甘智榮著

《帶給全家幸福的經(jīng)典西餐》一書為讀者奉上了眾多不可錯(cuò)過的經(jīng)典西餐，從開胃…

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和味道·最知日本味

[日] 栗原晴美著；紀(jì)鑫繪

料理專家栗原晴美帶來原汁原味的日式家常菜，原書名為“可以代代相傳的日本之…

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小食光：101份無國(guó)界咖啡館招牌餐品，家中的65桌肉主題輕食時(shí)光

[韓] lacuisine 著；楊茜茹譯

旨在為你提供引領(lǐng)風(fēng)潮的美食創(chuàng)意。不斷以新視角推動(dòng)飲食文化和烹飪技藝新趨勢(shì)…

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和味道·媽媽的私房菜

[日] 大久保久江著；紀(jì)鑫譯

本書介紹了日本傳統(tǒng)的家庭料理——一湯三菜。每道菜都經(jīng)過精心的營(yíng)養(yǎng)搭配，少…

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罐沙拉小時(shí)光

[美] 茱莉亞·梅拉貝拉（Mirabella J.…

本書主要介紹了如何使用梅森罐進(jìn)行保鮮，且可以隨身攜帶的餐飲食譜。分為早餐…

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意面傾心：意大利面的百變誘惑

甘智榮著

本書不但介紹了意大利面的基礎(chǔ)常識(shí)，包括意面的種類及其煮制方法、常用的佐料…

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全能煮婦栗原的日式家庭料理2：完美的一餐

[日] 栗原晴美著；雷曉琪，陳陽(yáng) 編；何慶…

《全能煮婦的日式家庭料理2：完美的一餐》是日本家政女王栗原晴美寫給國(guó)外讀…

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日本料理擺盤基礎(chǔ)事典

La Vie編輯部著

◎破天荒邀齊島內(nèi)20位日本料理主廚親自示范，一次看遍各家風(fēng)格◎深入淺出解說…

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意大利面

[日] 西口大輔，[日] 小池教之，[日] 杉原…

意大利是一個(gè)美食家的民族，意大利人在飲食方面有著悠久歷史，如同他們的藝術(shù)…

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我愛韓餐

[韓] 白種元著；崔曉燕譯

本書介紹了52道經(jīng)典韓餐，包括主食、湯、精品菜和小菜等。本書菜品的原料很容…

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笠原將弘的日式米飯料理

[日] 笠原將弘著

從親子蓋飯和豬排蓋飯等常見料理到笠原流的絕妙組合，制作簡(jiǎn)單且真正美味的蓋…

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我愛意大利面

[意大利] academia barilla（百味來協(xié)會(huì)）…

該書是為專門為意大利面愛好者推出的饕餮盛宴，前面略費(fèi)筆墨講述了意大利面的…

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掌握法國(guó)菜的烹飪藝術(shù)

（美）朱莉亞·查爾德（法）路易絲塔&…

由胡煒翻譯的《掌握法國(guó)菜的烹飪藝術(shù)（精）》一書的三位作者美國(guó)朱莉亞·…

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超詳解實(shí)用料理擺盤大全

La，Vie編輯部編

★ 透視各類型料理擺盤表現(xiàn) 一次掌握中、日、法、意、粵、泰等各國(guó)料理擺盤，…

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小海豹的料理

[日] BOKU，陳嫻著；漫友文化編；[日] B…

BOKU的食譜系列在日本銷量已經(jīng)突破20萬冊(cè)，這次的《小海豹的料理》正是BOKU奉…

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明日的便當(dāng)

[日] 飯島奈美著；吳繡繡譯

母親心中牽掛著家人的健康和營(yíng)養(yǎng)，在忙碌的早晨，精心制作的便當(dāng)，是孩子長(zhǎng)大…

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小海豹的料理，又來了！

[日] BOKU，陳嫻著

BOKU的食譜系列在日本銷量已經(jīng)突破20萬冊(cè)，成為了風(fēng)靡日本，炙手可熱的超級(jí)I…

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意大利面350款

日本主婦與生活社著

《意大利面350款》介紹了350款意大利面和經(jīng)典意大利菜的制作方法，其中部分菜…

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日本料理神髓

（日）小山裕久著

一菜一湯，解密征服世界的東方美學(xué)一招一式，教你烹出春夏秋冬的滋味日本料理…

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飯團(tuán)壽司開店通

張政智

暫缺簡(jiǎn)介...

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