01快手減糖瘦身餐
02辰巳芳子的四季之味：滋養(yǎng)…
03西餐廚房用具使用寶典
04意大利廚房的秘密：地中?！?/a>
05懶人便當(dāng)：好營(yíng)養(yǎng)，真安心…
06西式簡(jiǎn)餐簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單
07一個(gè)人也要認(rèn)真吃的三明治…
08發(fā)酵完全指南：風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)…
09西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)
10銀勺子
暫缺作者
全書涵蓋了西餐烹調(diào)工藝的基本理論知識(shí)及常規(guī)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目等內(nèi)容。本書的編寫體現(xiàn)…
可購
中華職業(yè)學(xué)校 著
《西餐色拉制作》教材共介紹了蔬果類色拉、肉類色拉、海鮮類色拉、冷肉拼盆、…
《西餐烹飪?cè)霞庸ぁ方滩墓步榻B了蔬菜原料、畜肉原料、禽肉原料、水產(chǎn)原料等…
《西餐廚師入職快訓(xùn)》為每一位即將走上廚師崗位的學(xué)生或青年才俊做好了準(zhǔn)備?！?/p>
（韓）金玉景
本書介紹的69道沙拉餐，包含了適合當(dāng)早午餐的沙拉、色香味俱全的沙拉、更有飽…
蒂博˙維拉諾瓦，[法] 斯蒂芬妮˙桑波 著，…
極客廚房號(hào)踏上終ji旅程！這次，你需要一杯神奇飲品來提神！ 《星球大戰(zhàn)》《…
[美] 莉薩.阿特伍德（Lisa Atwood） 著，郭…
本書收錄了關(guān)于燒烤你必須知道的264件事，是一本關(guān)于燒烤的指導(dǎo)大全。從工具…
食帖番組 著
《這是我的料理手賬》是食帖原創(chuàng)出品的手帳書，用于記錄私房食譜、烹飪心得，…
暫缺簡(jiǎn)介...
謝飛明 著
主要內(nèi)容包括：西餐原料概述，畜類原料及制品，禽類原料及蛋品，水產(chǎn)類原料，…
《西餐主菜制作》教材按照西餐主菜制作的原理和工藝，分煎炸類、蒸煮類、炒燴…
日本枻出版社 著，王巖 譯
本系列圖書共有四冊(cè)，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等備受歡迎的各類美食。…
日本枻出版社 著，王婷婷 譯
周景堯 著
本書內(nèi)含14套精心制作的套餐食譜：情人節(jié)套餐、母親節(jié)套餐、父親節(jié)套餐、圣誕…
劉祎 著
★每周5天正常飲食，只需2天稍加控制，就可以讓你吃著吃著瘦下來，這就是輕斷…
（日）村田吉弘
將醬油、甜料酒等調(diào)味料和湯汁一起按照簡(jiǎn)單的比例混合起來，就可以輕輕松松地…
（英）瑞秋·邱 著
本書囊括了你希望在一本法式烹飪書中看到的所有名菜。瑞秋教你如何輕松在家以…
[韓] 柳香姫 著，馬婭楠 譯
本書是由韓國料理店“妻家房”創(chuàng)始人—柳香姬主廚精心編寫的，書中展示了多種…
山田玲子 著，何凝一 譯
《紐約風(fēng) 健康的蔬菜谷物沙拉》中介紹的沙拉以新鮮的有機(jī)蔬菜葉為主要食材，…
市瀨悅子 著
本書介紹了60道傳統(tǒng)的日式料理，從主菜到配菜，再到稍有難度的特色菜，每一道…
重信初江 著
《今日壽司》介紹了70余款在日本百吃不厭的基本款壽司、地域性極強(qiáng)的農(nóng)家壽司…
[法] 蒂博·維拉諾瓦 著，鄒一鳴 譯，…
凱蘭崔爾給護(hù)戒使者的蘭巴斯面包到底是什么味道的？哈莉˙奎茵給小丑做的蛋糕…
松浦彌太郎 著，吳繡繡 譯
《明天做什么吃呢？松浦彌太郎的料理筆記》是日本生活美學(xué)“教父”松浦彌太郎…
[法] 朱莉·施沃布，[法] 大衛(wèi)·努…
輕食不只是素食、節(jié)食和單純地瘦身，而是提倡一種積極、健康、均衡的生活態(tài)度…
（日）枝元奈穗美
《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（上冊(cè)）》是針對(duì)當(dāng)下非常流行的法國鑄鐵…
《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（下冊(cè)）》是針對(duì)當(dāng)下非常流行的法國鑄鐵…
意大利百味來烹飪學(xué)院 著，意大利百味來烹…
意大利面至今已有上千年的歷史，本書收錄了這種古老美食的130多種做法，每一…
渡邊有子 著，羅嘉 譯
2015年春天，日本人氣料理家、著名生活家渡邊有子開辦了自己的料理教室。教室…
〔日〕山本優(yōu)莉 著，高莉 譯
《不一樣的元?dú)夂?jiǎn)餐》是日本美食達(dá)人山本優(yōu)莉的食譜。書中收錄了150道簡(jiǎn)單又…
錢多多 著
沙拉如今很受減肥人士的歡迎，這不僅僅是因?yàn)樯忱瓱崃康停€因?yàn)槠渲谱骱?jiǎn)單，…
甘智榮
本書收錄了開胃菜、湯、主菜、主食、沙拉、甜點(diǎn)、飲料七大不同款式的西式餐點(diǎn)…
[法] 蒂博·維拉諾瓦，[法] 馬克西姆&…
托爾金筆下精心描繪的精靈干糧蘭巴斯和貝奧恩蜂蜜糕點(diǎn)究竟是怎樣的美味？要知…
（日）巽好幸
出汁、冬、牡丹蝦、烤星鰻、早壽司、熟壽司、金槍魚生魚片、蕎麥面、河豚……
[意] 楊馥如 著
一位意大利媳婦、中國女孩的十年美味探索！嫁入靴子國，楊馥如跟著資深主婦婆…
谷升 著，寧瑞 譯
本書是日本世界文化出版社推出的“一流主廚的料理課程”系列食譜書，由日本知…
[法] 蒂博˙維拉諾瓦，[法] 瑪?shù)贍柕篓B布爾…
歡迎再次來到極客廚房！ 如果你依然不知道極客廚房是什么，那么就讓我來告訴…
海蒂（Heidi） 著
《跟我學(xué)做五星大廚》是“HEIDI跟我學(xué)”系列的首本，內(nèi)含28道菜譜，圖文并茂…
（ 法）勞拉·扎萬
這是一本關(guān)于夢(mèng)想的書，也是一本關(guān)于美食的書，來自威尼斯特雷維索地區(qū)的美食…
（ 法）博姆·拉姆瓦耶
土耳其美食的多樣性和這個(gè)國家本身一樣豐富，它融合了歐洲、亞洲和地中海的影…
王森
本書是“世界名廚學(xué)院”系列圖書之一，邀請(qǐng)國外著名西餐大師到中國取材拍攝，…
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