食品雕刻：陳忠良水果拼擺藝術(shù)（7 上下冊(cè)）

陳忠良 主編

本書(shū)以精美的實(shí)物照片，詳細(xì)介紹了各種水果的雕刻方法，全書(shū)可操作性強(qiáng)，易于…

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中老年食譜

劉紅主編

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雙休日海鮮家宴

邵堅(jiān)，陸綺等編

隨著人民生活水平的提高，越來(lái)越多的海鮮產(chǎn)品走進(jìn)了尋常百姓的家庭，在餐桌上…

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大眾健康素菜：圖集

陳翠蓮編著；李宏濤攝影

原書(shū)名：健康素菜食譜。本書(shū)介紹了“彩翠香菇”，“油絲素蟹黃”，“炸素蝦球…

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上海時(shí)興家常菜

上海金沙江大酒店 編

這是一本現(xiàn)今在上海時(shí)興的家常菜菜譜書(shū)，內(nèi)容包括冷菜類、畜肉類、禽蛋類、?！?/p>

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新編美味粥譜300種

張?zhí)?/a> 等編著

清肝明目湯譜

章春輝編著

“民以食為天”早已根深蒂固、深入人心，健康源于飲食、美麗源于健康也同樣得…

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家庭四季風(fēng)味小吃

茅建民…（等）編著

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微波爐食譜精選

章春輝編著

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老庖菜譜（涼菜類）

齊海潮繪

本書(shū)主要內(nèi)容包括：菜單；白菜心拌干絲；綠豆芽拌干絲；豆腐干拌花生米；肉絲…

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10分鐘做廣東粥：35碗美味好粥道

高鋼輝著

“粥”到底是什么東西呢？簡(jiǎn)單說(shuō)，白米若以蒸的方式料理，稱為“飯”，若以加…

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微波爐特色菜：圖集（一）

蕭義娟著

本冊(cè)介紹了“芝麻墨魚(yú)”、“涼拌墨魚(yú)”、“紅燒牛尾魚(yú)”、“清蒸麒麟魚(yú)”、“…

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森林里的香蕈與皮耶爾先生：普羅旺斯食物戀

（日）島靜代文；（日）柏木里枝圖；陳嫻若…

面對(duì)猶如印象派風(fēng)景畫(huà)的普羅旺斯景致，一名東方女子忘情于南法美食二十余年?！?/p>

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巧做家庭野菜

呂利民 編著

本書(shū)所包括的美食譜精典野菜類制作方法是樹(shù)頭菜中的榆錢(qián)：粉蒸榆錢(qián)、榆錢(qián)窩頭…

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葷菜菜譜

陶謙福編著

隨著生活水平的不斷提高，現(xiàn)代人越來(lái)越講究吃的口味，吃的科學(xué)，吃的情調(diào)，但…

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家庭宴席菜譜

朱炳元 主編，周月林 編著

“百姓菜譜叢書(shū)”切合家庭用餐有實(shí)際需求，取料容易，成本低廉，營(yíng)養(yǎng)搭配合理…

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蔬菜菜譜

金建強(qiáng)編著

本書(shū)系“百姓菜譜叢書(shū)”之一。向讀者介紹了各種蔬菜菜譜。每一種菜譜分為：用…

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湯羹菜譜

周月林編著

“百姓菜譜叢書(shū)”切合家庭用餐有實(shí)際需求，取料容易，成本低廉，營(yíng)養(yǎng)搭配合理…

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星期菜譜

夏慶榮編著

“百姓菜譜叢書(shū)”切合家庭用餐有實(shí)際需求，取料容易，成本低廉，營(yíng)養(yǎng)搭配合理…

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四季餅類食譜

紫毫編

本書(shū)向您介紹了，蒸餅：蒸千層餅、千層脂油餅、千層火腿蛋餅、月牙餅、蒸棗餅…

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火鍋大世界

李興春，王麗茹主編；鄭聲等編

本書(shū)收集、整理了大量傳統(tǒng)火鍋菜肴和新興菜肴，以及一些國(guó)外火鍋食法，共300…

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童心·蟻食·龜欲·猴行：名老中醫(yī)干祖望養(yǎng)生之道

干祖望 著

本書(shū)以“我的養(yǎng)生之道”與“養(yǎng)生瑣言”兩個(gè)獨(dú)立的單元組成，分為上下兩篇。上…

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四季包子食譜

紫毫編

本書(shū)向您介紹的包子有，素餡包子：什錦素菜包、脆皮菜包、蘿卜包子、香菇山藥…

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菌類食譜

曹亞黎主編

本書(shū)詳細(xì)介紹了“鼎湖上素”、“鴨掌香菇”、“香菇燜雞翅”、“鹿茸香菇菜心…

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孕期最佳胎教食譜

羅紅娟編

本書(shū)共分為：“孕早期胎教食譜”、“孕中期胎教食譜”、“孕晚期胎教食譜”3…

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川式火鍋寶典

李樂(lè)清編著

本書(shū)主要從火鍋的發(fā)展沿革、獨(dú)特魅力講起，分別介紹了火鍋的設(shè)備用品、原料和…

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健康菜譜

袁淑棻[等]編著

該書(shū)從選擇健康食品的方法中，擇優(yōu)向讀者介紹了一些選擇健康食品、鑒別一般食…

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中國(guó)飯食500種

馬鳳琴[等]編著

編輯推薦：中華傳統(tǒng)飲食文化叢書(shū)·面點(diǎn)系列。本書(shū)編者試圖總結(jié)和展示我國(guó)…

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中國(guó)菜肴史

邱龐同著

國(guó)家“八五”重點(diǎn)圖書(shū)。本書(shū)以介紹、評(píng)析各類菜肴的產(chǎn)生、發(fā)展、特色為主，兼…

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四季餃子食譜

紫毫編

本書(shū)共介紹了二百多種餃子的原料及制作方法，既有茴香餃子、白菜鮮肉餃這樣的…

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家常冷盤(pán)

季兆明編著

本書(shū)精選了現(xiàn)代家庭烹調(diào)的冷菜百余種，詳細(xì)介紹了制作冷盤(pán)的烹飪方法十多種；…

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粗糧美味食譜333例

王啟武等編著

本書(shū)介紹了粗糧食物中玉米、高粱、小米、大麥、蕎麥、黃豆、綠豆、豌豆、蠶豆…

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家庭果類保健食品制作

孫健，陳靜編

本書(shū)介紹36種果類保健食品制作，有：蘋(píng)果、柑橘、梨、桃、香蕉、獼猴桃、草莓…

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廚房里的好心情

李娜[等]主編

本書(shū)包括：廚房里的小麻煩、調(diào)味品可調(diào)出生活的滋味、廚房里的飲食與健康、廚…

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烹海拾珍

林苛步著

本書(shū)上編介紹了烹調(diào)原料的起源，下編介紹了古今中外的菜點(diǎn)，其中包括唐代的“…

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大眾藥粥130例

王慕同主編；張燕立等編寫(xiě)

由于古代“藥食同源”的經(jīng)驗(yàn)，引出現(xiàn)代“食藥同用”的健身食譜。這正是科學(xué)用…

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廣東靚湯（秋冬篇）

莊漢城，黎麗甜編著

廣東靚湯遐邇聞名并且深受人們的喜愛(ài)，煲湯和飲湯已經(jīng)成為廣東人飲食文化的重…

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茄果甘藍(lán)類的巧吃與妙用

張恩來(lái)

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