餐飲奇葩 未來(lái)之星：教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)成果展示2016

部分 宴會(huì)主題典型案例分析 節(jié) 地域民族特色類(lèi)主題 第二節(jié) 歷史材料類(lèi)主題 第三節(jié) 人文情感和審美意境類(lèi)主題 第四節(jié) 食品原料類(lèi)主題 第五節(jié) 營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生類(lèi)主題 第六節(jié) 節(jié)慶及祝愿類(lèi)主題 第七節(jié) 休閑娛樂(lè)類(lèi)主題 第八節(jié) 公務(wù)商務(wù)類(lèi)主題 第二部分 接待方案創(chuàng)意設(shè)計(jì)部分典型案例分析 節(jié) 接待方案設(shè)計(jì)要求 第二節(jié) 接待方案設(shè)計(jì)典型案例 第三部分 2016年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組“中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)”賽項(xiàng)比賽規(guī)程、評(píng)分細(xì)則 節(jié) 2016年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組“中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)”賽項(xiàng)比賽規(guī)程 第二節(jié) 2016年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組“中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)”賽項(xiàng)評(píng)分細(xì)則 第三節(jié) 2016年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組“中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)”賽項(xiàng)比賽須知